Burkāns

Burkāns (Daucus) ir Umbrella ģimenes loceklis. Nosaukums "burkāns" cēlies no protolāvu valodas. Savvaļā šis augs ir sastopams Jaunzēlandē, Amerikā, Āfrikā, Austrālijā un Vidusjūrā. Lauksaimniecībā audzē kultivētus burkānus vai kultivētus burkānus (Daucus sativus), un tie atšķir galda un lopbarības šķirnes. Šāda kultūra tiek kultivēta apmēram 4 tūkstošus gadu, un tik ilgā laika posmā ir parādījies liels skaits dažādu šī auga šķirņu. Tiek uzskatīts, ka šī kultūra nāk no Afganistānas, jo līdz šai dienai lielākā daļa burkānu sugu ir sastopamas turpat dabā. Sākumā burkānus audzēja sēklām un aromātai lapotnei, nevis kā sakņu dārzeņu. Eiropas teritorijā šis augs parādījās 10.-13. Gadsimtā pirms mūsu ēras. “Domostrojā” ir pieminēti burkāni, un tas liek domāt, ka 16. gadsimtā tas jau tika kultivēts Krievijā.

Burkānu īpašības

Burkāni ir zālaugu augi, kas var būt viengadīgi, divgadīgi vai daudzgadīgi. Pirmajā augšanas gadā veidojas tikai rozete, kas sastāv no sīki sadalītām lapu plāksnēm, kā arī no sakņu kultūras, un sēklas veidojas tikai otrajā augšanas gadā. Mīkstās saknes dārzeņa forma ir kausēta, atgriezta-koniska vai cilindriska, un tās svars svārstās no 0,03 līdz 0,5 kg vai vairāk. 10–15 staru kompleksa umbellate ziedkopa sastāv no maziem, dzeltenas, baltas vai gaiši sarkanas krāsas ziediem, kuru vidū ir sarkans zieds. Augļi ir nelieli elipsveida divu sēklu augļi, kuru garums sasniedz apmēram 40 mm. Sakņu dārzeņi satur karotīnus, likopēnu, B grupas vitamīnus, flavonoīdus, antocianidīnus, cukurus, askorbīnskābi un pantotēnskābes un citas cilvēka ķermenim nepieciešamās vielas.

Burkānu stādīšana atklātā zemē

Kāds laiks stādīt

Burkānos sēklu dīgšana sākas augsnes temperatūrā no 4 līdz 6 grādiem. Šajā sakarā sēšanu var veikt, kad augsne sasilda līdz norādītajai temperatūrai, kā likums, tas notiek jau aprīļa pēdējās dienās. Starpsezonā, kā arī sezonas beigās šķirnes var sēt no 20. aprīļa līdz 7. maijam. Ja augsne ir vidēja, tad burkānus var sēt maija otrajā nedēļā, bet uz vieglas augsnes - līdz pavasara pēdējām dienām.Sēklas, kas atrodas zemē, var izturēt salnas līdz mīnus 4 grādiem. Tas ir ļoti labi, ja pēc sēšanas vairākas dienas pēc kārtas līst. Nav nepieciešams sēt sēklas pārāk vēlu, jo šajā gadījumā asni neparādīsies salīdzinoši ilgu laiku.

Piemērota augsne

Burkānu laukumam jābūt saulainam un vienmērīgam. Tomēr šādai kultūrai ir piemērota arī vietne ar nelielu slīpumu. Slikti šīs kultūras priekšgājēji ir fenhelis, pastinaki, pupiņas, ķimeņu sēklas, pētersīļi un burkāni, jo šie augi diezgan aktīvi absorbē barības vielas, kas viņiem vajadzīgas no augsnes, tādējādi noārdot to. Šādas platības ir piemērotas burkānu stādīšanai vismaz pēc 3 gadiem. Un labākie priekšgājēji ir: gurķi, kāposti, ķiploki, kartupeļi, cukini, tomāti un sīpoli.

