Nasturtium (Tropaeolum), saukts arī par kapučīnu, ir Nasturtium ģimenes loceklis. Šo ģinti pārstāv zālaugu augi, tā apvieno apmēram 90 sugas. Nasturcija dzimtene ir Centrālā un Dienvidamerika, tomēr tā ir ļoti ilgu laiku audzēta vidējos platuma grādos, un tā ir diezgan populāra. Šis augs ir nepretenciozs augšanas apstākļiem, un tam piemīt arī pieprasītas garšas īpašības un ārstnieciskas īpašības. Un arī ziedēšanas laikā nasturtium izskatās ārkārtīgi iespaidīgi, un tas var kļūt par jebkura dārza zemes gabala rotājumu. Šo augu uz Krieviju atveda no Holandes, un sākumā viņi tur sāka to dēvēt par kapučīnu, kas asociējas ar zieda formu, kas izskatās pēc kapuces. Tomēr laika gaitā šo augu arvien vairāk sāka saukt par nasturtiju. Zinātnisko latīņu nosaukumu "Tropaeolum" ziedam piešķīra Karls Linnaeuss.
Saturs
Nasturcija pazīmes
Nasturtium ir daudzgadīgs vai viengadīgs augs. Bieži vien tā ir liana ar sulīgiem dzinumiem, retāk punduru krūmi. Bieži lapu plātnes ir pārmaiņus lobētas, veselas ar malu, sadalītas vairogdziedzerī vai palmātā. Aromātiski ziedi var būt divkārši, vienkārši vai daļēji dubultā. Tie ir zigamorfiski, neregulāri, aksiāli un biseksuāli. Tajās ietilpst 5 ziedlapiņas (dažos gadījumos vairāk), tāds pats skaits ziedlapiņu un piltuves formas caurule, kuras iekšpusē ir nektārs. Ziedi visbiežāk ir dzeltenā vai sarkanā krāsā. Augļi sastāv no 3 nieres formas grumbainām daivām, un katrā no tām nogatavojas apaļas nieres formas sēklas.
Šī auga dzinumi un ziedi izceļas ar ārstnieciskām īpašībām, tos izmanto arī dažādu kulinārijas ēdienu gatavošanā.
Audzē nasturtium no sēklām
Sēja
Nasturcija pavairošanai izmanto ģeneratīvo (sēklu) metodi. Šādu augu no sēklām ir salīdzinoši viegli izaudzēt. Nasturcija sēklas ir pietiekami lielas. Tos maija otrajā pusē sēj tieši atklātā augsnē, turpretī salnas ir jāatstāj aiz muguras.Izveidojiet seklus (apmēram 20 mm) caurumus, starp kuriem jāatstāj 0,25–0,3 m attālums.Sēklas sēj ligzdošanas veidā, vienā caurumā ievietojot 3 vai 4 sēklas. Ja naktī tas joprojām ir auksts, tad platība ar kultūrām ir pārklāta ar jebkuru seguma materiālu (piemēram, plastmasas iesaiņojumu). Kultūru dzirdina tikai ar remdenu ūdeni. Pirmie stādi parādīsies pēc 7-15 dienām.
Stādu kopšana
Jūs varat arī audzēt nasturtiju caur stādiem, tādā gadījumā ziedēšana notiks agrāk nekā tad, ja sēj sēklas atklātā augsnē. Sējai jums jāizmanto krūzes ar ievelkamu dibenu vai kūdru. Sēklas sēj aprīlī vai maijā, tās tiek apraktas substrātā par 20 mm, bet 2 vai 3 sēklas ievieto 1 glāzē. Tad krūzes pārkārto vēsā (no 20 līdz 22 grādiem) vietā. Pirmie stādi parādīsies apmēram pēc 15 dienām. Topošajiem augiem jābūt nodrošinātiem ar labu apgaismojumu, lai tie neizstiepjas, pretējā gadījumā pēc pārstādīšanas atklātā zemē tie ilgstoši sāp un nezied. Tā kā nasturtijas sakņu sistēma ir diezgan trausla un vāja, kā arī lapu virsma ir liela, stādus nevāc, un stādus stāda atklātā augsnē tieši tasītēs, nepārkāpjot zemes komas integritāti.
