Pavasara ķiploki

Zālaugu daudzgadīgais ķiploks (allium sativum) ir suga, kas pieder Amaryllidaceae dzimtas sīpolu ģintij. Viņa dzimtene ir Vidusāzija. Vispirms to kultivēja Uzbekistānas, Tadžikistānas, Turkmenistānas kalnos, Irānas ziemeļu daļā, Afganistānā un Pakistānā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka ķiploku izcelsme ir sīpoli ar garu smailu galu. Ķiploki ir populāri visās valstīs, un to vērtē ar savu asa garša un neparasta asa smarža. Tomēr tas ir populārs ne tikai kulinārijas ekspertu vidū, to izmanto arī medicīnā, jo jau sen bija zināms, ka šim augam ir ārstnieciskas īpašības.

Īss audzēšanas apraksts

1. Nosēšanās... Ķiploku krustnagliņas tiek stādītas atklātā augsnē pavasara sākumā, pēc tam, kad augsne sasilda līdz 5-7 grādiem.
2. Apgaismojums... Nepieciešama daudz spilgtas saules gaismas.
3. Gruntēšana... Piemērota barojoša kultivēta smilšmāla vai smilšmāla augsne ar neitrālu reakciju.
4. Laistīšana... Ķiploku virszemes daļas aktīvās augšanas laikā to dzirdina bieži un bagātīgi. No augšanas sezonas vidus līdz beigām laistīšana tiek samazināta līdz mērenai, un, ja regulāri līst, tad dārzu var nemaz laistīt.
5. Mēslojums... Pirmo barošanu veic lapotnes augšanas sākumā, bet otro - pēc pusmēneša, un tam tiek izmantots slāpekli saturošs mēslojums, piemēram, putnu mēslu (1:12) vai deviņvīru spēka (1:10) šķīdums, jūs varat arī veikt zāles infūziju. Krustnagliņu veidošanās laikā, kas tiek novērota jūnija pēdējās dienās vai jūlija pirmajās dienās, augus mēslo ar koksnes pelniem. Nav ieteicams barot ķiplokus ar lielu daudzumu minerālmēslu. Augusta vidū visa barošana tiek pārtraukta.
6. Pavairošana... Veģetatīvi (zobi).
7. Kaitīgi kukaiņi... Sīpolu mušas, thrips, kodes, lurkers, hoverflies, kātu nematodes, sakņu ērces un četrkāju ķiploku ērces.
8. Slimības... Melnā pelējuma, fuzārija (apakšējā puve), pūtīšu pelējums (pūtīšu pelējums) un baltā puve.

Pavasara ķiploku īpašības

Ķiplokiem ir nedaudz saplacināta noapaļota spuldze, kurai ir sarežģīta struktūra: zvīņu asīs, kas ir pārklātas ar cietām, ādainām zvīņām, veidojas 2–50 bērni. Šos bērnus tautā sauc par šķēlītēm vai zobiem. Iegareniem zobiem ir trīsstūra šķērsgriezums, tie sabiezējas centra virzienā un ir izliekta ārējā virsma.Pārklājošie svari pie lobulēm var būt gaiši dzelteni, balti, tumši violeti vai violeti rozā krāsā. Šaurām, rievām lokšņu plāksnēm ir iegarenas formas lancetes formas, no šuves puses tās ir ķīļa formas. Lapas ir vērstas uz augšu, tās var būt uzceltas vai nokrist, to platums var sasniegt 10 mm, un garums svārstās no 0,3 līdz 1 metram. Šāda auga viltus kāts ir pietiekami stiprs, tas veidojas sakarā ar to, ka nākamā lapa aug no iepriekšējās lapu plāksnes sinusa. Ziedu bultiņas augstums svārstās no 0,6 līdz 1,5 m, augšpusē tas savērpjas spirālē un beidzas ar lietussarga formas ziedkopu, un pirms ziedēšanas sākuma tas tiek pārklāts ar plēvi. Sfēriskās ziedkopas kompozīcijā ietilpst sterili bāli ceriņu vai baltas krāsas ziedi, blīva sega un sīpolu sīpoli. Augļi ir kaste, kuras iekšpusē nogatavojas gaisīgas sīpoli-sīpoli, šajā sakarā ķiplokus nevar pavairot ar sēklām, jo ​​tie nemaz neveido sēklas. Tomēr dekoratīvajās sugās, kā arī daudzgadīgos ķiplokos, ko plaši audzē Vidusāzijā un kas neveido sīpolu, veidojas sēklas.