Pēc tam, kad ir atrasta piemērota vietne, jums vajadzētu sākt to sagatavot. Tā rakšana jāveic iepriekš, vai drīzāk, rudens laikā, tad pirms pavasara sākuma būs laiks apmesties. Jums ir nepieciešams izrakt augsni par 1,5 lāpstiņas bajonetiem, fakts ir tāds, ka, ja sakņu kultūra sāk aktīvi augt, tad atpūšoties uz cieta augsnes slāņa, tā mainīs savu virzienu, kā rezultātā dārzenis tiks sarauts. Ir samērā grūti izvilkt no zemes šķību sakņu kultūru. Pirms stādīšanas augsnē jāsēj mēslojums, viņi to dara rudens rakšanas laikā, piemēram, uz 1 kvadrātmetru zemes gabala ņem 15 gramus potaša mēslojuma, no 2 līdz 3 kilogramiem humusa, 25–30 gramus superfosfāta un 15–20 gramus slāpekļa mēslojuma. mēslošanas līdzekļi. Pavasarī vietne ir jāizlīdzina, izmantojot grābekli.

Sēja

Pirms burkānu sēšanas atklātā augsnē, lai uzlabotu dīgtspēju, sēklas jānosēj iepriekš. Ir vairāki veidi, kā sagatavot sēklas sējai:

1. Uz 1 dienu tie jāiegremdē remdenā ūdenī (apmēram 30 grādi), savukārt šķidrums šajā laikā jāmaina vismaz 6 reizes. Ja vēlaties, ūdeni var aizstāt ar koksnes pelnu šķīdumu (uz 1 litru remdena ūdens ņem 1 ēd.k. vielas). Pēc 24 stundām sēklas jānoskalo tīrā ūdenī, un pēc tam tās ievieto audumā un vairākas dienas liek ledusskapja plauktā.
2. Sēklas jāielej auduma maisiņā, kas trešdaļu stundas tiek iegremdēts karstā ūdenī (apmēram 50 grādi). Pēc tam nekavējoties 2-3 minūtes. iemērc aukstā ūdenī.
3. Sēklas ielej auduma maisiņā, kas jāiepilina augsnē līdz lāpstiņas bajonetes dziļumam. Tur viņam jāguļ 1,5 nedēļas.
4. Jūs varat izsmidzināt sēklas ar burbulīti. Šim nolūkam sēklas iegremdē ar skābekli piesātinātā Zīda vai Epīna šķīdumā, kur tām jāpaliek 18 līdz 20 stundas.

Pabeidzot sagatavošanu pirms sēšanas, jūs varat sākt tiešu burkānu sēšanu atklātā zemē. Ja augsnes augsne ir viegla, tad sēklas tajā vajadzētu aprakt par 20–30 mm, bet, ja augsne ir smaga, tad stādīšanas dziļums jāsamazina līdz 15–20 mm. Starp rindām ir aptuveni 20 centimetri. Starp sēklām pēc kārtas jāatstāj attālums no 30 līdz 40 mm. Lai ražas nebūtu biezas, dārznieki bieži izmanto šādu triku: tualetes papīrs jāsagriež plānās sloksnēs, tiem ar 30–40 mm intervālu jāpieliek pastas pilieni (no miltiem vai cietes), pēc tam tajās izliek sēklas. Pēc tam, kad pastas izžūst, papīrs ir jāsavelk uz pusēm visā garumā un jāapvelk rullī. Sēšanas laikā papīrs ar sēklām tiek atlocīts un ievietots rievās, kuras vispirms labi jāsamitrina. Kad sēklas ir iesētas augsnē, gultnes virsma jāpārklāj ar 3 cm lielu mulčas slāni, tas novērsīs garozas parādīšanos uz tās, kas var apgrūtināt stādus dīgt.

