Daudzi dārznieki papildus dārzeņiem un garšaugiem savā vietnē audzē arī dažādus pikantus garšaugus. Tajā pašā laikā oregano, ko sauc arī par oregano, viņiem ir ļoti populārs. To izmanto dažādu pikantu ēdienu pagatavošanā, un no šī aromātiskā auga tiek pagatavota lieliska tēja. Turklāt oregano ar savu smaržu novērš lielāko daļu kaitēkļu no dārza, un arī ziedēšanas laikā tas izskatās diezgan iespaidīgs.
Saturs
Oregano īpašības
Cilvēkos pikanto garšaugu oregano sauc arī par vīraku jeb māti vai oregano. Šī daudzgadīgā auguma augstums var mainīties no 0,3 līdz 0,7 m. Šim augam ir spēcīga sakņu sistēma, tāpēc tas spēj ātri uztvert jaunus apgabalus, ātri izplatoties visā vietnē. Olu formas mazām lapu plāksnēm ir smailu galu. Ziedēšanas laikā krūmu var dekorēt ar dažādu ziedu ziedkopām, jo šodien ir vairāk nekā divi desmiti šī auga dekoratīvo šķirņu.
Ārstnieciskās īpašības
Oregano pieder pie ārstniecības augiem. Tam ir šādas derīgās īpašības:
- Iedarbojoties uz nervu sistēmu, augs palīdz uzlabot miegu un vispārējo labsajūtu, kā arī novērš galvassāpes.
- Uzlabo gremošanas sistēmas darbību, kā arī palielina apetīti.
- Tas pozitīvi ietekmē elpošanas sistēmu, vienlaikus ievērojami uzlabojot labsajūtu pat ar bronhītu.
- Veicina sieviešu orgānu dziedināšanu: palīdz ar menstruāciju kavēšanos, uzlabo labsajūtu menopauzes laikā un PMS.
- Atbrīvojas no stomatīta.
- Dziedē ādu: palīdz ar dermatītu pieaugušajiem un diatēzi bērniem.
Oregano ir atradis pielietojumu arī cilvēku ikdienas dzīvē. Piemēram, viņi to ievieto skapī, lai aizbaidītu kodes. To izmanto arī kā garšvielu dažādiem ēdieniem, piemēram, picai. Oregano pievieno arī burciņām dārzeņu konservēšanas laikā. Un arī no tā iegūst smaržīgu un veselīgu tēju. Šis augs, kā arī viss, ir lielisks medus augs, un no tā tiek iegūts lielisks medus.
Pirmā šāda auga ziedēšana tiek novērota otrajā augšanas gadā, savukārt to atkārto katru gadu. Kad ziedi nokalst, to vietā veidosies augļi, kas ir mazi, noapaļoti rieksti.Katrā auglī ir milzīgs skaits neticami mazu sēklu: 0,1 gramā ir apmēram 1000 sēklu.
Oregano stādīšana atklātā zemē
Sēdekļa izvēle
Izvēloties piemērotu vietu oregano sēšanai, jāpievērš uzmanība tam, ka tai pilnībā jāatbilst visām prasībām, taču vislielākā uzmanība jāpievērš zemes sastāvam. Fakts ir tāds, ka auglīgā augsnē auga lapotne spēj uzkrāt lielu daudzumu noderīgu vielu.
Izvēlieties saulainu vietu oregano. Fakts ir tāds, ka ēnā augošo krūmu stublāji ir iegareni, un lapotnei nav raksturīgā bagātīgā aromāta. Auga augsnes tipam nav īsti nozīmes, jo tas gandrīz visur var viegli iesakņoties. Tomēr, ja jūs plānojat audzēt oregano kā daudzgadīgu, tad izvēlieties tam platību ar augsni, kas piesātināta ar barības vielām, un tā sistemātiski jāsamitrina. Vietas, kurās mitrums bieži stagnē augsnē vai ir pārāk sausas, nevar izmantot šī daudzgadīgā auga kultivēšanai, jo tur tas var deģenerēties kopējā nezālē vai pat nomirt.
Neaizmirstiet sākt vietas sagatavošanu rudenī, jo tam izvēlētajā apgabalā augsnei jāpievieno komposts vai kūtsmēsli, ekstremālos gadījumos augsnes mēslošanai var izmantot arī sālskābi.
Floristi arī cenšas audzēt oregano, bet ne ārā, bet uz loga. Tur labi aug, bet, lai iegūtu apmierinošas kvalitātes izejvielas, tas jāaudzē vismaz divus gadus. Fakts ir tāds, ka šis daudzgadīgais zied tikai augšanas sezonas otrajā gadā.
