Zālaugu augs angelica officinalis ((Archanlica officinalis), saukts arī par angelica officinalis, ir Umbrella dzimtas Angelica ģints suga. Šāda garšauga dzimtene ir Eirāzijas ziemeļu daļa. Dārznieki to audzē kā dekoratīvu, ārstniecisku un aromātisku augu. To sauc arī par angelica, vilka pīpi. Eņģeļa augļi uz Centrāleiropu tika atvesti no Skandināvijas 15. gadsimtā, pēc tam tā izplatījās arī citos apgabalos. egļu meži, gar meža gravām, kā arī strautu un upju krastos.
Saturs
Andželikas pazīmes
Angelica officinalis ir zālaugu aromātisks divgadīgs augs, kas pirmajā augšanas gadā veido tikai bazālo rozeti, kas sastāv no lapu plākšņu saišķa, savukārt kātiņu un dzinumu attīstība notiek tikai otrajā gadā. Īss, brūns redīsu formas sakneņš sasniedz apmēram 80 mm diametru, tas ir aizaudzis ar daudzām nejaušām saknēm. Tas satur pienainu sulu baltā vai gaiši dzeltenā krāsā. Vienreizējs, kails, biezs kāts sasniedz apmēram 250 cm augstumu, tam ir cilindriska forma, augšējā daļā tas ir sazarots, bet iekšpusē - dobs. Pārmaiņus izvietotām trīskāršu plākšņu lapu plāksnēm ir lieli divu vai trīs lobveida olveida segmenti. Pamatlapas ir lielas, tām ir trīsstūrveida forma un gari kātiņi, savukārt stublāju lapas ir mazākas un ar kātiņu ieskaujošu apvalku. Lietussarga formas ziedkopa ir diezgan liela, sarežģīta un gandrīz sfēriska, tā sastāv no 20–40 stariem un šķērso aptuveni 15 centimetrus. Ziedkopa veidojas uz kātiņa, kuras augšējā daļā ir blīva pubescence. Mazie ziedi sastāv no 5 ziedlapiņām, zaļgani dzeltenā krāsā, tie neatspoguļo nekādu dekoratīvu vērtību. Augļi ir elipsveida divu sēklu dzeltenā vai gaiši zaļā krāsā, kas sadalās divos pusaugļos. Ziedēšana pie krūma tiek novērota otrajā dzīves gadā no jūnija līdz augustam. Augļi nogatavojas jūlijā - septembrī.
Aug dārzā angelikas
Sēja
Angelikas audzēšanai vislabāk piemērotas labi apgaismotas vai daļējas ēnas vietas, savukārt augsnei jābūt barojošai, labi samitrinātai un ūdens caurlaidīgai.Vietnes sagatavošanu veic tieši pirms sēšanas, un to izraida, augsnē ieviešot humusu vai kompostu. Tad vietnes virsma ir izlīdzināta. Šāda kultūra tiek sēta atklātā zemē septembrī pirms ziemas; pirms pavasara iestāšanās sēklām būs laiks veikt dabisku noslāņošanos. Sēklas jums jāsēj biezi, jo to dīgtspēja ir salīdzinoši zema. Ja pavasarī parādās pārāk blīvi dzinumi, tad tie būs jāstāda, stingri ievērojot shēmu 60x40 vai 60x30 centimetri. Kultūraugiem ziemai nav nepieciešams patvērums.
Gadījumā, ja angelikas sēklu sēšana plānota pavasarī, tās būs jānoslāņo. Šim nolūkam sēklas ievieto ledusskapī uz dārzeņu plaukta, kur tās paliks 3 ziemas mēnešus. Tomēr neaizmirstiet vispirms to apvienot ar samitrinātu smilšu un ieliet iegūto maisījumu traukā. Visbiežāk ar pavasara perioda sākumu paliek ļoti maz dzīvotspējīgu sēklu.
Andželikas aprūpe
Pēc stādu parādīšanās dārza gultnes virsmu ieteicams mulčēt ar sūnām, kas labvēlīgi ietekmēs augu ražu. Savā vietnē ir ļoti viegli audzēt angelikas, šim nolūkam tas ir jādzer sausumā, jānoņem nezāles no vietas, divas reizes sezonā jābaro ar minerālmēsliem, bieži atslābina augsnes virs krūmiem un, ja nepieciešams, aizsargā tos no kaitīgiem kukaiņiem un slimībām.
Slimības un kaitēkļi
Dažos gadījumos šādu zālaugu augu ietekmē sēnīšu slimības, proti, miltrasa vai rūsas. Eksperti neiesaka izsmidzināt krūmus ar ķīmiskām vielām, jo tie atšķiras ar spēju uzkrāt toksiskas vielas sevī. Šajā sakarā labāk ir ķerties pie profilaktiskiem pasākumiem: ievērot augsekas noteikumus, barot augus ar minerālmēsliem ar minimālu slāpekļa daudzumu un sistemātiski noņemt nezāles no dārza.
