Zālaugu viengadīgais paprika (Capsicum annuum) ir Solanaceae dzimtas Capsicum ģints loceklis. Šādu kultūru plaši kultivē lauksaimniecībā. Piparu dzimtene ir Centrālamerika, šāds dārzenis Eiropā parādījās 15. gadsimtā, un, neskatoties uz to, ka šāda kultūra prasa kopšanu un termofīli, īsā laikā tā ieguva milzīgu popularitāti dārznieku vidū. Mūsdienās ir aptuveni 2000 paprikas šķirņu, vairums no tām ir saistītas ar saldo piparu pasugām, bet pārējās - ar rūgto piparu pasugām. Zemāk mēs runāsim par saldajiem pipariem.
Saturs
Piparu īpašības
Saldie pipari, saukti arī par papriku, ir ikgadēja dārzeņu raža; dabiskos apstākļos šāds augs ir daudzgadīgs krūms. Petiolate vienkāršās lapu plāksnes ir atsevišķas vai samontētas izejā. Lapojuma krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes un šķirnes, un tai ir dažādas zaļas nokrāsas. Lieli aksilāru ziedi ir vienreizēji vai iekļauti ķekaros, vainags ir purpursarkanā, baltā vai gaiši zaļā krāsā. Augļi ir dobas, nepatiesas, daudzsēklu ogas, kurām ir dažāda svara, formas un izmēra, un tās var būt oranžā, sarkanā, dzeltenā vai brūnā krāsā.
Audzē piparus no sēklām
Sēja
Zvanu paprikas vidējos platuma grādos visbiežāk audzē caur stādiem. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem sēšanas laiks var atšķirties, taču jebkurā gadījumā sēklas jāsēj ne vēlāk kā marta pirmajās dienās.
Šādas kultūras sēklas jāsagatavo pirms sēšanas. Pirmkārt, tie tiek iegremdēti nedaudz karstā (apmēram 50 grādos) ūdenī, lai uzbriest, pēc tam tiem vajadzētu palikt 5 līdz 6 stundas, pēc tam tos ievieto mitrā drānā un aizved uz siltu vietu (apmēram 20 grādi), kur viņiem vajadzētu palikt 2-3 dienas. Subdētās sēklas var sēt. Šāds sēšanas materiāls dīgst daudz ātrāk nekā nesagatavots, tāpēc parasti stādi parādās divas vai trīs dienas pēc sēšanas augsnes maisījumā.
Jūs varat sagatavot substrātu sējai ar savām rokām, šim nolūkam jums jāapvieno 1 ēd.k. smiltis, 2 ēd.k. dārza humusa, 1 ēd.k. dārza zeme, 1-2 ēd.k. l.koksnes pelni, viss labi jāsamaisa un pēc tam jādezinficē. Tam augsnes maisījumu karsē mikroviļņu krāsnī vai krāsnī un, kamēr tas ir karsts, izliek traukos. Pamatnes virsmu izlīdzina un nogaidiet, līdz tā atdziest līdz 40–45 grādiem, pēc tam sēklas vienmērīgi jāsadala traukos, saglabājot 50 mm attālumu starp tām. Tie jāaprok substrātā tikai 15–20 mm. Tomēr eksperti sējai iesaka izmantot kūdras podus, jo šī kultūra uz novākšanu reaģē negatīvi. Kad sēšana ir pabeigta, substrāts traukos ir rūpīgi jāsamitrina, un virspusē tie jāpārklāj ar stiklu vai polietilēnu, pēc tam tos pārnes siltā vietā (apmēram 21 līdz 22 grādi).
Stādu kopšana
Par šāda auga stādiem ir jārūpējas tāpat kā par jebkuras citas kultūras stādiem. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās paprikai ir jānodrošina šāds temperatūras režīms: naktī - no 10 līdz 15 grādiem, bet dienā - no 26 līdz 28 grādiem. Nodrošiniet augus ar šādu laistīšanas režīmu, lai substrāts traukos būtu pastāvīgi mēreni mitrs. Atcerieties, ka stāvošs ūdens augsnes maisījumā ir melnkāju attīstības iemesls. Nevajadzētu pieļaut arī augsnes maisījuma pārmērīgu žāvēšanu. Apūdeņošanai ir jālieto labi nostāvējies, remdens (apmēram 30 grādi) ūdens. Ja šajos nolūkos tiek izmantots auksts ūdens, augi nokalst, sāpēs un galu galā mirs.