Stādot pavasara ķiplokus ārā

Kāds laiks stādīt

Pavasara ķiploku pavairošanai izmanto tikai tā krustnagliņas; pavasara perioda sākumā tos stāda atklātā zemē tūlīt pēc tam, kad augsne vietnē sasilda līdz 5–7 grādiem. Sakņu sistēmas un lapotnes veidošanās un augšana tiek novērota 4-10 grādu temperatūrā. Ja ķiplokus stāda vēlāk nekā nepieciešams, tas negatīvi ietekmēs ražu. Fakts ir tāds, ka tad, kad gaiss un augsne sasilst līdz augstākai temperatūrai, šī iemesla dēļ bukses pārstāj veidoties un sīpoli pārstāj veidoties. Ja jūs pareizi kopjat ķiplokus un nodrošināsit tiem pareizos augšanas apstākļus, tad to audzēt būs pavisam vienkārši.

Vietnes sagatavošana

Šāda auga audzēšanai ir piemērota kultivēta barības viela - neitrāla smilšmāla vai smilšmāla augsne. Vietnei jābūt saulainai un labi aizsargātai no aukstā ziemeļu vēja. Ķiploku audzēšanai vismazāk piemērotas ir zemas vietas, kur sniega sega ilgstoši neizkausē un tiek novērota ūdens stagnācija.

Viņi sāk sagatavot vietni šādas kultūras stādīšanai rudenī. Lai to izdarītu, augsne tiek izrakta lāpstas bajonetes dziļumā, bet tai pievieno 3 ēd.k. koksnes pelni, 5 litri komposta vai humusa un 10–15 grami kompleksa minerālmēslu uz 1 kvadrātmetru zemes. Pavasarī, pirms stādīšanas, gultas virsma ir jāizlīdzina ar grābekli.

Labākie priekšgājēji

Ķiploki vislabāk aug tajās vietās, kur pirms tā tika audzēti kāposti, gurķi, skvošs, skvošs un citas ķirbju sēklas, graudaugi un pākšaugi, kā arī garšaugi. Vissliktākās ķiploku audzēšanas vietas ir platības, kurās iepriekš tika kultivēti kartupeļi vai burkāni. Un tās platības, kurās izauga sīpoli vai ķiploki, šīs kultūras audzēšanai var izmantot ne agrāk kā pēc 3 vai 4 gadiem.

Tā kā ķiploki spēj atbaidīt plēksnes, urbumus, sīpolus un citus kaitīgus kukaiņus, ieteicams dārza gultu novietot blakus rozēm, gladiolām, tulpēm, zemenēm, kartupeļiem, upenēm, sīpoliem, tomātiem, gurķiem un ērkšķogām. Atcerieties: ja pavasara ķiplokus stāda netālu no zirņiem, kāpostiem vai pupiņām, tas nomāc šīs kultūras.

Nosēšanās noteikumi

Tieši pirms stādīšanas krustnagliņas ir jāatdala no sīpola. Tajā pašā laikā ieteicams stādīt tikai vidējas (3–6 grami) un lielas (vairāk nekā 6 grami) šķēles, tās nevar nomizot.Stādīšanas materiālu nevajadzētu ņemt no sīpoliem, uz kuriem veidojas tikai 2 vai 3 krustnagliņas, jo tas ir deģenerējošs ķiploks, kas nav piemērots reprodukcijai. Pārbaudiet visus lobuļus, tiem jābūt elastīgiem un nav ievainoti.