Ir arī cita šīs kultūras sēšanas metode.Lai to izdarītu, sagrieziet tualetes papīru vai papīra salveti mazos kvadrātos, un uz katra no tiem jums vajadzēs nomest pilienu pastas, uz kura ievieto 1 vai 2 sēklas un 1 granulu kompleksa minerālmēslojuma. Kvadrāti jāapvelk, lai veidotos bumbiņas, kad tās izžuvušas, pirms sēšanas tās tiek noņemtas glabāšanai. Sēšanas laikā šīs bumbiņas ievieto gropē ar attālumu 30–40 mm.

Stādīt burkānus pirms ziemas

Sējot burkānus ziemā, dārznieks varēs iegūt ražu pus mēnesi agrāk nekā pavasarī. Tomēr rudenī tiek sētas tikai agrīnās nogatavināšanas šķirnes, un šādas sakņu kultūras nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Sēšana tiek veikta oktobra pēdējās dienās vai pirmajā - novembrī, savukārt vietas sagatavošanai šai kultūrai jābūt 20 dienas pirms sēšanas. Veicot sēšanu, gultnes virsma jāpārklāj ar trīs centimetru kūdras slāni. Ar pavasara sākumu gulta ir jāpārklāj ar plēvi uz augšu, to noņem tūlīt pēc stādījumu parādīšanās. Jāatzīmē, ka burkānu ziemai sēšanai ir piemērotas tikai vieglas augsnes.

Burkānu kopšana

Lai audzētu burkānu savā dārzā, jums tas ir laicīgi jādzirdina, ja nepieciešams, atšķaidiet stādus, sistemātiski atslābiniet dārza gultnes virsmu un arī tūlīt pēc parādīšanās izvelciet visas nezāles, jo to dēļ šāds augs var inficēt dažas slimības.

Retināšana

Pirmoreiz stādus vajadzētu atšķaidīt, kad tie ir izveidojuši 2 īstas lapu plāksnes, bet starp augiem jāievēro 20–30 mm attālums. Pēc tam, kad pie stādiem ir izveidotas vēl divas īstas lapu plāksnes, tās atkal ir jāizšķīdina, bet starp stādiem jāatstāj 40–60 mm attālums. Lai burkāni netiktu plāni, tie jānosēj, izmantojot bumbiņas vai papīra lenti (skat. Iepriekš). Nezāles no vietas jānoņem tajā pašā laikā, kad stādi tiek izrauti. Ravēšana ir ieteicama pēc dārza dzirdināšanas.

Kā laistīt

Lai novāktu augstas kvalitātes ražu burkānus, jums tie ir pareizi jādzer, tad saknes būs saldas, lielas un sulīgas. Ja augiem nav pietiekami daudz ūdens, tad tā dēļ saknes kļūs gausa, un to garša iegūs rūgtumu. Šo kultūru ir nepieciešams pareizi laistīt no sēšanas brīža līdz pašai ražas novākšanai.

Laistot, augsne jāpiesātina ar ūdeni vismaz līdz 0,3 m dziļumam, kas atbilst maksimālajam sakņu kultūru izmēram. Ja krūmiem trūkst ūdens, tad tiem aug sānu saknes, kas meklē papildu mitruma avotus, tāpēc saknes zaudē savu izskatu, un mīkstums kļūst grūts un raupjš. Ja laistīsiet burkānus pārāk bagātīgi, tad sakņu kultūras saplaisās, uz to virsmas parādīsies maza augšana, kā arī palielināsies topi. Parasti gultu laistīšana ar burkāniem tiek veikta 1 reizi 7 dienās, ievērojot šādu shēmu:

• pēc sēšanas, vispirms apūdeņošanai, uz 1 dārza kvadrātmetru tiek izmantoti 3 litri ūdens;
• kad stādi otro reizi tiek atšķaidīti, ir jāpalielina apūdeņošanas intensitāte, tāpēc tagad uz 1 kvadrātmetru zemes gabala ir jāizdzer 1 spainis ūdens;
• pēc tam, kad krūmi veido zaļo masu, sakņu kultūras sāk aktīvi augt, un šajā laikā laistīšanai vajadzētu kļūt vēl bagātīgākai (uz 1 kvadrātmetra zemes gabala ir 2 spainīši ūdens);
• ja pirms ražas novākšanas ir palikušas 6–8 nedēļas, laistīšanas skaits tiek samazināts līdz 1 reizi 10–15 dienās, bet uz 1 dārza kvadrātmetru ņem 1 spaini ūdens;
• un kad pirms ražas novākšanas ir palikušas 15–20 dienas, burkānu laistīšana ir jāpārtrauc.

Mēslojums

Visā augšanas sezonā augi jābaro divreiz: pirmo barošanu veic 4 nedēļas pēc stādu parādīšanās, bet otro - pēc 8 nedēļām.Barošanai izmanto šķidru mēslojumu, kam jāsastāv no 1 ēd.k. l. nitrophoski, 2 ēd.k. koksnes pelni, 20 grami kālija nitrāta, 15 grami urīnvielas un tāds pats superfosfāta daudzums uz 1 spaini ūdens. Mērci virspusē veic tikai pēc gultas dzirdināšanas.

Kaitēkļi un slimības ar burkāniem ar fotogrāfijām

Burkānu slimības

Burkānus var kaitēt dažādi kaitīgi kukaiņi un slimības, tāpēc katram dārzniekam jāzina, kā rīkoties konkrētajā gadījumā, lai saglabātu ražu. Šai kultūrai vislielākās briesmas rada tādas slimības kā fomoze, bakterioze, septorija, pelēkā, baltā, sarkanā un melnā puve.

Bakterioze

Bakterioze - tās izplatīšanās notiek kopā ar augu atliekām un sēklām. Šajā sakarā pēc ražas novākšanas no vietas ir jānovāc augšņu paliekas, un pirms sēšanas sēklu materiāls iepriekš jānosēj, lai to uzkarsētu karstā ūdenī (apmēram 52 grādi).

Pelēkā un baltā puve

Pelēkā un baltā puve - gandrīz visas dārzeņu kultūras ir uzņēmīgas pret šīm slimībām. Viņu simptomi parasti parādās dārzeņu uzglabāšanas laikā. Profilakses nolūkos nepieciešams kaļķot skābo augsni, nepārspīlēt to ar mēslošanu ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem, savlaicīgi noņemt visu zāli, un pirms dārzeņu nolikšanas uzglabāšanai, tos pulverē ar krītu. Ir arī ļoti svarīgi, lai sakņu kultūrām tiktu radīti optimāli uzglabāšanas apstākļi, savukārt uzglabāšanai jābūt labai ventilācijai.

Filca slimība (sarkanā puve)

Filca slimība (sarkanā puve) - sākumā uz skartajām sakņu kultūrām veidojas purpursarkanas vai brūnas plankumi. Slimībai progresējot, tās izzūd, un viņu vietā veidojas melnās sēnītes sklerotijas. Visas sakņu kultūras ir uzņēmīgas pret šo slimību: burkāni, rāceņi, bietes, rutabagas, pētersīļi utt. Šīs slimības attīstības iemesls ir kūtsmēslu ievadīšana augsnē kā organiskais mēslojums. Ietekmētos sakņu dārzeņus uzglabā atsevišķi no veselīgajiem.

Melnā puve

Melnā puve - uz skartās sakņu kultūras parādās sapuvušās vietas ar oglēm melnu krāsu. Šī slimība visvairāk apdraud burkānu sēkliniekus. Ietekmētie burkāni pēc iespējas ātrāk jānoņem un jāiznīcina. Lai sēklas nepieļautu pirms sēšanas, tās apstrādā ar Tigam šķīdumu (0,5%).