Piparu stādiem ir nepieciešams augsts gaisa mitrums, tāpēc ieteicams sistemātiski samitrināt tos no izsmidzināšanas pudeles. Turklāt telpai, kurā atrodas paprika, jābūt sistemātiski vēdināmai, taču stādus obligāti jāaizsargā no caurvēja. Jums arī jāņem vērā, ka šādiem augiem nepieciešama gara gaismas diena (no plkst. 7 līdz 21), šajā sakarā, ja nepieciešams, viņiem jāorganizē papildu apgaismojums.
Stādu novākšana
Stādu novākšanu veic, kad tajos novēro pirmo īsto lapu plākšņu pāra veidošanos. Pipari, kas audzēti kūdras podos, nav jāņem. Un jums ir nepieciešams ienirt stādus, kas aug kopējā traukā, šim nolūkam viņi izmanto atsevišķus kūdras podus 8x8 centimetru lielumā, stādot augus substrātā, tie jāaprok dīgļlapu lapās. Izveidotajiem stādiem vajadzētu sākt aktīvi augt un attīstīties. Pirms turpināt papriku pārstādīšanu atklātā augsnē, tie ir jānocietina. Lai to izdarītu, augi katru dienu jāpārved uz ielu, savukārt šīs procedūras ilgums ir pakāpeniski jāpalielina. Atcerieties, ka sacietēšanas laikā augus nedrīkst pakļaut caurvējiem, kā arī tos vajadzētu pasargāt no sala (gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 13 grādiem).
Stādu audzēšanas laikā pirms pārstādīšanas dārza gultā tas jābaro vismaz 2 reizes. Pirmā barošana tiek organizēta pusmēnesi pēc novākšanas vai laikā, kad augos veidojas īstās lapu plātnes. Otro barošanu veic 15 dienas pēc pirmās vai īstu lapu plākšņu otrā pāra veidošanās stādos. Papriku ieteicams barot ar šķidru mēslojumu. Stādu barošanai vislabāk ir izmantot Solution, Fertika Lux, Agricola vai Krepysh.
Audzē piparus uz palodzes
Zvanu papriku var audzēt uz jūsu palodzes, taču tam jums vajadzētu sagatavot: pašapputes šķirnes sēklas, fitolampu, piemērotu augsnes maisījumu, kā arī izvēlēties vietu, kuru vismaz 3-4 stundas dienā apgaismo saule. Pēc tam, kad podos esošie krūmi sāk ziedēt, ieteicams tos labi kratīt vienu reizi dienā, tas veicina veiksmīgāku augļu iestatīšanu. Liels skaits augļu, kas aug uz krūma, no auga atņem daudz enerģijas, šajā sakarā jums jāizvēlas tikai 5 vai 6 olnīcas, un pārējie jānogriež.
Augļaugi, kas audzēti katlā, veicina ātru substrāta noplicināšanu, šajā sakarā šādi krūmi regulāri jābaro. Tas tiek veikts reizi 15–20 dienās, tāpēc augsnes maisījumu dzirdina ar Rost šķīdumu (1 vāciņš preparāta uz 2 litriem ūdens) vai 1 tējk pievieno augsnes maisījuma augšējam slānim. agrolife.
Uz palodzes audzētie pipari ir daudzgadīgi, tāpēc svaigu vermikompostu ieteicams traukā pievienot ik pēc 2 mēnešiem (ja vien poda tilpums atļauj) vai gadījumos, kad nepieciešams pārstādīt augu lielākā traukā. Lai krūms labi augtu un nestu augļus, katru pavasari tam nav nepieciešama ļoti liela pretnovecošanās atzarošana. Ja viss tiek izdarīts pareizi, tad viens augs vairākus gadus nesīs augļus.
Stādiet piparus atklātā zemē
Kāds laiks stādīt
Kad piparu stādi kļūst stiprāki un izaug, tam jābūt sacietējušam. Pirmo pumpuru veidošanās laikā tas tiek stādīts atklātā zemē, pēc tam, kad ārējais gaiss sasilda līdz 15-17 grādiem. Parasti stādus stāda atklātā augsnē no maija pēdējām dienām līdz jūnija otrajai pusei.