Kad pirms stādīšanas ir palikušas 30 līdz 40 dienas, veselas ķiploku galviņas vajadzētu izrakt sniegā vai salikt uz ledusskapja plaukta, kas paredzēts dārzeņiem. Pirms stādīšanas sagatavotās krustnagliņas pusi dienas ievieto kālija mangāna (1%) vai vara sulfāta (1%) dezinfekcijas šķīdumā. Tā vietā krustnagliņas var novietot ļoti siltā vietā (no 40 līdz 42 grādiem) 8-10 stundas. Stāda materiāla dezinficēšanai var izmantot arī pelnu šķidrumu, kura pagatavošanai nepieciešams apvienot litru ūdens ar 200 g pelnu, maisījumu vāra pusstundu. Kad sārms ir atdzisis, tajā uz pāris stundām tiek iegremdēti zobi.

Lai pirmie kāposti parādītos pēc iespējas ātrāk, iesākumam istabas apstākļos ieteicams dīgt ķiploku daiviņas. Zvīņoti zobi jāiesaiņo mitrā drānā un divas vai trīs dienas jāieliek polietilēna maisiņā.

Ir nepieciešams stādīt ķiplokus iepriekš samitrinātā augsnē. Gultas virsma ir jāizlīdzina, un pēc tam uz tās tiek izgatavotas rievas ar dziļumu no 30 līdz 40 mm, savukārt platumam starp tām jābūt no 25 līdz 30 centimetriem. Tad zobi tiek sadalīti tajos, savukārt attālumam starp vidējām šķēlītēm jābūt vismaz 8 centimetriem, bet starp lielajām - apmēram 10-12 centimetriem. Jums nevajadzētu iespiest šķēles augsnē, jo tas slikti ietekmē sakņu sistēmas augšanu un attīstību.

Ķiploku pavasara kopšana

Pavasara ķiplokos stādi ir ļoti izturīgi pret salu, to izskatu novēro 3-4 grādu temperatūrā. Šādu kultūru audzēt savā vietnē ir ļoti viegli; šim nolūkam krūmi ir jāravē, jādzer, jābaro un regulāri jāatslābj augsnes virsma. Lai samazinātu ravēšanu un laistīšanu, dārza gultnes virsmu ieteicams pārklāt ar divu vai trīs centimetru mulčas slāni (kūdru, humusu vai sapuvušiem kūtsmēsliem).

Kā laistīt

Atcerieties, ka šāds augs visā augšanas sezonā ir pareizi jādzer. Augšanas sezonas pirmajā pusē krūmiem ir intensīva virszemes daļas augšana, un šajā laikā tie ir jā dzirdina bieži un bagātīgi. Ja lapu plākšņu virspuse kļūst dzeltena vai izžūst, tas norāda uz pārlieku retu vai sliktu laistīšanu. No augšanas sezonas vidus līdz beigām laistīšana jāsamazina līdz mērenai, ja šajā laikā augsne ir pārsātināta ar mitrumu, tas var izraisīt sīpolu izžūšanu vai sabojāt tos ar slimībām. Ja šajā laikā regulāri līst, tad dārzu ar šādu augu vispār nevar laistīt. Kad līst lietus vai platība tiek padzirdīta, nākamajā dienā augsnes virsma obligāti ir jāatslābina.

Mēslojums

Pēc tam, kad dārzā parādījušies pirmie kāposti, ķiplokus vajadzēs barot ar slāpekli saturošu mēslojumu. Šim nolūkam jūs varat izmantot zāles, humusa, putnu mēslu (12: 1) vai deviņvīru spēka (10: 1) infūziju, kā arī lietot minerālmēslus. Jūs nevarat barot šādu kultūru ar svaigu kūtsmēslu. Atkārtota barošana tiek veikta pusmēneša laikā pēc pirmās, šim nolūkam izmantojot šķidru barības vielu šķīdumu.