Stādīt nasturtium atklātā zemē
Kāds laiks stādīt
Nasturcija stādus stāda atklātā augsnē jūnija pirmajā dekādē. Stādīšanai jāizvēlas saulaina zona, kurai ir uzticama aizsardzība no aukstiem vējiem. Ja šo ziedu ražu audzē apēnotā vietā, tad tā ziedēšana nebūs tik sulīga un iespaidīga. Augsnei nepieciešama viegla, barojoša, nedaudz skāba un labi drenēta. Ja augsnē ir pārāk daudz organisko vielu, tad zaļumi blakus krūmiem augs ļoti intensīvi, bet tie neziedēs. Audzējot nasturtiju uz pārāk noplicinātas augsnes, tās lapu plāksnes kļūst mazas, kā dēļ dzinumi izskatās pliki, un ziedēšana zaudē augsto dekoratīvo efektu. Ja stādīšanai izvēlaties stāvošu mitru augsni, tad augs puvi.
Nosēšanās īpašības
Kā minēts iepriekš, jūnija pirmajās dienās stādus stāda atklātā augsnē. Augi tiek stādīti kopā ar kūdras kausiem vai ar zemes gabalu, savukārt jums jābūt īpaši uzmanīgam, jo stādiņa sakņu sistēma var viegli tikt ievainota. Attālums starp augiem tieši ir atkarīgs no to šķirnes un sugām, un tas var mainīties no 0,2 līdz 0,4 m. Sākumā stādītie augi būs jāpārklāj nakti. Ziedēšana sāksies pēc 4-6 nedēļām.
Rūpes par nasturtium
Ir ļoti viegli kopt deguna dobumu. Tie ir jādzer un savlaicīgi jāzāģē. Ja pēc tam, kad stādi tika iestādīti uz vietas, jūs to pārklājāt ar mulčas slāni, tad tas ļaus izvairīties no nogurdinošas cīņas pret nezālēm. Aktīvās izaugsmes pašā sākumā īpaša uzmanība jāpievērš sistemātiskai laistīšanai, kurai vajadzētu būt bagātīgai. Pēc ziedēšanas sākuma laistīšana jāorganizē tikai tad, kad augsne izžūst, bet, ja to pastāvīgi samitrina, tas negatīvi ietekmēs ziedēšanas krāšņumu, bet zaļumi augs vardarbīgi. Ir arī ļoti svarīgi nogriezt ziedus, kas savlaicīgi sākuši izbalēt. Ja vēlaties savākt sēklas, atstājiet tam tikai dažas olnīcas.
Pirms ziedēšanas šo augu regulāri baro ar fosfora un kālija mēslojumu, bieži vien reizi 7 dienās. Šī kultūra nav barota ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem.
Nasturcija pavairošana
Kā audzēt nasturtiju no sēklām, ir aprakstīts iepriekš. Spraudeņus izmanto arī reprodukcijai. Iesakņošanās spraudeņiem izmantojiet labi samitrinātu smilšu vai ūdeni.Šo pavairošanas metodi parasti izmanto frotē šķirnēm vai ļoti retām, kuru sēklas ir grūti iegādāties. Pavairot ar spraudeņiem, visas mātes auga šķirnes un specifiskās īpašības tiek pilnībā saglabātas.
Slimības un kaitēkļi
Šis augs ir ļoti skaists un neticami noderīgs. Turklāt tas atbaida tauriņus, kāpostus, Kolorādo vaboles, laputis un citus kaitēkļus.
Tomēr nasturtijs joprojām var saslimt. Piemēram, to ietekmē baktēriju vīšana. Skartā paraugā vispirms vājina apakšējās lapu plāksnes, un tad viss krūms sāk izbalēt. Viņa var saslimt arī ar pelēko puvi, kuras dēļ lapu plāksnēs veidojas brūns krāsas sausie plankumi. Arī uz lapotnes virsmas dažreiz var redzēt raibus mozaīkas traipus vai melnus vai brūnus rūsas plankumus. Ja rodas šo slimību simptomi, skartie krūmi ir jāizrok un jāiznīcina. Šajā gadījumā atlikušos veselīgos ziedus izsmidzina ar īpašu līdzekli, kas var iznīcināt patogēnus.