Piparu gruntējums
Šādam augam ir piemērota neskābā viegla augsne. Vietnes sagatavošana stādīšanai jāveic apmēram 12 mēnešus pirms stādīšanas dienas. Tajā pašā laikā šajā apgabalā jūs varat audzēt kultūras, kas ir labi paprikas priekšteči, piemēram: cukini, sīpoli, zaļmēsli, gurķis, burkāni vai ķirbis. Un apgabalā, kur agrāk audzēja naktsknābja kultūras, piemēram, kartupeļus, papriku, baklažānus, tomātus vai fizalis, saldos papriku nevar audzēt. Papriku stādīšanai pavasarī, gadu pirms tam, veicot rakšanu zem priekšgājējiem, augsnē jāpievieno 5 kilogrami organiskā mēslojuma uz 1 zemes gabala kvadrātmetru. Rudenī, novācot ražu, vieta tiek izrakta, savukārt uz 1 kvadrātmetru tiek uzklāti 50 grami potaša un fosfora mēslošanas līdzekļu.
Gadā, kad pavasarī stāda piparu stādus, augsnes virskārtā ievada 40 gramus amonija nitrāta uz 1 kvadrātmetru. Kad stādu pārstādīšana atklātā augsnē ir atlikušas 5 dienas, vietne jānosedz ar dezinfekcijas šķīdumu; tās sagatavošanai 10 litri ūdens jāapvieno ar 1 ēd.k. l. vara sulfāts.
Nosēšanās noteikumi
Attālumam starp caurumiem dārza gultā jābūt no 0,4 līdz 0,5 m, bet atstatumam starp rindām jābūt aptuveni 0,6 m. Stādīšanas urbuma dziļumam jābūt tādam, lai pēc auga stādīšanas tā sakņu kaklasiksna būtu vienā līmenī ar vietnes virsmu. Katrā caurumā ielej 1 ēd.k. l. pilnīgs minerālmēsls, kurā jāsatur kālijs, slāpeklis un fosfors. Mēslojums rūpīgi jāsajauc ar augsni stādīšanas atveres apakšā.
Kūdras podos audzētos piparus kopā ar trauku jāiegremdē caurumā. Audzējot stādus kastē, augu uzmanīgi izvelk no tā, cenšoties neskartu zemes kluci, pēc tam ievieto stādīšanas bedrē. Aku vajadzētu piepildīt ½ daļai ar barības vielu maisījumu. Stādītajiem pipariem nepieciešama bagātīga laistīšana, savukārt 3 krūmiem ņem 10 litrus ūdens. Pēc tam, kad ūdens ir pilnībā uzsūcis augsnē, caurums līdz augsnes augšdaļai jāpiepilda. Vietnes virsmu ieteicams pārklāt ar mulčas (kūdras) kārtu. Ja naktī ārpus gaisa temperatūra ir zemāka par 13 grādiem, tad stādiem, kas pārstādīti atklātā zemē, būs nepieciešama pajumte.
Piparu audzēšana siltumnīcā
Ir saldo papriku šķirnes, kuras paredzēts audzēt atklātā augsnē, un ir arī tādas, kuras var audzēt tikai siltumnīcās, piemēram, šķirnes: Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orange Miracle, Tenderness, Swallow, Nochka and dr.
Sākumā viņi sēj sēklas stādiem. Izaudzētie augi jācietina uz terases vai balkona, un pēc tam tie jāpārstāda siltumnīcā. Iepriekš aprakstīts, kā sēt sēklas un audzēt stādus.Stādu stādīšana siltumnīcas augsnē tiek veikta pēc tam, kad stādu augstums sasniedz 25 centimetrus, savukārt viņu vecumam jābūt vismaz 55 dienām. Arī augiem jābūt ar biezu zaļu kātu un 12–14 lapu plāksnēm, savukārt lapu axils jau jābūt izveidojušiem pumpuriem. Jūs varat iestādīt papriku neapsildītā siltumnīcā tikai pēc tam, kad tajā esošā augsne sasilda vismaz līdz 15 grādiem. Tāpēc visbiežāk izkāpšanas laiks iekrīt aptuveni maija otrajā pusē.
Pirms stādīšanas stādīšanas siltumnīcefekta augsnē jāsēj mēslojums: uz 1 kvadrātmetru zemes gabala ņem 40 gramus fosfora un 30 gramus potaša mēslošanas līdzekļus. Tad augsne ir labi jādzer. Atkarībā no šķirnes starp krūmiem jāievēro šāds attālums: zemu augošām agrīnām šķirnēm - apmēram 15 centimetri, vidēja lieluma - apmēram 25 centimetri, bet spēcīgi augošām - vismaz 35 centimetri. Attālums starp rindām var svārstīties no 0,35 līdz 0,6 m. Stādot stādus, bedrēs esošā augsne ir jānoblietē un tās virsma jāpārklāj ar mulčas (kūdras) slāni.