Audzēšana caur stādiem
Parasti oregano audzē no sēklām, un vairums dārznieku dod priekšroku stādīšanas pavairošanas metodei. Un tas ir viss, jo parādījušies mazie nenobriedušie stādi atklātā laukā ir viegli aizsērējuši nezāles. Tāpēc pavasarī ieteicams mājās audzēt smaržīgu daudzgadīgo augu stādus, un pavasara beigās vai vasaras sākumā būs iespējams tos iestādīt zemē.
Lai stādi būtu spēcīgi un labi attīstīti, jums savlaicīgi jāsēj sēklas. Jūs varat sēt oregano stādiem jau martā, un šim nolūkam izmantojiet sējeņu kasti vai parastos plastmasas podus. Ja jūs aizkavējat sēšanu, tad līdz brīdim, kad stādi jāstāda dārzā, tie joprojām būs ļoti vāji.
Stādu audzēšanai atlasītos konteinerus piepilda ar auglīgu substrātu. Jūs to varat iegādāties veikalā, taču neaizmirstiet tam pievienot nelielu daudzumu smilšu. Mitriniet augsnes maisījumu ar smidzinātāju un viegli sablīvējiet virsmu. Pēc tam tajā tiek izveidotas rindas, kurās sēklas vienmērīgi tiek sadalītas. Sēklas sēj apmēram 10 mm dziļumā. Pirmie stādi, kā likums, parādās tikai pēc 1,5–2 nedēļām. Neaizmirstiet novietot ražas uz saulaina loga, savukārt gaisa temperatūrai jābūt no 20 līdz 22 grādiem. Ja vēlaties, traukus ar kultūrām var pārklāt ar stiklu vai foliju, bet tas nav nepieciešams. Stādi, kas parādījās no zemes, ir ļoti plāni un delikāti. Tomēr pēc kāda laika viņi pieaugs un kļūs stiprāki.
Sēšana atklātā zemē
Oregano sēklas tieši dārza gultnē ir iespējams sēt tikai maija pēdējās dienās, labi sasildītā augsnē. Vispirms izrakt laukumu un noņemt no tā visas nezāles. Uz gultas izveidojiet rindas, kuru platumam starp tiem vajadzētu būt apmēram 0,45 m. Sēklas samērā biezi sējiet.
Stādu kopšana
Kamēr stādi ir mazi, tie ir ļoti jutīgi pret nezālēm. Fakts ir tāds, ka zāle var viegli noslīcināt mīkstus asnus, un tie mirs.Šajā sakarā sistemātiski jāpārbauda podos augošie stādi, izraujot visas nezāles. Un, ja stādi aug atklātā zemē, tad šai procedūrai jāpievērš īpaša uzmanība. Ja oregano ir izveidojies pārāk biezi, tad neaizmirstiet to saplacināt, tikai šajā gadījumā stādi augs spēcīgi un labi attīstīti.
Stādiem nepieciešama regulāra laistīšana, ko veic, izmantojot smidzinātāju. Fakts ir tāds, ka normālas laistīšanas laikā smalkos stādus var mazgāt, kas novedīs pie viņu nāves. Un izsmidzinot, augi necietīs un saņems pietiekamu daudzumu mitruma. Stādu audzēšanai ir piemērota tikai labi apgaismota palodze, un trauks ar tiem sistemātiski jāpagriež tā, lai krūmi nebūtu vienpusēji.
Stādus būs iespējams sagriezt atsevišķos traukos tikai pēc tam, kad tie būs izveidojuši divas vai trīs īstas lapu plāksnes. Laikā iestādīti krūmi spēs augt un stiprināties līdz brīdim, kad jūs tos stādīsit dārzā. Izvēloties, jūs varat izmantot kūdras podus, ja vēlaties. Stādot stādus, no šādiem podiem sakņu sistēma netiek noņemta, bet krūmi tiek stādīti kopā ar tiem.
Nobriedušu stādu stādīšanu atklātā zemē varat sākt maija otrajā pusē. Šim nolūkam labāk izvēlēties mākoņainu dienu. Neaizmirstiet savlaicīgi mitrināt iestādītos augus.
Oregano kopšana
Pirmajā oregano augšanas gadā ir jānodrošina laba un savlaicīga kopšana, šajā laikā īpaša uzmanība jāpievērš ravēšanai, laistīšanai un mēslošanai.
Laistīšana
Šādai kultūrai nav nepieciešama regulāra laistīšana, taču tajā pašā laikā nedrīkst ļaut augsnei pilnībā izžūt. Šajā sakarā augsne pēc vajadzības izmitina, kad tās virsma izžūst.
