Ziedošā augu nātre (Urtica) ir nātru dzimtas locekle. Šī ģints apvieno vairāk nekā 50 dažādas sugas. Savvaļā tos var atrast mērenajos reģionos abās puslodēs. Vidējos platuma grādos visizplatītākās sugas ir dzeloņainas nātres (latīņu Urtica urens) un divmāju nātres (latīņu Urtica dioica), kuras sauc arī par dzeloņainu nātru, dzeloņainu nātru vai nātru. Šajās sugās ietilpstošie augi ir ļoti vērtīgas zāļu un pārtikas izejvielas, un arī no tiem rūpnieciskā mērogā iegūst hlorofilu, ko plaši izmanto farmācijas un smaržu rūpniecībā.
Saturs
Nātres iezīmes
Daudzgadīgs vai viengadīgs augs, piemēram, nātre, var būt divvientulīgs vai vienvērtīgs. Cietām, pretēji novietotām lokšņu plāksnēm ir zobaina, zobaina vai trīs kvadrātveida griezuma mala. Lapu asmeņu un dzinumu virsmā bieži ir liels skaits dzeloņainu saru. Pseido-smailes ziedkopās ietilpst stamināti vai sīpolu ziedi. Augļi ir plakanas formas saspiests rieksts, kas ir pārklāts ar perianth.
Šī auga, kas ir diezgan liela šūna, dzeloņaino matiņu struktūra ir līdzīga medicīniskai ampulai. To iekšpusē ir sula, tās sastāvā ir skudrskābe, holīns un histamīns. Ja jūs pieskaraties šādiem matiem, tad to augšējā daļa saplīst un pielīp ādas virsmai. Zem ādas ieslodzītā sula izraisa asu dedzināšanas sajūtu tikai tajā vietā, kas nonākusi saskarē ar nātru. Parasti šādi apdegumi nekaitē cilvēku veselībai. Tomēr ir vairākas tropisko nātru sugas, kuru apdegumi cilvēkiem var būt nāvējoši. Krievijas teritorijā nātru labprātāk audzē netālu no žogiem, dārzeņu dārzos, mitrās pļavās, atkritumos, meža izcirtumos, ceļu tuvumā, rezervuāru krastos, grāvjos, kā arī gravās. Fakts, ka nātrai ir ārstnieciskas īpašības, cilvēkiem kļuva zināms jau sen, šajā sakarā šādu nezāļu augu audzē gan dārznieki, gan kultivē rūpnieciskā mērogā.
Audzē nātres
Nātre var augt diezgan normāli bez lielas kopšanas, bet, ja to stāda speciāli sagatavotā un apaugļotā augsnē, krūma augšana un attīstība manāmi uzlabojas. Šāda auga pavairošanu veic sēklas un sakneņu segmenti.Pirms sēšanas nav nepieciešams sagatavot sēklas, bet, ja tās stratificē 4 nedēļas gaisa temperatūrā 0-5 grādi, tad to dīgtspēja palielināsies par 20-30 procentiem.
Labi apgaismotā vietā vai daļēji ēnā ieteicams augt daudzgadīgas nātres, augsnei jābūt smilšainai vai barojošai un labi samitrinātai. Vietne jāattīra no sakneņu nezālēm. Sēšanu veic agrā pavasarī vai pirms ziemas, savukārt pirmo sējeņu parādīšanās var notikt jau gaisa temperatūrā 8 grādi. Vispirms sēklas sajauc ar smiltīm, un pēc tam tās tiek apraktas augsnē 10–15 mm, starp rindām jāatstāj 0,6–0,7 m attālums.Augļu laukumu ar kultūrām pārklāj ar plānu (apmēram 0,5 cm biezu) humusa slāni vai kūdra, un, ja sēšana tika veikta pavasara sākumā, tad, līdz parādās pirmie stādi, jums visu laiku jāpārliecinās, ka augsne ir nedaudz mitra. Ja sēšana tika veikta pirms ziemas, tad pirmie stādi parādīsies aprīlī, un, ja pavasarī, tad maijā.
Nātres reprodukcijai veģetatīvā veidā pavasarī tās sakneņi jānoņem no augsnes, kas tiek sagriezta gabalos, bet to garumam jābūt no 8 līdz 10 centimetriem. Tad spraudeņi tiek stādīti jaunā vietā līdz 8 centimetru dziļumam, savukārt starp caurumiem jāsaglabā apmēram 0,6 m attālums. Šādā veidā pavairotām nātrēm pumpuru sākums tiek novērots 4 nedēļas agrāk nekā tiem, kas audzēti no sēklām.
Nātres kopšana
Pirmos 2 mēnešus stādi būs ļoti vāji, savukārt to augšana un attīstība būs ārkārtīgi lēna. Bet tad krūmi sāks augt ļoti ātri, un drīz tie kļūs biezi un sazaroti. Rūpējoties par šo augu, nav pilnīgi nekā sarežģīta. Viņam jānodrošina savlaicīga laistīšana, atslābšana, barošana un ravēšana. Apūdeņošanai ieteicams izmantot ūdeni no avota, akas vai lietus ūdeni, kamēr tas vispirms jāuzsilda saulē.