Piparu kopšana
Lai audzētu saldos papriku atklātā augsnē, krūmus nepieciešams padzirdīt, pabarot, savlaicīgi sasiet, kā arī regulāri jāatslābj augsnes virsma un jānoņem nezāles. Lai krūmi sniegtu vairāk augļu, ieteicams no pirmā filiāles noplēst centrālo ziedu. Augs būs produktīvāks arī tad, ja to veidos 2 vai 3 kātiņos, un šim nolūkam jums savlaicīgi ir jānogriež papildu pamātes (sānu dzinumi). Krūmu veidošanos var veikt tikai mitrā un tveicīgā laikā. Jāpatur prātā, ka uz viena krūma jāatstāj ne vairāk kā 20-25 augļi. Audzējot augstās šķirnes sējeņu stādīšanas laikā, pie katra krūma tiek novietots mietiņš, pie kura augs, ja nepieciešams, ir piesaistīts.
Pipari tiek apputeksnēti ar apputeksnējošu kukaiņu palīdzību, kurus vajadzības gadījumā var piesaistīt vietnei. Šim nolūkam augs jāapstrādā ar bora cukura sīrupu no izsmidzināšanas pudeles; tā pagatavošanai nepieciešams izšķīdināt 100 gramus granulēta cukura un 2 gramus borskābes 1 litrā karsta ūdens. Jums arī jāņem vērā, ka, kad pipari zied, tos nevar apstrādāt ar toksiskām ķīmiskām vielām, jo tas var izraisīt apputeksnējošu kukaiņu nāvi.
Kā laistīt
Pipari, kas stādīti atklātā augsnē, sākumā var būt gausa, taču tajā nav nekā slikta. Galvenais šajā laikā ir novērst ūdens stagnāciju zemē, jo tas var izraisīt krūmu ciešanas. Pirms krūmu ziedēšanas viņiem būs nepieciešama reta laistīšana (reizi 7 dienās). Augļu veidošanās laikā laistīšanas skaits jāpalielina līdz 2 reizēm 7 dienu laikā, savukārt uz 1 kvadrātmetru zemes gabala jāņem 6 litri ūdens. Kad papriku dzirdina, augsnes virsmai ap tām jābūt ļoti uzmanīgi sakratītai, vienlaikus cenšoties nesavainot to virsējo sakņu sistēmu.
Šādas kultūras laistīšana ar labi nostādinātu remdenu ūdeni no dzirdināšanas trauka, pārkaisot. Ja pipariem nav pietiekami daudz ūdens, tad šī iemesla dēļ var novērot augšanas aizkavēšanos, kā arī olnīcu un ziedu krišanu. Lai samazinātu apūdeņošanu skaitu, augsnes virsma jāpārklāj ar mulčas (sapuvušu salmu) slāni, kura biezumam jābūt apmēram 10 centimetriem.
Mēslojums
Paprikas audzēšanas procesā atklātā augsnē to 2 reizes jābaro ar vistas kūtsmēslu šķīdumu (1:10). Krūmiem būs nepieciešama arī virskārtas apstrāde uz lapotnēm, šim nolūkam izmanto nitrofoska šķīdumu (10 litriem ūdens 1 ēd.k. L. viela).
Ja paprikai nav pietiekami daudz kālija, tad to lapotnes cirtas un malās parādās sausa apmale, taču jāatceras, ka tos aizliegts barot ar kālija hlorīdu, jo šī kultūra ārkārtīgi negatīvi reaģē uz hloru. Ja augsnē ir maz slāpekļa, lapu plāksnes kļūst blāvas, tad iegūst pelēcīgu nokrāsu un kļūst mazākas. Un, kad augsne ir pārsātināta ar slāpekli, ziedi un olnīcas satriec pie krūmiem.Ja augsnē ir maz fosfora, tad lapotnes šuvju virsma ir nokrāsota spilgti purpursarkanā krāsā, un pašas plāksnes paceļas augšup un saspiež pret kātiem. Magnija trūkuma dēļ krūmu lapotnes iegūst marmora krāsu. Regulāri pārbaudiet krūmus un, tiklīdz pamanāt pazīmes, ka augam trūkst šī vai tā elementa, barojiet tos, izmantojot nepieciešamo mēslojumu.