Andželika izceļas ar izturību pret sausumu, un visbīstamākais no viņam kaitīgajiem kukaiņiem ir zirnekļa ērce, kas arī dod priekšroku sausam laikam. Lai atbrīvotos no ērcēm, krūmus vajadzētu izsmidzināt ar tabakas infūziju. Lai to sagatavotu, apvienojiet trīs litrus ūdens un 0,2 kg tabakas vai makhorka, pēc dienas infūzija būs gatava. Filtrētā infūzija jāapvieno ar 50 mg šķidrās ziepes, lai palielinātu tās lipīgumu, pēc tam krūmus un zem tām esošo augsni apstrādā ar to.
Eņģeļa vākšana un glabāšana
Visbiežāk angelica sakni izmanto medicīniskiem nolūkiem, tikai dažos gadījumos šim nolūkam tiek izmantota tās lapotne un sēklas. Pirmā dzīves gada krūmos sakņu novākšanu veic rudenī (septembrī - oktobrī), bet otrā dzīves gada augiem - pavasarī (martā - aprīlī). Tos uzmanīgi jānoņem no augsnes, pēc tam no saknēm noņem zemes paliekas un nogriež virszemes daļu. Pēc tam tiek veikta rūpīga izejvielu pārbaude, savukārt ir jāizmet tās saknes, kuras ievainojuši dzimumzīmes vai dzimumzīmes, jo tās zaudē ārstnieciskās īpašības. Tad saknes nepieciešams izskalot aukstā ūdenī un sagriezt gareniski. Izejvielu gabalus izkārto vienā kārtā uz stiepļu statīva, papīra loksnes vai plānas drānas žāvēšanai, tos novieto ēnā brīvā dabā vai labi vēdināmā telpā. Lai saknes žāvētu cepeškrāsnī, tās jāuzsilda līdz temperatūrai 35–40 grādi. Lapojumu novāc ziedēšanas periodā, to žāvē ēnainā vietā brīvā dabā.
Pēc tam, kad izejvielas ir gatavas, tās ievieto kartona kastēs, kuras var cieši noslēgt, vai maisiņos. To uzglabā ne ilgāk kā 2 gadus.
Galvenie veidi un šķirnes
Pastāv 3 Angelica officinalis pasugas, proti: Angelica archangelica subsp. erceņģeļi; Angelica archanlica subsp. norvegica; Angelica archanlica subsp. Litoralis. Krievijā netiek veikts darbs pie šādas auga jaunu šķirņu izstrādes.Dārznieku vidū vispopulārākās ir tādas Eiropas eņģeļu šķirnes kā Jizerka un Budakalaszi.
Angelica īpašības: kaitējums un ieguvums
Angelica ārstnieciskās īpašības
Angelica officinalis satur lielu skaitu noderīgu vielu. Tātad, sakneņa satur ēteriskās eļļas, baldriāna, ābolskābes, etiķskābes, eņģeļskābes un citas skābes, kā arī sveķus, vasku, cukurus, karotīnu, pektīnus, rūgtu un miecvielas. Ēteriskā eļļa tiek izspiesta no saknēm, kas ir šķidrums ar muskusa smaržu, tas satur olbaltumvielas, taukus, olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedrvielas, taukskābes eļļas, fosforu, kalciju, B12 vitamīnu un askorbīnskābi. Eļļai ir tik raksturīgs aromāts sakarā ar to, ka tajā ir viela ambrettolīds.
Ilgu laiku cilvēki zina, ka šis augs palīdz stimulēt asinsriti, stiprina imūnsistēmu un sirds muskuli, palielina aizkuņģa dziedzera sulas un žults sekrēciju, kā arī tonizē nervu un sirds un asinsvadu sistēmu. To lieto podagras, reimatisma un nieru slimību gadījumos. Lai berzētu muguras lejasdaļu no sāpēm, izmantojiet alkoholisko angelikas tinktūru. Tās sakneņi ir iekļauti maksā, kas tiek ieteikti alkohola atkarības ārstēšanas laikā. Vēl viena šāda sakne izceļas ar pretmikrobu, pretiekaisuma, atkrēpošanas un diurētisko iedarbību. Ieteicams to lietot bronhīta, saaukstēšanās, gremošanas traucējumu, anēmijas sieviešu neauglības, asinsrites traucējumu, pirmsdzemdību un pēcdzemdību vājuma un reiboņa gadījumos. Angelica lieto arī cistīta un reimatisko iekaisuma procesu dēļ, jo tam piemīt antiseptiska iedarbība. Alternatīvajā medicīnā to lieto ādas novājināšanai un kairināšanai, kā arī psoriāzes ārstēšanai. Šī auga aromātu bieži izmanto kosmētikas un parfimērijas nozarē, īpaši odekolonos un smaržās ar austrumu buķeti. To izmanto arī pārtikas rūpniecībā alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu aromatizēšanai.
Andželikas medus ir ļoti vērtīgs, tā krāsa mainās no dzintara sarkanas līdz tumši brūnai. Medus var būt speķim līdzīgs, smalkgraudains, sveķains vai pat biezāks. Šāds medus atšķiras no pārējiem ar to, ka tam ir vāja spēja kristalizēties. Tam ir specifiska smarža un asa patīkama garša ar tik tikko manāmu rūgtumu un karameļu-konfekšu pēcgaršu.
Kontrindikācijas
Angelica nedrīkst lietot cilvēki ar individuālu nepanesību pret tajā esošajām vielām. Arī eksperti neiesaka to lietot pacientiem ar cukura diabētu grūtniecības laikā.