Nātrei nepieciešams daudz slāpekļa, bet mēslošanai nav ieteicams izmantot minerālmēslus. Labāk tos aizstāt ar sapuvušu kompostu vai kūtsmēsliem.
Rūpes par šo augu veicina fakts, ka tas ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām. Tomēr nātrenes tauriņu kāpuri joprojām var tajā apmesties, jūnijā tie būs jāvāc manuāli. Viņus savākt ir diezgan viegli, jo tie apmetas kopās, taču neaizmirstiet par drošības pasākumiem, jo nātres var atstāt smagus apdegumus uz rokām.
Nātres savākšana un glabāšana
Nātre kā ārstnieciskas izejvielas izmanto sakneņus, sēklas un lapu plāksnes. Nātru lapotnes novāc no jūnija līdz septembrim, kad augi zied. Dažiem dārzniekiem ieteicams vākt lapas, vienkārši valkājot cimdus, citi pļauj zāli, un, kad tā pilnīgi nokalst, noplēš lapu plāksnes ar kailām rokām. Tiek uzskatīts, ka vislabāk ir novākt lapotni otrdien rītausmā mēness pirmajā ceturksnī. Saskaņā ar Mēness kalendāriem šādām izejvielām būs īpašs dziedinošs spēks.
Savāktie lapotnes jāizliek kaut kur aizēnotā vietā (bēniņos vai zem nojumes), iepriekš izklājot audumu vai papīru. Lūdzu, ņemiet vērā, ka slāņa biezums nedrīkst pārsniegt 3-5 centimetrus. Ja tos žāvē saulē, tad dažas no ārstnieciskajām īpašībām tiks zaudētas, un pašas lapas kļūs bezkrāsainas. Lai tos nožāvētu, ja vēlaties, varat izmantot cepeškrāsni, savukārt temperatūru vajadzētu iestatīt līdz 50 grādiem un atstāt durvis atvērtas. Pilnīgi izžuvušās lapās vidusdaļas un petioles saplīsīs bez pūlēm. Viņiem būs maigs aromāts, tumši zaļa krāsa un nedaudz rūgta garša. Jāatzīmē, ka izejvielu izlaides apjoms būs vienāds ar 1/5 no sākotnējā apjoma.Žāvētās lapas ir jāsakārto, savukārt ir jānoņem visi dzelteno, melno un brūno lapu asmeņi, kā arī pakaiši. Uzglabāšanai tos ielej auduma vai papīra maisiņos, kas pēc tam jānovieto labi vēdināmā, sausā, tumšā vietā. Izejvielas var uzglabāt ne ilgāk kā divus gadus.
Diedzēto un divvienādīgo nātru sēklas vajadzētu novākt tikai pēc pilnīgas nogatavošanās. Parasti tas notiek 20 dienas pēc auga izbalēšanas, septembrī. Nātres galotnes jāsagriež, viegli žāvē un kulina.
Nātru sakneņus ieteicams iegūt pavasarī vai rudenī. No tiem tiek noņemti visi netīrumi, un pēc tam tos žāvē 40 grādu temperatūrā. Uzglabāšanai izvēlieties tumšu, sausu un labi vēdinātu vietu. Sakneņi saglabā savas derīgās īpašības trīs gadus. Ja novāc nātru sakneņus, tad jāpatur prātā, ka atjaunošanai vietnē būs jāatstāj 10–15 procenti krūmu, jo izejvielu savākšanas laikā jums ir jāiznīcina viss augs. Tajā pašā laikā jums jāzina, ka sakneņus šajā apgabalā būs iespējams savākt tikai pēc 3 gadiem.
Nātres veidi un varianti ar fotogrāfijām un nosaukumiem
Nātres veidi ar ārstnieciskām īpašībām:
Dūriena nātru
Šim zālaugu daudzgadīgajam augam ir spēcīga sakne, savukārt tā sakneņi ir horizontāli, sazaroti. Krūma augstums svārstās no 0,6 līdz 2 m. Uz visu augu gaisa daļu virsmas atrodas degoši matiņi. Uz iegareniem dzinumiem ir taisni vai augoši dobi stublāji. Lapas ir sakārtotas pretēji krustām. Tumši zaļām, vienkāršām, veselām, vienādmalu lapu plāksnēm ir garas kātiņas. Tās ir apmēram 17 centimetrus garas un apmēram 8 centimetrus platas. Lapas var būt ovālas-lancetātas, iegarenas vai olveida - sirds formas, retāk sastopamas eliptiskas plāksnes ar dziļu sirds formas pamatni. Panikulu aksilāro ziedkopu veido mazi gaiši dzelteni uniseksuāli sīpoli un staminēti ziedi. Augļi ir saspiestas acīnes ar abpusēji izliektu formu, gaiši brūnu vai gaiši dzeltenu krāsu. Vienā krūmā var nogatavoties apmēram 22 tūkstoši sēklu.