Ārstēšana
Augļu nogatavošanās laikā nav ieteicams lietot ķīmiskas vielas dažādu slimību apkarošanai, jo tajās esošās kaitīgās vielas var uzkrāties paprikā. Ja jūs pareizi rūpējaties par šo kultūru un ievērojat visus agrotehniskos noteikumus, pastāv liela varbūtība, ka krūmi vispār nesaslimst, un dažādi kaitēkļi uz tiem neapsēžas. Tomēr, ja rodas problēmas, visi nepieciešamie pasākumi jāveic savlaicīgi.
Slimības un kaitēkļi ar pipariem ar foto nosaukumiem
Slimības
Zvanu paprika var sasist: verticillium (vīšana), bronza (plankumaina vīšana), fitoplazmoze, fusarium, vēlu pūtīte, virsotne un pelēkā puve, melna kāja.
Verticiloze
Verticiloze ir sēnīšu slimība, kurai ir 3 formas: zaļa, brūna un punduris. Turklāt katra no šīm formām izpaužas atšķirīgi. Tā kā labāk ir izvairīties no paprikas pārstrādes ar ķīmiskām vielām, ieteicams ievērot nepieciešamos profilaktiskos pasākumus: rudenī ir nepieciešams notīrīt augu atlieku laukumu, kas obligāti tiek sadedzināti, un arī audzēšanai jāizvēlas šķirnes, kas ir izturīgas pret šo slimību.
Fitoplazmoze
Ja krūmus ietekmē fitoplazmoze (stolbur), tad uz to sakņu sistēmas parādās puve, tiek novērota pundurisma attīstība, augļi kļūst mazāki, kā arī kļūst negaršīgi un plānsienīgi, tiek novērota lapotnes sagriešanās, sacietēšana un dzeltenība, un beigās augs nomirst. Šīs slimības nesēji ir lapu bārkstiņi. Lai atbrīvotos no fitoplazmozes, stādus stādot atklātā augsnē un 20 dienas pēc tam, krūmus nepieciešams izsmidzināt ar Akara šķīdumu un 20 dienas pēc tam šajā attīstības posmā augus nekaitē pesticīdi. Turklāt ir nepieciešams sistemātiski atbrīvot augsnes virsmu, kā arī savlaicīgi noņemt visas nezāles.
Fusarium
Kad piparus ietekmē tāda sēnīšu slimība kā fusarium, tiek novērota tā dzeltēšana, proti, lapotne maina savu krāsu uz indīgi dzeltenu. Slimi krūmi ir jāizrok un jāsadedzina, pārējie augi ir ļoti rūpīgi jāaprūpē, šim nolūkam viņiem būs nepieciešama mērena laistīšana, ko veic no rīta, un ir arī savlaicīgi jāizrauj visas nezāles. Vietni, kas ir inficēta ar vēlīna pūtītes patogēniem, nevar izmantot saldo papriku audzēšanai vismaz 1 gadu.
Vēlu pūtīte
Diezgan izplatīta sēnīšu slimība ir vēlu pūtīte, kas ietekmē tomātus un papriku. Slimos krūmos augļa virsmā veidojas cietas vietas, kas uztver mīkstumu. Šādi bukses jāizsmidzina ar Zaslon, Oxychom vai Barrier šķīdumu, bet tikai pirms krūmu ziedēšanas. Jāpatur prātā, ka hibrīdu šķirnes ir izturīgākas pret slimībām.
Melnais
Piparu stādi parasti ir slimi ar melnu kāju. Krūmos tiek ietekmēta stublāja saknes daļa, šādas slimības attīstību veicina pārmērīgi blīva sēšana un stādu audzēšanas noteikumu neievērošana, proti, saturs ar augstu mitrumu un substrātu. Slimībai progresējot, stublājs kļūst mīksts un augs nomirst. Lai novērstu šādu sēnīšu slimību, stādus nedrīkst sabiezēt, ir nepieciešams tos savlaicīgi novākt, kā arī siltumnīcā uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni. Ja tiek pamanīti skartie augi, tie nekavējoties jāizvelk un jāsadedzina, substrāta virsma ir jāatbrīvo, jāizžāvē un jāpārkaisa ar koksnes pelniem. Pēc tam stādus nepieciešams apstrādāt ar Zaslon šķīdumu (1 litram ūdens nepieciešami trīs produkta vāciņi).