Oregano var sabojāt stāvošu šķidrumu sakņu sistēmā. Īpaša uzmanība tam jāpievērš lietus laikā. Šajā sakarā ap krūmiem zemē ieteicams veikt ne pārāk lielus ievilkumus.
Mēslojums
Oregano jāsāk barot agrā pavasarī, un tam būs vajadzīgas barības vielas arī pēc ražas novākšanas. Pirmajā augšanas gadā jaunajiem krūmiem nav nepieciešams papildu mēslojums, jo tiem ir pietiekami daudz barības vielu augsnē, kas sagatavota kopš rudens. Sākot ar otro augšanas gadu, krūmus regulāri jābaro. Agrā pavasarī, kad krūmi tikko sāk mosties, ieteicams tos barot ar nelielu deviņvīru spēka šķīdumu vai salveti. Vasarā jūs varat izmantot arī tos pašus mēslošanas līdzekļus. Oregano, ko kultivē kā dekoratīvo augu puķu dobē, nav nepieciešama papildu mēslošana, jo to dēļ krūmi sāk aktīvi augt, kas padara tos mazāk dekoratīvus.
Ravēšana un atslābināšana
Dārza augsnei ar oregano vajadzētu pastāvīgi nedaudz atslābt. Pirmajā augšanas gadā, kamēr krūmi joprojām ir ļoti vāji, tie sistemātiski jāravē. Fakts ir tāds, ka oregano neaug ļoti ātri, un nezāle strauji aug uz barojošās augsnes un sāk nomākt augu. Tomēr pēc daudzgadīgo krūmu nostiprināšanās un izaugšanas viņi vairs nebaidīsies no zāles. Ja vēlaties retāk laistīt oregano dārzu un samazināt ravēšanas skaitu, tad pārklājiet tā virsmu ar mulčas (salmu) kārtu.
Lūdzu, ņemiet vērā: ja pirmajā augšanas gadā ziedi parādās krūmos, tad tie ir jānogriež. Fakts ir tāds, ka viņi no jauna auga atņem daudz spēka, un tas joprojām ir vājš.
Ziemošana
Oregano ir ļoti izturīgs pret salu. Šajā sakarā viņam ziemai nav vajadzīga pajumte. Ja sniegs nokrīt agri rudenī, tad, kad tas kūst pavasarī, jūs joprojām varat redzēt zaļas lapas uz krūmiem.
Pārskaitījums
Vienā vietā šādu daudzgadīgu augu var audzēt apmēram divas desmitgades.Bet, ja oregano audzē, lai iegūtu ārstnieciskas izejvielas, tā pārstādīšana uz jaunu vietu jāveic regulāri: reizi 5 gados. No oregano atbrīvotā vietā var iestādīt jebko, un pārliecinieties, ka šajā vietā kultūra nebaidīsies gan no slimībām, gan no kaitēkļiem. Fakts ir tāds, ka oregano veicina patogēno baktēriju un kaitēkļu nāvi augsnē.
Atzarošana
Lai uzlabotu krūmu augšanu, pieredzējuši dārznieki pavasarī iesaka nogriezt dažus stublājus, kas palikuši no pagājušā gada. Drīz sāks augt jauni, jaudīgāki dzinumi, savukārt lapotnes uz tiem būs ļoti blīvas.
Reprodukcijas metodes
Iepriekš ļoti sīki tika aprakstīts, kā pavairot oregano ar sēklu (ģeneratīvo) metodi. Tomēr šī auga pavairošanai tiek izmantotas arī veģetatīvās metodes.
Sadalot krūmu
No augsnes noņemiet nobriedušu, aizaugušu krūmu un sadaliet to pāris gabalos. Esiet ļoti uzmanīgs, jo pēc dalīšanas dzinumiem jāpaliek neskartiem, kā arī sakņu sistēmu nevar nopietni sabojāt.
Slāņi
Ja jums ir nepieciešams oregano slānis, tad visā augšanas sezonā atlasiet atsevišķus jaudīgus stublājus, salieciet tos augsnes virsmā un pievienojiet pilienu. Laika gaitā viņiem visiem vajadzētu iesakņoties pašiem. Sākot ar nākamo pavasari, nogrieziet jaunu krūmu ar asu lāpstu un iestādiet to jaunā pastāvīgā vietā.
Ieteicams to pārstādīt jaunā vietā, pat ja notiek slānis, vai pirmajās rudens nedēļās. Šajā gadījumā krūmiem būs pietiekami daudz laika, lai labi sakņojas jaunā vietā pirms sala iestāšanās.