Lobuļu veidošanās tiek novērota jūnija pēdējās dienās vai jūlija pirmajās dienās. Šajā laikā krūmiem ir nepieciešams fosfors un kālijs, tāpēc barošanai ieteicams izmantot pelnu infūziju. Visu pārsēju sagatavošanas laikā ķiplokus dzirdina. Mēslošana beidzas augusta vidū. Nebarojiet ķiplokus ar lielu daudzumu minerālmēslu, jo tas sīpolos var izraisīt cilvēka ķermenim kaitīgu vielu uzkrāšanos.

Pavasara ķiploku slimības un kaitēkļi

Iespējamās problēmas

Ķiplokiem ir diezgan augsta izturība pret kaitīgiem kukaiņiem un slimībām, taču ar to joprojām var rasties problēmas. Tātad to var sabojāt tādi kaitīgi kukaiņi kā: sīpolu mušas, tripi, kodes, lurkeri, gaisa spilventiņi, stublāja nematodes, sakņu ērces un četrkājaina ķiploku ērce. To var arī ciest no melnā pelējuma, fuzārija vai grunts puves, peronosporozes vai pūtītes miltrasas un baltā puves. Tūlīt pēc asnu parādīšanās ir jākontrolē krūmu stāvoklis.

Ārstēšana

Lai novērstu kaitīgu kukaiņu parādīšanos, šādu augu baro ar amonija sulfātu. Atkārtota barošana tiek veikta jūnija vidū. Visi krūmi, kurus ir sabojājuši kaitēkļi vai kurus skārušas slimības, ir rūpīgi jāizrok, pēc tam tiek pārbaudīta to sakņu sistēma. Izvairieties no stādījumu sabiezēšanas un vajadzības gadījumā tos saplaciniet.

Jūs varat saprast, ka krūmu sēnīšu slimība ietekmē ar šādām pazīmēm: dzeltenu plankumu veidošanās uz lapotnes, plāksnes parādīšanās sīpolu apakšā vai starp zvīņām, lapu plākšņu krāsa mainās uz dzeltenu, un tie izžūst, saknes mirst. Ja puves parādīšanās ir saistīta ar baktēriju slimību, tad sīpoliem veidojas brūni čūlas, mainās zvīņu krāsa un ir jūtama pūšanas smarža. Lai izārstētu sēnīšu slimības skartos krūmus, tos izsmidzina ar tādiem līdzekļiem kā Gamair-TM vai Alirin-B.

Lai atbrīvotos no ērcēm, thrips un citiem kaitīgiem kukaiņiem, dārza gultni vajadzētu izsmidzināt ar bioloģiskā produkta Bitoxibacillin vai Lepidocide šķīdumu. Ja uz ķiplokiem nogulsnējas stublāja nematode, no tā atbrīvoties būs ārkārtīgi grūti. Tas ir mazs tārps, kas barojas ar augu sulu, tāpēc saknes skartajos krūmos izžūst, un sīpolam parādās plaisas. Lai nepieļautu nematožu parādīšanos ķiploku ejās, ieteicams stādīt cigoriņus vai kliņģerītes.

Lai ķiplokus pēc iespējas retāk varētu skart slimības un kaitēkļi, ir nepieciešams stingri ievērot šādas kultūras agrotehniskos noteikumus un neaizmirst par profilaktiskiem pasākumiem. Atcerieties arī, ka stādāmajam materiālam un augsnei vietnē ir jāveic obligāta sagatavošanās pirms sējas.

Pavasara ķiploku novākšana un glabāšana

Pavasara ķiplokus novāc no augusta vidus līdz beigām, pēc tam, kad 2/3 no tā lapu plāksnēm kļūst dzeltenas un nokrīt. Ražas novākšanu nav iespējams atlikt, jo tā dēļ sīpolu svari saplaisās, krustnagliņas sāks sadalīties, un apakšā parādīsies jaunas saknes.