Vertex puve
Augšējās puves attīstība notiek tāpēc, ka augiem trūkst mitruma.Skartajos piparos augļa virsmā parādās dziļi melni vai spīdīgi plankumi. Dažos gadījumos slimības attīstība sākas tāpēc, ka augsnē ir pārāk daudz kalcija un slāpekļa. Skartās bukses jāiznīcina, un atlikušās jāapstrādā ar kalcija nitrātu.
Pelēkā puve
Piparus jebkurā attīstības stadijā var ietekmēt pelēkā pelējums. Slimajam krūmam ir sakniebtas vietas un zied pelēks pelējums. Parasti mitrā laikā tiek novērota šādas slimības aktīva attīstība. Skartās krūma daļas, kā arī augļi ir jāiznīcina, pēc tam papriku apstrādā ar fungicīdu. Bet tas notiek tikai tad, ja augi nav īpaši spēcīgi ietekmēti.
Plankumaina vīte
Paprika var saslimt arī ar plankumaino vītušanos vai bronzu, bet lapu plāksnēs parādās brūni plankumi, kas galu galā kļūst purpursarkanā vai bronzas krāsā. Lielākā daļa šo nekrotisko plankumu parādās gar lapu lāpstiņu centrālo vēnu. Laika gaitā krūma augšdaļa izžūst, bet kātiņa augļus pārklāj ar brūnās, zaļās vai dzeltenīgās krāsas gredzenveida plankumiem. Lai saglabātu ražu, ir nepieciešams noplūkt visus nogatavojušos augļus, kā arī pārtraukt visu laistīšanu. Lai izārstētu inficētos krūmus, tos nepieciešams izsmidzināt ar Fundazole, taču nevajadzētu aizmirst arī par fungicīdu kaitējumu, ko tie nogādā pieaugušajiem krūmiem.
Kaitēkļi
Zirnekļa ērces, gliemeži, laputis vai stārpveidīgie var apmesties uz šāda auga krūmiem.
Lodes
Lai pipari neciestu no lodes, vietnes virsma jāpārklāj ar karstu piparu, riekstu čaumalu vai sinepju pulvera kārtu. Jūs varat arī izgatavot slazdus, jo vairākās vietnes vietās jums jāievieto bļodas, kas piepildītas ar tumšu alu, tās piesaistīs kaitēkļus, kas jums vienkārši jāsavāc un jāiznīcina. Jums arī jāatceras, ka karstās dienās ir nepieciešams atslābināt augsnes virsmu starp rindām līdz 40 līdz 50 mm dziļumam.
Stiepļu tārpi
Stiepļu tārpi ir biešu vaboles kāpuri. Viņi 5 gadus dzīvo zemē un pļauj krūmu saknes. Lai notīrītu šāda kaitēkļa vietu, rudenī jums to vajadzētu izrakt, un pavasarī, pirms stādīt piparu stādus uz tā, jums jāveic vairākas ēsmas. Lai to izdarītu, dažādās vietas vietās aprakt saldo sakņu dārzeņu gabalus un neaizmirstiet uz šīm vietām iezīmēt atzīmes. Šīs ēsmas labi pievelk stiepļu tārpus. Reizi divās vai trīs dienās ir jāizrok sakņu kultūras un jāsavāc kaitēkļi, kas pēc tam tiek iznīcināti.
Zirnekļa ērces
Zirnekļa ērces apmetas uz papriku sausajā periodā, kamēr tās apmetas uz lapu plākšņu nelīdzenās virsmas un barojas ar šūnu sulu. Lai atbrīvotos no ērces, varat izmantot insekticīdu preparātus, kas īpaši izstrādāti tam, taču vislabāk ir izmantot pašgatavotu produktu, šim nolūkam 1 spainī ūdens ielej 1 ēd.k. smalki sagrieztu sīpolu vai ķiploku un pievieno 1 ēd.k. l. trauku mazgāšanas līdzekļi vai šķidrās ziepes un smalki sagriezti pienenes zaļumi. Pēc maisījuma infūzijas tas jāizmanto piparu krūmu apstrādei.