Septorioze

Septorija - uz slima krūma lapotnēm parādās mazi hlorotiski plankumi. Slimībai progresējot, tie kļūst brūni un ar sarkanu malu. Augsts mitrums veicina strauju slimības izplatīšanos. Pie pirmajiem slimības simptomiem gultu atkārtoti apstrādā ar Bordo maisījuma (1%) šķīdumu ar medus intervālu 1,5 nedēļu sesijās. Tie krūmi, kurus ļoti smagi ietekmē, ir jāizrok un jāiznīcina. Kad raža tiek novākta, augu atlikumi tiek sadedzināti. Lai novērstu sēklu rašanos, pirms sēšanas to sasilda karstā ūdenī un tūlīt atdzesē aukstā ūdenī. Un arī, sagatavojot vietni burkānu sēšanai, augsnei rakšanai jāpievieno kālija-fosfora mēslojums.

Fomozs

Phomosis - tas bojā sēklinieku stublājus, kā arī to ziedkopus. Tad saknes augšējā daļā parādās brūni plankumi, kas laika gaitā padziļinās, un tiek ietekmēta visa sakņu kultūra. Vieglā augsnē šī slimība attīstās ātrāk. Profilaktiskos nolūkos pirms sēšanas sēklas jāapstrādā ar Tigam šķīdumu (0,5%) un inficētās sakņu kultūras nekavējoties jānoņem.

Burkānu kaitēkļi

Ziemāju kodes, gliemeži, burkānu mušas un stārpveidīgie var kaitēt šai kultūrai.

Lodes

Lodes - ja tādu ir maz, tad jūs varat tos savākt ar rokām. Ja gastropodi ir pārpludinājuši vietni, tad jums būs jācīnās ar tiem, izmantojot pašdarinātus slazdus.Lai to izdarītu, vairākās vietnes vietās vajadzētu izrakt mazas kannas, kuras piepilda ar alu, tās aromāts piesaistīs slazdiem lielu skaitu lodeņu. Ja ir pieejams arbūzs vai ķirbis, tad tas ir jāsagriež gabalos, kas ir izklāti uz vietnes virsmas, no rīta būs jāapkopo tikai kaitēkļi, kuri ir pārmeklējuši mielošanos uz jūsu atstātajiem “kārumiem”. Vietnes virsmu varat arī pārklāt ar koksnes pelnu, pulverizēta superfosfāta vai adatu kārtu.

Stiepļu tārpi

Stiepļu tārpi faktiski ir tumši riekstu kāpuri. Tie var kaitēt ne tikai burkāniem, bet arī tādām kultūrām kā: gurķi, selerijas, zemenes, kāposti, tomāti un kartupeļi. Pieaugušas vaboles garums ir apmēram 10 mm, tai ir brūni-melna krāsa, un tās elytra ir gaiši sarkana. Sieviešu ķērza dēj olas, kurās ir apmēram 200 olu. Viņi perē brūngani dzeltenus cilindriskus kāpurus, tie sasniedz apmēram 40 mm garumu, to attīstība tiek novērota 3-5 gadus. Lai notīrītu teritoriju no stieples, ir nepieciešami arī slazdi. Lai to izdarītu, vietnē jums ir jāizveido vairākas ne ļoti dziļas bedres, kurās tiek ievietoti jebkuras sakņu kultūras (kartupeļi, burkāni, bietes utt.) Vai daļēji pārgatavojušās zāles gabali. Tad caurums ir pārklāts ar zemi un tiek ievietots piespraude, lai neaizmirstu, kur tas atrodas. Pēc dažām dienām caurums ir jāizrok, un ēsma ar tajā savāktajiem kaitēkļiem jāiznīcina.

Ziemas kožu kāpuri

Ziemas kausiņa kāpuri - tie ievaino krūma antenas daļas, kā arī sabojā dzinumus un saknes, tos iegraužot. Šie kāpuri kaitē arī tomātiem, pētersīļiem, sīpoliem, kolrābjiem, bietēm, gurķiem un kartupeļiem. Lai atbrīvotos no kāpuriem, dārzu izsmidzina ar insekticīdu preparātu, ievērojot tam pievienotos norādījumus, piemēram, jūs varat izmantot Cyanox, Revikurt, Ambush, Anometrin vai Etaphos.