Kad pirms ražas novākšanas ir atlicis pusmēnesis, ķiploku laistīšana ir jāpārtrauc pavisam. Rūpīgi nokasiet augsni no sīpoliem, šajā gadījumā tie izžūs un nogatavosies daudz ātrāk. Ražu novāc smalkā dienā, šim nolūkam krūmi tiek izrakti ar bakstāmi. No sīpoliem noņemiet augsnes atlikumus un izklājiet tos, lai nožūtu. Šim nolūkam ķiplokus var izplatīt tieši uz dārza gultnes, kur tie nožūs 5 dienas. Ja sāk līt, sīpoli jāpārvieto uz sausu un labi vēdināmu vietu vai zem nojumes. Ražu žāvē kopā ar zaļumiem un saknēm. Pēc tam, kad sīpoli ir labi izžuvuši, to saknes tiek saīsinātas līdz maksimums 3 mm, lapotni noņem un dzinumus sagriež, atstājot apmēram 10 centimetrus. Tad sīpoli tiek sakārtoti pēc lieluma, pēc tam tos var uzglabāt. Šim nolūkam tiek izvēlēta sausa un ventilējama telpa, savukārt gaisa temperatūra var mainīties no 16 līdz 20 grādiem vai no 2 līdz 4 grādiem. Ķiploki ir sasieti ķekaros vai pīti bizēs, vai arī jūs varat vienkārši ievietot to neilona krājumā vai acu maisiņā un uzglabāt suspendētā stāvoklī. Arī glabāšanai ražu var ieliet kastēs no dēļiem vai pītos groziņos. Ja ķiplokus uzglabā stikla vai plastmasas traukos, ieteicams tos apkaisīt ar rupju sāli, kas lieliski absorbē mitrumu.

Pavasara ķiploku veidi un šķirnes

Atšķirt ziemas un pavasara ķiplokus. Abās šķirnēs struktūra ir līdzīga, tomēr ziemas šķirnēs lielās krustnagliņas ir sakārtotas 1 rindā, un pavasara šķirnēs mazās lobuli atrodas vairākās rindās. Turklāt ziemā ķiplokos pēc nogatavošanās sīpolā paliek daļa ziedu bultiņas, kas ir dalāmais stienis, un ap to jau ir ieliktas krustnagliņas, pavasarī šķirnēs šāda stienīša nav, jo tie nešauj. Ziemas ķiplokus pavasarī var stādīt zemē, tomēr šajā gadījumā tā sīpoli nesadalīsies krustnagliņās, jo tiem nebūs pietiekami daudz laika, tāpēc ieteicams tos iestādīt rudenī. Ziemas šķirņu selekcijai tiek izmantotas gan sīpoli, gan šķēles.

Lai pavasara ķiploku raža būtu bagāta, rūpīgi jāizvērtē šķirnes izvēle. Tā kā šis augs negatīvi reaģē uz krasām klimatisko apstākļu izmaiņām, stādīšanai jāizvēlas zonētas šķirnes. Visas šķirnes iedala agrīnā, vidējā un vēlajā nogatavināšanā. Un tie ir arī sadalīti šaušanā un nešaušanā, taču šis dalījums ir nosacīts, piemēram, siltā klimatā nešaušanai paredzētās šķirnes var izmest bultu, un vēsā klimatā audzētās šķirņu šaušanas var neveidot kātiņu. Visbiežāk bultu galviņu šķirnes kultivē kā ziemāju kultūras.

Dārznieku vidū vispopulārākās ir šādas pavasara ķiploku šķirnes:

1. Gullivers... Šai vidēji nogatavojušajai, universālajai šķirnei ir augsta raža, izturība pret slimībām un ilgs glabāšanas laiks. Šī pavasara šķirne ir vislielākā, tās sīpolu svars var sasniegt vidēji 95–115 gramus, bet dažreiz tās var svērt līdz 250 gramiem. Galva ir pārklāta ar pelēkām zvīņām, no kurām iekšpusē veidojas 4 vai 5 lieli lobuļi ar asu garšu.
2. Aleiskijs... Šī pavasara šķirne ir labākā no tām, kuras ir izlaistas audzēšanai vidējos platuma grādos. Tomēr tas labi aug siltā, maigā klimatā. Tas ir diezgan auglīgs, vienas tās sīpola vidējais svars ir aptuveni 25 grami. Krustnagliņām ir asa garša. Šī šķirne nav izturīga pret fuzāriju.
3. Jeļenovska... Šāda starpsezonas šķirne radās salīdzinoši nesen. Tas ir auglīgs universāls šaušana un ir izturīgs pret slimībām un salu. Blīvas spuldzes sver apmēram 35 gramus un tajās ietilpst 7-9 lobuli. Ja kultūru pareizi uzglabājat, tā pāris gadus saglabās savas īpašības un garšu.
4. Soči 56... Šī agrīnā šķirne dod stabilu ražu un ir izturīga pret salu un slimībām. Sīpols ir pārklāts ar blīvām baltām zvīņām, un tā masa var sasniegt 45 gramus. Krustnagliņas satur saharozi, kas padara tos ļoti garšīgus. Novāktā raža saglabā savas īpašības pusotru gadu.
5. Permyak... Šķirne nav šaujama ar vidēju nogatavināšanas periodu, tā ir paredzēta audzēšanai ziemeļu reģionos. Viena sīpola vidējais svars ir aptuveni 35 grami, un tajā ietilpst 15-16 krustnagliņas. Tie satur daudz ēterisko eļļu, tāpēc tie garšo ļoti asa. Novāktā raža tiks glabāta ne ilgāk kā 10 mēnešus.
6. Victorio... Vidēji nogatavojoša šķirne izceļas ar ražu un daļēji asu garšu. Ieteicams audzēt dārzos. Galvas sver apmēram 40 gramus un satur līdz 13 lobulām. Šādu ķiploku raža spēj saglabāt savas īpašības 8 mēnešus.
7. Abreks... Vidēji nogatavojas, šķirnei ir ļoti asa garša. Sīpols sver apmēram 25 gramus un satur 13 līdz 16 krustnagliņas. Jūs varat uzglabāt ražu ne ilgāk kā 7 mēnešus.
8. Moskovskis... Vidēji nogatavojoša, nešaujama šķirne ar nedaudz asa garša un augstu ražu. Daudzzobu sīpolu forma ir apaļa, to vidējais svars ir aptuveni 14 grami, tās izceļas ar labu turēšanas kvalitāti.
9. Ershovsky... Šī nešaušanas šķirne ir daļēji asa un izturīga pret slimībām.Galvas vidēji sver apmēram 35 gramus, un tajās var būt līdz 12 lobulām. Jūs varat uzglabāt ražu ne ilgāk kā septiņus mēnešus.
10. Degtyarsky... Šķirni izveidoja Urālu selekcionāri. Galva sver apmēram 38 gramus un satur 15 līdz 18 zobus. Bāli sarkanās ārējās zvīņas ir pārklātas ar purpursarkanām svītrām. Ādas zvīņu krāsa ir rozā. Baltā mīkstuma mīkstumam ir asa garša. Kultūru uzglabā ne ilgāk kā 10 mēnešus.

Ir arī ārvalstu pavasara ķiploku šķirnes, kas labi aug vidējos platuma grādos. Labākie no tiem ir:

1. Kledors... Šo elitāro, augstas ražas vidēja gatavības šķirni radīja franču selekcionāri, tā ir izturīga gan pret baktēriju, gan sēnīšu slimībām. Sīpols diametrā sasniedz 4,5–5,5 cm, un tajā ietilpst 16–20 lieli lobuli, kas ir pārklāti ar rozā apvalku.
2. Aromāts... Šī vidēji nogatavojošā franču šķirne ir plaši izplatīta Rietumeiropā, un tai ir vidēji asa garša. Sīpoli vidēji sver apmēram 80 gramus, un tie ir pārklāti ar glancētām sārtām zvīņām. Vienā galvā ir 15–20 zobi, kas izvietoti 2 rindās, tie ir mazi un krāsoti pasteļkrēmkrāsā. Pareizi uzglabājot, šādi ķiploki kalpos līdz nākamajai ražai.

Ķiploki Labāko tomātu šķirņu saraksts Zviedrs Zirņi Šalotes Paprikas sēklu sagatavošana stādīšanai Redīsi Burkāns Selerijas