Laputis
Lai iznīcinātu laputu, papriku izsmidzināšanai ir jāizmanto īpaša infūzija, kuras pagatavošanai jums jāapvieno 1 spainis karsta ūdens un 1 ēd.k. tabakas putekļi vai koksnes pelni. Augus var izsmidzināt arī ar Keltan vai Karbofos, kas ātri sadalās insekticīdos preparātos; lai pagatavotu šķīdumu, jums jāapvieno 1 spainis ūdens ar 1 ēd.k. l. vielas.
Paprikas vākšana un glabāšana
Pipariem ir 2 veidu gatavības pakāpes, proti: tehniski un bioloģiski (fizioloģiski).Kad augļi ir tehniskā gatavības posmā, tos parasti iekrāso dažādās nokrāsās no zaļgani bālganas līdz tumši zaļai. Bioloģiskā nobriešanas posmā augļi ir sarkanā, purpursarkanā, dzeltenā vai brūnā krāsā, pēc ražas novākšanas tie jāēd vai jāsaglabā pēc iespējas ātrāk, jo tie ļoti ātri bojājas. Ja augļi tiek novākti tehniskā gatavības posmā, tad optimālos apstākļos tie spēs saglabāt savu svaigumu 8 nedēļas. Laika starpība starp tehnisko un bioloģisko gatavību ir no 3 līdz 4 nedēļām.
Lai saprastu, vai augļi ir sagatavoti savākšanai vai nē, jums tas ir viegli jāpiespiež, ja dzirdat plaisu, tad varat paņemt piparus. Pieredzējuši dārznieki savāc papriku vienlaikus ar ražas novākšanu tomātiem un baklažāniem. Pirmie augļi parasti tiek novākti augusta pirmajā pusē. Ražas novākšanu var turpināt līdz salnām. Parasti nogatavojušies augļi tiek novāti ik pēc 5-7 dienām. Papriku, kas sagriezta ar kātiņu, daudz labāk uzglabāt. Augšanas periodā augļus novāc 3–5 reizes. Pirms sasaldēšanas jums jānovāc visa raža. Augļi jāšķiro pēc lieluma un gatavības pakāpes, pēc tam tos jāatstāj nogatavoties.
Pirms papriku uzglabāšanas kātiņš jāsaīsina, bet atlikušā segmenta garumam jābūt no 10 līdz 15 mm. Jūs varat uzglabāt tikai pilnīgi veselīgus biezu sienu papriku, kuras virsmai nav mehānisku bojājumu. Plānas sienas augļus ievieto ledusskapī uzglabāšanai. Lai uzglabātu šķirnes ar sulīgām sienām, jūs varat izmantot polietilēna maisiņus, kuru biezumam jābūt vismaz 120 mikroniem, ļoti labi, ja tiem ir membrāna ar perforāciju uz sānu sienas. Lai labāk saglabātu papriku, katrs no tiem jāiesaiņo papīra loksnē.
Uzglabāšanai augļus var ievietot ne pārāk dziļās kastēs pa 1 vai 2 rindām, grozā vai plauktā pagrabā, gaisa mitrumam, kurā jābūt 80 līdz 90 procentiem, un temperatūrai - no 8 līdz 10 grādiem. Šādi augļi izceļas ar to, ka tie ļoti ātri absorbē citas smakas, tāpēc pārliecinieties, ka glabāšanā nekas nav sabojājies vai sapelējis. Pareizi darot, augļi spēs saglabāt svaigumu 6-8 nedēļas. Arī uzglabāšanai papriku var ievietot ledusskapī, kur apmēram 4 nedēļas tie tiks turēti 9–10 grādu temperatūrā. Sēkliniekus varat noņemt arī no labi mazgātiem pipariem, pēc tam augļus salocot savā starpā un uzglabājot saldētavā. Pārstrādei var izmantot papriku, kas nav piemērota uzglabāšanai, piemēram, tos izmanto aromātisku ziemas salātu, marināžu vai boršča mērces pagatavošanai.
Piparu veidi un šķirnes
Iepriekš jau tika minēts, ka dārzeņu papriku sadala rūgtu un saldu. Saldajiem pipariem ir šādas šķirnes:
- paprikas;
- konusa formas dārzeņu pipari;
- zvanveida formas dārzeņu pipari;
- tomātu formas dārzeņu pipari;
- cilindriski dārzeņu pipari.
Arī visas saldo papriku šķirnes tiek sadalītas šķirnēs audzēšanai siltumnīcā, atklātā zemē un traukos (tās audzē uz palodzes vai balkona, savukārt krūmi regulāri nes augļus).