Vācot oregano
Vislabākais laiks izejvielu novākšanai ir ziedēšanas periodā, kas visbiežāk notiek jūlijā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka no viena krūma jūs varat novākt tikai 3 stublājus, kuru garums sasniedz apmēram 20 centimetrus. Nolaist vairāk dzinumu, var sabojāt augu.
Sagrieztus dzinumus sasien ķekaros un pakarina labi vēdināmā vietā, lai nožūtu. Pēc vēlēšanās stublājus var izžāvēt un plānā kārtā izklāt uz papīra loksnēm, taču šajā gadījumā tie būs regulāri jāpārvērš. Kad zari ir pilnīgi sausi, noplēšiet no tiem visus zaļumus, ielieciet stikla burkā un aiztaisiet ar vāku. Atlikušie plikie dzinumi vienkārši jāizmet. Pareizi uzglabājot, žāvētu oregano lapu glabāšanas laiks ir 2 gadi.
Sēklu kolekcija
Ja vēlaties savākt sēklas no oregano krūmiem, tas jums jādara septembrī, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Jūlijā kvalitatīvu sēklu ražas novākšanas laikā krūmos atstājiet dažus stiprākos un attīstītākos stublājus. Rudenī sagrieziet šos dzinumus kopā ar sēklu pāksti un labi nosusiniet. Pēc tam berzējiet tos ar rokām un izsijiet, izmantojot sietu. Sēklas, ja nepieciešams, jāžāvē. Uzglabāšanai tie ir salocīti papīra maisiņos, kurus izņem sausā, tumšā vietā.
Oregano veidi ar fotogrāfijām un nosaukumiem
Neskatoties uz to, ka oregano ģintī ietilpst vairāk nekā piecdesmit sugas, dārznieki un dārznieki labprātāk kultivē šī auga šķirnes savos zemes gabalos, kuru ir arī diezgan maz. Fakts ir tāds, ka, selekcionējot tos, selekcionāri mēģina noteikt īpašas aromātiskās un garšas īpašības vai izturību pret sausumu, salu utt.
Oregano (Origanum vulgare)
Šāda zālaugu daudzgadīgā auga augstums svārstās no 0,5 līdz 0,7 m, tā sakne ir labi sazarota un ložņājoša. Uzceltu dzinumu apakšējā daļa ir pārklāta ar mīkstiem matiem. Šajā gadījumā stublāju augšdaļa stipri sazarojas. Ovāla vai ovāla lapotne, pretēji novietota, ar petioles. Tas ir krāsots tumši zaļā ēnā, un tā garums var mainīties no 10 līdz 40 mm. Ziedēšana tiek novērota no jūnija līdz jūlijam.Dzinumu galotnēs, kā arī augšējo lapu axilās veidojas blīvi vairogi, kas sastāv no smaržīgiem ziediem. Viņu ziedlapiņas ir sārtas, bet kausi - tumši purpursarkanā krāsā. Labākās šķirnes:
- Baltais oregano... Tas krāšņi zied, ziedi ir balti.
- Karamele. Tam ir spilgti bagātīgs aromāts un ļoti patīkama garša.
- Smaržīgs ķekars... Zemam (apmēram 0,3 m) krūmam ir asa smarža, ziedi ir gaiši violeti.
- Varavīksne... Krūma augstums ir aptuveni 0,6–0,7 m, tā bagātīgajā purpura lapotnē ir daudz noderīgu antocianīnu.
- Zelta gals... Punduru auga augstums ir no 10 līdz 15 centimetriem, dzinumus pārklāj ar mazām zaļās krāsas lapu plāksnēm ar dzeltenīgiem galotnēm. Ziedi ir sārti.
- Aureum... Krūma augstums ir apmēram 25 cm, ziedi ir dzelteni, un zaļumi ir zeltaini.
Krētas oregano (Origanum dictamnus)
Vidēji krūms sasniedz 20 līdz 30 centimetru augstumu, bet dažos gadījumos daudzgadīgs var būt līdz metra augsts. Uz cietiem stublājiem vicinās lapu plāksnes ar sudrabainu pubescenci. Viņu forma ir ovāla, gandrīz apaļa. Ziedkopās tiek savākti ļoti mazi sārti ziedi, kas ir pārklāti ar sārti zaļiem lielākiem seglapiem. Tās veidojas uz elastīgas kātiņa un ārēji ir ļoti līdzīgas apiņu rogai. Šajā šķirnē sulai ir spēcīga antibakteriāla iedarbība. Turklāt kopš Hipokrāta laikiem to lieto sāpēm kuņģī.
