Zālaugu daudzgadīgo augu lācene (Rubus chamaemorus) ir rožu dzimtas Rubus ģints locekle. Tajā aug augļi, kurus var ēst. Šī auga zinātniskais nosaukums tika izveidots no seno grieķu vārda, kas tulkots "uz zemes", kā arī no latīņu valodas tulkojumā nozīmē "zīdkoka", rezultāts ir "zemes zīdkoks". Cloudberry sauc gan par pašu krūmu, gan tā ogām. Šo augu tautā sauc arī par purva uguni, purva sargu, ziemeļu apelsīnu, arktisko aveņu, sūnu jāņogu, gloshina un karalisko ogu.
Kur dabā var redzēt lapenes? Šī kultūra ir izplatīta visā ziemeļu puslodē. Šis daudzgadīgais dod priekšroku augšanai sūnu krūmos, ziemeļu meža joslā, kūdras purvos un tundrā. Debesis var atrast arī Sibīrijā, Baltkrievijā, Krievijas centrālajā daļā, kā arī Tālajos Austrumos. Debesis audzē, lai iegūtu augļus, no kuriem tiek pagatavota sula, ievārījums, ievārījums, kompots un citi ziemai paredzētie izstrādājumi. Arī šiem augļiem ir ārstnieciskas īpašības, kuras izmanto medicīniskiem nolūkiem. Skandināvijā un ASV šo kultūru audzē komerciāli. Un Somijā uz divu eiro monētas ir attēls ar mellenēm, un šajā valstī šobrīd tiek veikts eksperiments par šāda auga audzēšanu siltumnīcā. Šīs kultūras popularitāte ir saistīta ar faktu, ka tās augļi satur lielu daudzumu bioloģiski aktīvo vielu. Un arī tāpēc, ka šīm ogām ir ārstnieciskas īpašības, kuras lieto noteiktu slimību ārstēšanā. Tajā pašā laikā lācenes tiek izmantotas gan tradicionālajā, gan tautas medicīnā.
Saturs
Mērcenes īpašības
Cloudberry ir zālaugu augs vai krūms. Krūma augstums ir aptuveni 0,3 m. Garais, zarīgais sakneņš ir ložņājošs. Dzinumi ir plāni, taisni. Alternatīvām četrkārtu piecu lobētu lapu plāksnēm, kas nevienmērīgi kretējas gar malu, ir saburzīta virsma, zaļgani krāsota ar brūniem plankumiem. Uz viena dzinuma, kā likums, ir 2 vai 3 lapu plāksnes. Zieds ir apikāls, tas ir nokrāsots baltā krāsā. Ziedi ir viendzimuma, kas nozīmē, ka dažiem ir tikai sīpola attīstība, bet pārējiem - putekšņlapas. Augļi ir salikta drupe, diametrs sasniedz 15 mm, ārēji tas ir līdzīgs aveņu ogai.Negatavojušies augļi ir iekrāsoti sarkan-dzeltenā krāsā, kad tie nogatavojas, to krāsa mainās uz oranžu, bet ogas kļūst gandrīz caurspīdīgas, it kā no dzintara. Augļu nogatavošanās tiek novērota jūlijā un augustā.
Stādiet mellenes atklātā zemē
Melleņu pavairošanai izmanto sēklu metodi, kā arī veģetatīvo - spraudeņus. Bet abas šīs metodes ir ilgstošas un neefektīvas. Uzticamāks un vienkāršāks veids ir iegādāties stādu no pārdevēja ar labu reputāciju, kā arī, ja iespējams, mežā izrakt krūmu un iestādīt to savā vietnē. Labu, mežā atrastu lietiņu krūmu ar lieliem augļiem, kas labi garšo septembrī, var rūpīgi izrakt kopā ar mālainu kladzi. Sakņu sistēma ir rūpīgi jāiesaiņo papīra maisiņā. Vislabāk ir iestādīt krūmu jaunā vietā, nenoņemot šo maisu, jo lācenes diezgan grūti panes pārstādīšanu, un nav nepieciešams stresot augu, iesaiņojot saknes aploksnē un pirms stādīšanas to atlokot. Lai sakņu sistēmā saglabātu nepieciešamo mitrumu, papīra maisiņš jāiesaiņo virsū ar polietilēnu, bet labāk to nepievilkt līdz ar nosēšanos.
Stādīšanai piemērotai zonai jābūt atvērtai un saulainai. Un augsnei jābūt labi nosusinātai, mitrai, barības vielām piesātinātai un nedaudz skābai (pH 4,5–5).
Stādīšanai sagatavojiet caurumu, kura aptuvenajam izmēram jābūt 0,5x0,5 m. Lai to piepildītu, izmanto mākslīgu purva vircu. Lai to izdarītu, bedres sienas jāpārklāj ar hidroizolācijas materiālu, piemēram: jumta seguma materiālu, mālu vai biezu plēvi. Apakšdaļa ir izklāta arī ar plēvi, tajā pašā laikā vajadzētu izveidot vairākus caurumus. Pēc tam gatavā pamata bedre jāaizpilda ar substrātu, kurā ietilpst augsta purva kūdra un meža pakaiši (3: 1), tas satur mikorizu, kas nepieciešama lācenēm. Pamatnei jābūt labi sablīvētai un bagātīgi padzirdītai. Nepiepildiet caurumu līdz augšai; pamatnei jāatrodas apmēram 10 centimetrus zem tās malas. Stāds jāievieto bedrē, nenoņemot papīra maisiņu (laika gaitā tas sadalīsies). Caurumu piepildiet ar to pašu augsnes maisījumu, kamēr tam vajadzētu būt pietiekami daudz, lai tas paceltos nelielā kalnā virs vietnes virsmas. Stādītais augs ir jādzer. Pēc pamatnes nogulšanas stumbra apļa virsma ir jāizlīdzina.