Kā savākt nasturtium sēklas
Ja vēlaties justies kā selekcionārs, tad no jūsu vietnes jums būs jāvāc nasturtija sēklas. Sēklu nogatavošanās notiek tajā pašā laikā, kad zieds vīst. Tikai svešu nasturtiju sēklām nav laika nogatavoties pirms salnām, un tas ir jāņem vērā. Nogatavojušās sēklas maina savu zaļo krāsu līdz bālganai, tās viegli atdala no kātiņa un nokrīt uz vietas virsmas. Šajā sakarā nav nepieciešams atlikt sēklu savākšanu, jo tās var sagrūt. Uzglabāšanai sēklas ievieto kartona kastēs. Savāktas svešas nasturtijas nenogatavojušās sēklas jānogatavo istabas apstākļos.
Nasturtium pēc ziedēšanas
Kad ziedēšana beigusies, krūmus katru reizi laista mazāk un mazāk, līdz tie pilnībā apstājas. Vidējos platuma grādos šis augs parasti tiek kultivēts kā viengadīgs, tāpēc rudenī to vajadzētu uzskatīt par viengadīgu. Vai drīzāk - notīriet iznīcināto augu atliekas. Pati vietne ir jāizrok. Atcerieties, ja nepieciešams, vispirms savākt sēklas.
Nasturcija veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem
Dabiski augoša nasturtija ir daudzgadīgs augs. Tomēr vidēja platuma dārzos šo ziedu var audzēt tikai kā viengadīgu, jo tas nevar pārdzīvot ziemu ārpus telpām. Dārznieku vidū vispopulārākie ir kultivētie nasturtijas veidi, kas tiks aprakstīti zemāk.
Ārzemju nasturtium vai Kanāriju
Šīs vīnogulāju dzimtene ir Dienvidamerika. Zaļganu dzinumu garums var sasniegt 3,5 m, kamēr tie pīt salīdzinoši ātri savelkas un izliekas. Ziedēšana sākas vasaras vidū un beidzas ar salnu sākumu. Maziem, dziļi dzeltenas krāsas ziediem ir gofrētas ziedlapiņas, kā arī zaļas pīnes. Nelielas lapu plāksnes var būt piecu vai septiņu daļu. Vidējos platuma grādos sēklām nav laika nogatavoties.
Liela nasturtija
Trausli plikie dzinumi ir stipri sazaroti, to garums var būt apmēram 2,5 m. Nav ložņu, bet gan stāvas šķirnes, šajā gadījumā dzinumu augstums var sasniegt 0,7 m. Bagātīga ziedēšana sākas jūnijā, un beidzas ar salnu sākumu rudenī. Šī suga labi vairojas, pašsējoties. Sēklas paliek dzīvotspējīgas 4 gadus. Lielas, asimetriskas lapu plāksnes ir noapaļotas un vairogdziedzeris. Viņu priekšējā virsma ir zaļgana, bet necaurlaidīgā puse ir pelēka. Viņiem ir gari kātiņi, un lapas sasniedz 80 mm diametru. Šai sugai ir daudz šķirņu, starp kurām ir kompaktas krūmu formas, piemēram:
- Karalis Teodors - ziedu krāsa ir dziļi sarkana;
- Persiku Melba - krēmziedu centrā ir sarkani plankumi;
- Lasis Baby - daļēji dubultiem ziediem ir laša krāsa;
- mārīte - aprikožu zieda vidū ir bordo krāsas plankumi.
Kultūras nasturtium
Šī suga apvienoja lielu nasturcija un vairogu nesošo nasturija hibrīdus. Blīvi lapu dzinumi. Vairogdziedzera lapu plāksnes ir purpursarkanā vai zaļā krāsā. Šāda veida šķirnes atšķiras pēc augstuma un formas:
- kompaktas šķirnes, kuru augstums nepārsniedz pusmetru;
- Ložņu šķirnes, kuru kātu garums sasniedz 4 metrus;
- punduru šķirnes, kuru augstums nepārsniedz 15–20 centimetrus.