Lai nepieļautu burkānu mušas parādīšanos, starp rindām ar burkāniem stāda sīpolus.

Burkānu tīrīšana un uzglabāšana

Burkānu novākšana sastāv no vairākiem posmiem. Vispirms stādījumus pakāpeniski atšķaida, tāpēc burkānus gatavošanas laikā visu sezonu var izvilkt. Tā rezultātā atlikušie dārzeņi saņems daudz vairāk barības vielu, un aktīvāks būs to masas pieaugums. Jūlijā tiek novāktas šī auga agrīnās nogatavināšanas šķirnes. Vidēji nogatavojušos šķirņu sakņu kultūras tiek izraktas augustā. Vēlu nogatavojušos šķirņu novākšanu, ko var ilgstoši uzglabāt, veic septembra otrajā pusē.

Ražas novākšana notiek saulainā, sausā un siltā dienā. Ja augsne ir viegla, tad burkānu var izvilkt, satverot galotnes. Un, ja augsne ir smaga, tad saknes no tās jānoņem ar lāpstu. Izraktās saknes ir jāšķiro, bet visi ievainotie burkāni tiek atstāti malā turpmākai pārstrādei. Tām sakņu kultūrām, kuras ir piemērotas uzglabāšanai, visas lapotnes jānoņem līdz pašai galvai, pēc tam tās tiek izliktas zem nojumes un jāatstāj nožūt vairākas dienas. Pēc tam ražu var novākt uzglabāšanai. Pagrabs vai pagrabs ir ideāli piemērots šāda dārzeņa glabāšanai, burkānus ievieto kastēs, kas izgatavotas no plastmasas vai koka, savukārt to vajadzētu pārkaisa ar sausu smilšu, lai saknes nepieskartos viena otrai. Ja vēlaties, aizvietojiet smiltis ar sūnām. Daži dārznieki šim nolūkam izmanto sasmalcinātu krītu un sīpolu miziņas, pateicoties šādai pārpildīšanai, raža tiks pasargāta no puves. Ir arī cita metode burkānu uzglabāšanai, kas ir burkānu glazēšana ar mālu. Mālu sajauc ar ūdeni līdz krēmīgai konsistencei, pēc tam sakņu kultūras tiek pārmaiņus iemērktas šajā pļāpāšanas kastē un izklātas uz režģa. Kad tie ir sausi, tos uzmanīgi izņem glabāšanai.Šāds burkāns, uzglabājot sausā pagrabā aptuveni 0 grādu temperatūrā, saglabā sulīgumu un svaigumu līdz pavasarim.

Burkānu veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka burkāniem ir jābūt oranžsarkanā krāsā un ar konisku formu, taču tas nav tālu no šī gadījuma. Apelsīnu burkāns kļuva tikai 17. gadsimtā, un pirms tam tas atšķīrās, piemēram, Romas impērijā, šāds dārzenis bija balts, dažās Rietumeiropas valstīs - melns, bet Senajā Ēģiptē - purpursarkans. Holandiešu māksliniekos agrīnajos audeklos varat redzēt dzeltenu un purpursarkanu burkānu attēlu. Kad parādījās pirmie oranžās krāsas burkāni, tiem bija ļoti gaiša krāsa, jo tie saturēja nelielu daudzumu karotīna (3-4 reizes mazāk nekā mūsdienu šķirnēs). 2002. gadā purpursarkano burkānu šķirne tika atjaunota, un tagad to var iegādāties bez maksas. Violetie pigmenti ir antocianidīni, papildus šādiem burkāniem šīs vielas ir atrodamas bietēs, violetā bazilikā un sarkanajos kāpostos, tās palīdz uzlabot smadzeņu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palīdz attīrīt tauku un holesterīna asinis. Audzēšanas darbi tiek veikti arī sakņu kultūru lieluma un formas maiņas virzienā, tāpēc mūsdienās ir šķirnes ar gandrīz apaļu, vārpstas formas, konisku, smailu formu un arī ar noapaļotiem galiem.