Arī šķirnes tiek sadalītas atbilstoši nogatavošanās periodam:
- agrīna nogatavošanās nogatavojas 80–100 dienu laikā (šķirnes - Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Sniegbaltīte, Swallow; hibrīdi - Atlantijas, Oranžais brīnums, Montero, kardināls, Denis);
- vidējais nogatavošanās periods sasniedz briedumu 115–130 dienās (šķirnes - Prometey, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka; hibrīdi - Maxim un Vitamin);
- vēlu nogatavojušās šķirnes nogatavojas 140 dienu laikā vai ilgāk (populāra ir zelta medaļas šķirne un Nochka hibrīds).
Jāatceras, ka sēklas, kas novāktas no hibrīdu šķirņu augļiem, nespēj saglabāt mātes auga šķirnes īpašības. Tāpēc hibrīdu sēklas jāiegādājas katru gadu.Hibrīdu priekšrocība ir tā, ka tie ir augstas ražas, tiem ir ļoti lieli un garšīgi augļi un augsta izturība pret slimībām.
Tomēr visas šķirnes tiek sadalītas pēc augļu formas un lieluma, un tas ir jāņem vērā, izvēloties sēklu. Fakts ir tāds, ka biezu sienu lieli augļi, kuru forma ir sfēriska vai ovāla, ir labi piemēroti pildīšanai, savukārt salātu gatavošanai ieteicams izmantot plānsienu šķirnes ar ne īpaši lieliem pipariem. Augļus pēc formas sadala kubiskā, ovāla, cilindriskā, iegarenā, koniskā un sfēriskā formā. Ir arī pipari ar vienveidīgu vai gludu virsmu.
Šķirnes bioloģiskās nobriešanas stadijā izšķir pēc paprikas krāsas:
- sarkanie pipari šķirnēs - Alioša Popoviča, Sarkanais zilonis, Bezdelīga, Iļja Muromets, Vinnijs Pūks un hibrīdi - Zarya, Latino un Red Baron;
- dzeltenie pipari šķirnēs - Katyusha, Dzeltenā pušķis, kā arī hibrīdi - Raisa, Isabella, Indalo.
Interesanti ir arī zināt, ka Maxim hibrīdam tehniskajā gatavībā ir purpursarkanie augļi, bet bioloģiskajā gatavībā - tumši sarkans. Kardināla hibrīdā paprika ir purpursarkana; šķirnē Bonus augļus var krāsot dažādos toņos no tumši sarkanas līdz ziloņkaula krāsai; hibrīdajai gailenei un aprikožu izlasei ir bagātīgi apelsīnu augļi.
Populārākās šķirnes:
Resnais barons
Šai agrīnajai šķirnei ir kuboidiski augļi ar sarkanu krāsu un saldu garšu. Viņi sver apmēram 0,3 kg. Sfēriskā krūma augstums ir no 0,5 līdz 0,6 m, uz tā var izaugt 8 vai 9 augļi.
Sarkana lāpsta
Krūma augstums ir aptuveni 0,7 m, tie var izaudzēt līdz 15 sarkanās krāsas saldajiem pipariem, tie sver apmēram 150 gramus, un to sienas ir apmēram 0,8 cm biezas.
Kalifornijas brīnums
Šī vidēja agrīnā šķirne ir bijusi zināma ļoti ilgu laiku, tā nogatavojas apmēram 75 dienu laikā no brīža, kad stādi tiek pārstādīti atklātā augsnē. Krūms sasniedz 0,8 m augstumu. Biezu sienu augļi ir sarkanā krāsā, tie sver apmēram 250 gramus.
Dzeltens zvans
Šī šķirne ir agrīnākā un visizturīgākā pret slimībām, tā nogatavojas tikai 65–70 dienas. Krūmi sasniedz 0,7–0,8 m augstumu, zeltaini dzeltenie pipari ir kuboveida augstumā un var sasniegt 12 centimetrus diametrā, sienas biezums no 0,8 līdz 1 cm.
Hibrīda sērija Star of the East
Biezu sienu augļu masa ir 150-350 grami, lielākajai daļai šķirņu ir agrīna nogatavošanās. Augļi var būt sarkanbalts, šokolādes, baltā vai zeltainā krāsā.
Tevere
Vidēji nogatavojošs hibrīds. Dzeltenie saldie augļi ir ar biezu sienu un sver apmēram 0,3 kg.