Rūpes par lapenēm dārzā
Ja lācene tika iestādīta rudenī, tad jums par to vajadzētu sākt rūpēties pavasarī, kad tā sāk augt. Tas būs sistemātiski bagātīgi jādzer, jāzāģē un arī jāatslābina laukums ap krūmiem. Augu dzirdina tikai ar remdenu ūdeni, kas jānošķir no hlora. Laistīšanu ieteicams organizēt katru dienu vakarā, un uz 1 kvadrātmetru zemes gabala tiek ņemti no 50 līdz 80 litriem ūdens. Reizēm apūdeņošanai ūdenī jāpievieno pāris gramu citronskābes vai etiķskābes. Lai 7 dienu laikā apūdeņošanu samazinātu līdz 2 vai 3, vietnes virsma jāpārklāj ar biezu mulčas (kūdras) kārtu.
Pirmajos 2 vai 3 lāceņu augšanas gados īpaša uzmanība jāpievērš sistemātiskai ravēšanai un vietas virsmas atslābināšanai. Kad kultūraugs ir pieaudzis, nezāles to nevar kaitēt. Krūmi ziedēs 2-3 desmit maija dienās. Ir jāpārliecinās, ka ziedi necieš no sala, lai to lietus naktī būtu jānosedz ar spunbond.
Otrajā augšanas gadā pēc olnīcu parādīšanās krūmos viņiem būs nepieciešama barošana. Lai to izdarītu, izmantojiet kompleksa minerālmēslu šķīdumu (1 liela karote uz pusi spaini ūdens). Pārsiešanai nav ieteicams izmantot organiskās vielas.
Melleņu savākšana un glabāšana
Augļus novāc nogatavojoties, to sākums ir jūlijā.Ražu novāca pusmēneša laikā, pēc tam nogatavojušies augļi, novācot, izplatās tieši rokās un nav piemēroti pārstrādei. Jums kopā ar sepals jānoņem apelsīnu, puscaurspīdīgas ogas un jāievieto ne pārāk augstās kannās vai spaiņos. Vēlāk nogrieztus sēkļus izmanto kā ārstniecības izejvielas. Augļu savākšanas, kā arī pārvadāšanas laikā augļi jāaizsargā no tiešiem saules stariem, tāpēc trauki ir pārklāti ar diždadzu zaļumiem vai ar tīru drānu; polietilēnu šim mērķim nevar izmantot.
Šī oga tiek īpaši slikti uzglabāta, it īpaši, ja tā ir pārgatavojusies. Šajā sakarā zinoši cilvēki iesaka, pat pirms doties meklēt ogas, pagatavot cukura sīrupu, tas ir piemērots ievārījuma pagatavošanai no pārgatavojušās mākoņa. Kompotu ieteicams pagatavot no tām ogām, kuras nav nogatavojušās. Melleņu augļi, zaļumi un saknes tiek uzskatīti par ārstnieciskiem, un tos oktobrī vai novembrī iegūst no zemes.
Galvenie veidi un šķirnes
Liels skaits dārznieku uzskata, ka lācene un tās radinieks aveņu (princese) ir viens un tas pats augs. Kaut arī avenes un lācenes ir saistītas ar vienu un to pašu ģinti, šie augi ir atšķirīgi. Mūsdienās nav dārza šķirņu lāceņu.
Debesu īpašības: kaitējums un ieguvums
Derīgās derīgās īpašības
Tāds augs kā lācene tiek uzskatīts par unikālu, un tā ietekme uz cilvēka ķermeni ir iespaidīga. Tas satur tādas vielas kā: olbaltumvielas, pektīnus, organiskās skābes, šķiedrvielas, cukurus, tanīnus, fitoncīdus, antioksidantus, taukskābes, augu sterīnus, C, A, PP, B1 un B2 vitamīnus, kā arī hematopoētiskās sērijas kālija mikroelementus , magnijs, fosfors, alumīnijs, kobalts, kalcijs, dzelzs un silīcijs. Šādas diezgan daudzveidīgas kompozīcijas rezultātā šim augam raksturīga sviedrējoša, atjaunojoša, pretmikrobu, spazmolītiska, pretvēža, fiksējoša, brūču dzīšana, savelkoša, pretiekaisuma, vispārēja tonizējoša, imūnmodulējoša, diurētiska, reģenerējoša, choleretic, antiskorbītiska un anti-cholagogue iedarbība.
Lietojot šīs kultūras saknes, augļus un lapotnes, jūs varat atbrīvoties no nopietnām slimībām, piemēram, tādām kā: zarnu un aknu slimības, nieru patoloģija, kā arī tiek novērota sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšanās, izzūd arī žults ceļu problēmas. Augļu ēšana palīdz novērst fermentācijas un pūšanas procesu attīstību gremošanas traktā, novērš vitamīnu trūkumu, atjauno bioķīmiskos procesus, kā arī palīdz izārstēt ādas slimības un saaukstēšanos, kā arī apturēt iekšēju asiņošanu. Augļus ieteicams lietot arī hroniska noguruma, traucētu gremošanas procesu, cistīta, caurejas, tūskas, podagras, ascīta, kašķa un tonsilīta gadījumā. Mērce var izārstēt tuberkulozi un klepu, un to lieto arī kā vispārēju toniku cilvēkiem, kuri ir saslimuši ar smagu slimību. Šie augļi tiek izmantoti arī kosmetoloģijā, piemēram, Lumene ražo atjaunojošu krēmu ar C vitamīnu un melleņu.
Kontrindikācijas
Mērceņu augļus nedrīkst patērēt cilvēki, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu, divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu, īpaši slimības saasināšanās laikā. Arī to nevar ēst ar individuālu neiecietību.