Lielākā daļa šī dārzeņa šķirņu ir sadalītas šķirnēs. Galvenās šķirnes:

1. Parīzes Carotel... Šī ļoti agrīnā šķirne ir auglīga, pat ja to audzē uz māla vai slikti kultivētas augsnes, dārznieks joprojām nepaliks bez ražas. Saldajiem un maigajiem sakņu dārzeņiem ir noapaļota forma, kas līdzīgs redīsiem, to diametrs sasniedz 40 mm.
2. Amsterdama... Šī agrīnā nogatavināšanas šķirņu sērija nav paredzēta ilgstošai uzglabāšanai. Saldajiem, sulīgajiem un maigiem sakņu dārzeņiem ir maza serdeņa un cilindriska forma ar noapaļotu galu, to garums ir no 15 līdz 17 centimetriem, un to diametrs sasniedz 20–25 mm. Tomēr jāpatur prātā, ka šie dārzeņi ir ļoti trausli, un, ja ražas novākšanas laikā tos apstrādā bezrūpīgi, tie ir viegli ievainoti.
3. Nantes... Sulīgu un saldu sakņu kultūru forma ir cilindriska ar noapaļotu galu, to garums ir apmēram 22 centimetri, un diametrā tās sasniedz 30–40 mm. Piemērots ēdienam vasarā, kā arī uzglabāšanai.
4. Berlikum-Nantes... Cilindriskām saknēm ir asi gali, un, salīdzinot ar Nantes, tās ir lielākas. Šādi sakņu dārzeņi ir labi piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, taču to garša ir nedaudz zemāka nekā iepriekš aprakstītajām šķirņu sērijām.
5. Imperators... Sakņu garums ir apmēram 25 centimetri, tām ir koniska forma ar asu galu. Šajā sērijā iekļautās šķirnes viena no otras atšķiras pēc garšas (ir saldas un ne visai saldas), trauslumu un sakņu kultūru saglabāšanas pakāpi, dažās šķirnēs tās var viegli ievainot, ja rīkojas neuzmanīgi.
6. Flakke... Šai sērijai ir spēcīgākās un garākās saknes (apmēram 0,3 m). Sakņu kultūras masa var sasniegt 0,5 kg vai vairāk. Šādu šķirņu augšanas sezona ir diezgan ilga, un šīs sakņu kultūras ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai, taču tām ir zemāka garša nekā Amsterdamas un Nantes burkāniem.

Arī visas šķirnes, kas paredzētas atvērtai augsnei, tiek sadalītas atkarībā no audzēšanas mērķa. Šādas šķirnes ir diezgan eksotiskas:

1. F1 purpursarkanais eliksīrs... No augšas saknēm ir purpursarkana krāsa ar purpursarkanu nokrāsu, un to mīkstums ir oranžs. Garumā tie sasniedz 20 centimetrus. Šādi burkāni ir piemēroti salātiem, kā arī marinēšanai.
2. Krievu izmērs... Šī šķirne, kas pārstāv Imperator šķirņu sēriju, starp pārējām izceļas ar sakņu kultūru lielumu. Audzējot vieglā augsnē, to garums var sasniegt 0,3 m, un to svars var sasniegt 1 kg.Šādiem lieliem sakņu dārzeņiem ir ļoti sulīga un garšīga mīkstums, bagātīga apelsīnu krāsa un maza serde.
3. Polārā dzērve... Šī šķirne pieder Parīzes Carotel šķirnei. Ārēji sakņu dārzeņi, kuriem ir gandrīz noapaļota forma, ir līdzīgi dzērvenēm, tie satur lielu daudzumu cukuru un sausas vielas. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai un konservēšanai.
4. Minicore... Šī agrīnā nogatavošanās šķirne pieder Amsterdamas šķirņu sērijai. Mazu sulīgu sakņu garums ir no 13 līdz 15 centimetriem, tām ir cilindriska forma un maiga garša. Šādi burkāni ir piemēroti veselu augļu konservēšanai.