Dūriena nātru
Šim viengadīgajam divkājainajam augam ir nobrukušas tetraedriskas, stāvas dzinumi, kuru augstums var sasniegt 15–35 centimetrus, un uz to virsmas ir dziedzeru stīvi matiņi. Tumši zaļām, serorētām un pretēji novietotām lapu plāksnēm ir ovāla vai olveida forma, un to garums sasniedz 20–60 mm. Uz to virsmas ir liels skaits dzeloņainu matiņu. Nelieli aksilāru ziedi ir zaļi, tos savāc ausī vai ir vienreizēji. Šādi ziedi ir staminate vai pistillate. Augļi ir vai nu rieksti, vai polispermiālas kastes.
Nātru īpašības: kaitējums un ieguvums
Ārstnieciskās īpašības
Nātru lapu plāksnēs ir vitamīni A, H, C, E un K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacīns, makroelementi hlors, kalcijs, kālijs, magnijs, fosfors, nātrijs, mikroelementi varš, bārijs, alumīnijs, molibdēns, dzelzs, cinks, selēns un mangāns. Citronā ir pāris reizes mazāk askorbīnskābes nekā nātrī. Tajā pašā laikā A vitamīna daudzums šajā augā ir nedaudz lielāks nekā smiltsērkšķos, burkānos, spinātos un skābenēs. Šis augs satur arī tanīnus, fitoncīdus, hlorofilu, flavonoīdus un organiskās skābes - galliskās un skudras.
Lapojumiem ir hipoglikēmisks un hemostatisks efekts, un tas arī cīnās ar iekaisumu. Arī lapas veicina hemoglobīna līmeņa, dzemdes tonusa un sarkano asins šūnu skaita palielināšanos asinīs. Šo zāļu izejvielu lieto urīnpūšļa un aknu slimību, anēmijas, išiass, plaušu tuberkulozes, reimatisma un vielmaiņas traucējumu ārstēšanai organismā.Nātre ir izrādījusies ļoti efektīva arī neinfekcioza hroniska prostatīta un prostatas adenomas ārstēšanā.
Alternatīvajā medicīnā ir receptes zālēm, kurām ir caureju veicinošs, diurētisks, pretkrampju, brūču dzīšanas, atkrēpošanas un tonizējošs efekts. Ja sistemātiski izmantojat šī auga lapotni, jūs varat ātri atbrīvoties no ne tik lielām brūcēm un čūlām, savukārt nātru uzlējums, ko izmanto kā paplātes, kompreses un losjonus, var glābt matus no izkrišanas. Kopš seniem laikiem šāds augs ir izmantots matu ārstēšanai, šim nolūkam jums jāapvieno 200 ml svaigi vārīta ūdens ar 2 vai 3 lieliem ēdamkarotiem žāvētu zaļumu, pēc 1 stundas infūzija jāfiltrē. Nātru tēju var izmantot tajā pašā nolūkā. Lai to sagatavotu, jums jāapvieno 1 ēd.k. ūdens, 1 liela karote žāvēta sasmalcināta sakneņa un tikpat daudz sausu zaļumu. Maisījumu vāra 30 minūtes un pēc tam nedaudz atdzesē. To vajadzētu iemasēt galvas ādā, vienlaikus mazgājot matus pēc tam nav nepieciešams, tos tikai viegli nosusina ar dvieli.
Šo augu izmanto arī, lai izveidotu uzturvielu maisījumu, kuru ieteicams tomātu barošanai. Šim nolūkam pirms sēklu veidošanās ir jānogriež veselīgas lapu plāksnes un dzinumi. Paņemiet lielu trauku un piepildiet to ar nātrēm, kuras sajauc ar pārējām ceptajām precēm. Tā rezultātā tvertnei vajadzētu būt tikai ¾ piepildītai. Tad maisījumam pievieno ūdeni, kurā raugs jāizšķīdina, bet paredzēto līmeni nevar pārsniegt. Tvertni 3-5 dienas novieto saulainā vietā, kas ļaus maisījumam raudzēties, taču neaizmirstiet to sistemātiski maisīt. Vienu reizi 7 dienās ir nepieciešams barot tomātus ar šo maisījumu.
Nātres zupa ir ļoti populāra. Cepšanas pannā ielej olīveļļu un tajā 7 minūtes sautē nātru lapas un baltos sīpolus. Sālsūdens un tajā vāriet kartupeļus, no kuriem kartupeļu biezeni pagatavo, izmantojot blenderi. Tajā pašā laikā trauku ar kartupeļiem nenoņem no nelielas uguns un biezenī pakāpeniski ievada krējumu, govs sviestu un pienu. Beigās pievienojiet sīpolus ar nātru lapām un visu samaisiet ar mazu ātrumu. Zupai varat pievienot rīvētu Gaudi sieru vai skābo krējumu, kas ielej plāksnēs. 1,5 kg kartupeļu bumbuļu ņem 0,5 l piena, 0,3 l krējuma, 2 mazas karotes govs sviesta, ķekars svaigu nātru. Pārējās sastāvdaļas pievieno pēc garšas.
Kontrindikācijas
Jūs nevarat lietot nātru un produktus, kas izgatavoti uz tā pamata, grūtniecēm, īpaši pēdējā trimestrī. Arī tas būtu jāatsakās cilvēkiem, kuri cieš no tromboflebīta.