Šķirnes:
- Glemings Mahagani - krūma augstums ir aptuveni 37 centimetri, sarkani dubultziedi;
- Zelta globuss - sfēriskas bukses augstums sasniedz 0,25 m, bet platumā - 0,4 m, lapu plāksnes ir apaļas zaļganas, divtik lielas (apmēram 65 mm diametrā) ziedi ir nokrāsoti dzeltenīgi zeltā krāsā;
- Mēness gaisma - šī kāpšanas auga dzinumu garums ir apmēram 2 m, ziedu krāsa ir dzeltenīga.
Mazs nasturtijs
Plānas sazarotas, rievotas dzinumi ir aptuveni 0,35 m augsti. Mazas vairogdziedzera lapu plāksnes ir noapaļotas, petioles ir plānas un ļoti garas. Nelieli dzelteni ziedi sasniedz 30 mm diametru, uz virsmas ir tumši plankumi, 3 augšējās ziedlapiņas ir samtainas un ar smailu malu, izliektie smailiem ir cilindriska forma. Ziedēšana notiek jūnijā - oktobrī. Šķirnes:
- Ķiršu roze - krūma augstums ir aptuveni 0,3 m, dubultā ziediem ir dziļi sarkana krāsa;
- Melnais samts - krūms sasniedz 0,3 m augstumu, vienkāršo ziedu krāsa ir sarkanbrūna gandrīz melna, to diametrs sasniedz 60 mm, un šo šķirni dažreiz sauc par “Melno lēdiju”.
Vairogu nesošais nasturtijs
Šo sugu pārstāv ložņu punduru krūmi. Trausli sulīgi stublāji ir tumši zaļā krāsā, to garums sasniedz 4 metrus. Vairogdziedzera lapu plāksnes ir tumši zaļā krāsā. Ziedu krāsa ir intensīvi tumši sarkana. Ziedēšana tiek novērota jūnijā-oktobrī, sēklām ir laiks nogatavoties. Vispopulārākā šķirne ir Lucifers: uzceltu krūmu augstums ir aptuveni 0,25 m, stublāju krāsa ir zaļgana, lielajām tumši zaļās krāsas lapu plāksnēm ir tumši sarkans tonis. Vienkārši oranži sarkani ziedi sasniedz 60 mm diametru.
Arī dekoratīvie nasturcija veidi ir debeszils, ciliāns, daudzlapu, skaists, trīskrāsains, bet vidējos platuma grādos tos audzē ārkārtīgi reti.
Nasturcija derīgās īpašības
Ļoti skaistajam nasturcija ziedam ir ārstnieciskas īpašības, un to var arī ēst. Jaunu augu ziedus un zaļumus pievieno zupām, salātiem un sviestmaizēm, un tos izmanto arī dažādu ēdienu dekorēšanai. Marinēti augļi ar šādu ziedu garšu līdzīgi dārgajiem kaperiem. Ja sēklas ir labi žāvētas un samaltas, tās izveidos bagātīgu garšvielu, ko var izmantot melno piparu vietā. Starp citu, šī garšviela tika plaši izmantota Otrā pasaules kara laikā. Jūs varat ēst visas šīs kultūras daļas, bet ne saknes.
Tas, ka nasturcijam ir ārstnieciskas īpašības, bija zināms jau sen. To lieto matu augšanas stimulēšanai, ādas izsitumu, kā arī vitamīnu trūkuma, anēmijas un nierakmeņu ārstēšanā. Nasturciju ieteicams lietot arī skorbītam, jo tā C vitamīna saturs ir diezgan augsts (10 reizes vairāk nekā salātu lapotnēs).
Turklāt šis augs satur vielas ar antibakteriālām īpašībām, proti: provitamīnu A un fitoncīdus. Trauki, kas tiek pagatavoti, izmantojot šo augu, tiek iekļauti terapeitiskajā uzturā aterosklerozes ārstēšanai, kā arī vielmaiņas traucējumi cilvēkiem vecumā. Sakneņi satur vielas, kas var samazināt testosterona līmeni asinīs.
Zinātnieki ir pierādījuši, ka šim augam ir šādas ārstnieciskas īpašības: caureju veicinošas, diurētiskas, antibiotiskas, uroseptiskas, pretiekaisuma, diurētiskas, antiseptiskas, pretkorbutas un atkrēpošanas zāles.
Naksturijas pārdozēšanas gadījumā tiek novērots kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājums.