Ja dārznieku interesē sakņu kultūru garša, kā arī barības vielu daudzums tajās, viņam jāpievērš uzmanība šādām šķirnēm:

1. Helzmasters... Šī šķirne, kas pieder Flakke šķirnei, tika izveidota pavisam nesen, un tajā ir liels daudzums beta-karotīna. Ja salīdzina ar citām šķirnēm, šī viela tajā ir ne mazāk kā 1/3. Sarkano aveņu gludajām sakņu kultūrām ir gaišāka serde, to vidējais garums ir 22 centimetri.
2. Cukura gardēdis... Šis hibrīds pieder pie Emperor šķirņu sērijas. Tumši oranžu sakņu garums ir apmēram 25 centimetri, to kodols ir mazs, un virsma ir gluda.
3. Praline... Šķirne pieder Nantes šķirņu sērijai. Oranžsarkani sakņu dārzeņi satur lielu daudzumu karotīna, tiem praktiski nav serdes, un to garums ir aptuveni 20 centimetri. Šie burkāni ir garšīgi, maigi, saldi un sulīgi.
4. Losinoostrovskaya 13... Vidēji nogatavojoša šķirne, piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Sakņu kultūras garums ir no 15 līdz 18 centimetriem.

Daži dārznieki dod priekšroku šķirnēm, kas ir izturīgas pret slimībām, ražu un labu turēšanas kvalitāti. Viņiem jāpievērš uzmanība tādām šķirnēm kā:

1. Samsons... Augstas ražas šķirne ar vidēju nogatavināšanas periodu, kas ir Nantes šķirņu sērijas pārstāvis. Dziļi apelsīnu sakņu dārzeņi ir cilindriski, to mīkstums ir salds, sulīgs un kraukšķīgs.
2. Moe... Šī novēlotā Imperator šķirņu sērija izceļas ar augstu ražu un labu turēšanas kvalitāti. Bagātīgi apelsīnu sulīgo sakņu forma ir koniska, un to garums sasniedz aptuveni 20 centimetrus.
3. Flakke... Vidēji nogatavojoša šķirne, tā labi aug pat smagā augsnē. Sakņu kultūru forma ir kausēta, tām ir tik tikko pamanāmas acis, un to garums ir aptuveni 30 centimetri.
4. Forto... Šī vidēja agrīnā šķirne pieder Nantes šķirņu sērijai. Pat garšīgu sakņu dārzeņu forma ir cilindriska, to garums ir no 18 līdz 20 centimetriem. Šai šķirnei ir augsta raža un tā ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai.

Arī šīs kultūras šķirnes tiek sadalītas atkarībā no nogatavošanās perioda:

• agru nogatavināšanu vai agru novākšanu veic pēc 85–100 dienām;
• vidēja nogatavošanās - saknes novāc pēc 105–120 dienām;
• vēlās saknes nogatavojas apmēram 125 dienu laikā.

Labākās agrīnās nogatavošanās šķirnes: Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Kolorit, Laguna un Tushon. Populāras vidēja gatavības šķirnes: Vitamin, Altair, Viking, Callisto, Kanāda, Leander, Olympian un Chantenay Royal. Labākās vēlu nogatavošanās šķirnes: Rudens karaliene, Vita Longa, Jeloustouna, Selecta, Perfection, Totem, Tinga, Olympus, Skarla.

Redīsi Redīsi Kartupeļi Rāceņi Rācenis Zviedrs Pastinaks Biešu Saldais kartupelis