Puravs

Zālaugu puravi (Allium porrum), sauktu arī par pērļu sīpolu, ir Sīpolu ģints loceklis. Viņa dzimtene ir Rietumāzija, nedaudz vēlāk viņš nonāca Vidusjūras reģionā, un šodien dabiskos apstākļos var satikt vīnogu sīpolus, kas ir šī dārzeņa sākotnējā savvaļas forma. Šādi sīpoli tika plaši audzēti senās pasaules valstīs (Romā, Ēģiptē un Grieķijā); viduslaikos viņi sāka to kultivēt visā Eiropas teritorijā. Šis augs ir īpaši populārs francūžu vidū, tāpēc Anatolijs Francija nabadzīgajiem sauca puravu sparģeļus. Mūsdienās šo sīpolu kultivē gandrīz visās valstīs.

Īss audzēšanas apraksts

1. Nosēšanās... Sēklu sēšana atklātā augsnē tiek veikta novembrī pirms ziemas, un stādus tās sēj februāra pēdējās dienās vai martā. Tās sēj siltumnīcā aprīļa vidū, bet zem plēves - aprīļa pēdējās dienās. Stādi stāda atklātā augsnē maija pirmajā pusē.
2. Apgaismojums... Nepieciešama daudz spilgtas saules gaismas.
3. Gruntēšana... Zemei jābūt barojošai, elpojošai un neitrālai.
4. Laistīšana... Ir nepieciešams sistemātiski laistīt. Pēc tam, kad stādi tiek pārstādīti uz vietu, tos vairākas dienas nedzer. Tad laistīšanu veic vidēji 1 reizi 5 dienās, bet uz 1 kvadrātmetru zemes gabala ņem 1–1,5 spainīšus ūdens.
5. Mēslojums... Sezonas laikā puravi ir jābaro 3 vai 4, šim nolūkam viņi izmanto minerālmēslus un organiskās vielas. Pirmā mēslošana tiek veikta 20 dienas pēc stādu stādīšanas dārzā. No vasaras vidus līdz augšanas sezonas beigām krūmus vajadzēs sakalt 3 vai 4 reizes, šī procedūra ir obligāta šādam augam.
6. Pavairošana... Sēkla.
7. Kaitīgi kukaiņi... Sīpols lido.
8. Slimības... Rūsa, peronosporoze, vīrusu mozaīka.
9. Īpašības... Šādus sīpolus klasificē kā uztura augus, un tiem ir arī ārstnieciskas īpašības.

Puravu iezīmes

Puravs ir zālaugu divgadīgs augs, kura augstums var svārstīties no 0,4 līdz 1 m.Pirmajā augšanas gadā šī kultūra veido jaudīgu sakņu sistēmu, baltu viltus sīpolu, kura garums ir 10–12 centimetri un diametrs 2–8 centimetri, pēc tam tas pārvēršas par viltus kātu un daudzām zaļgani zilām vai zaļām lapu plāksnēm, kas izkārtotas ventilatorā un ar lineāru lanceolāta formu. Otrās sezonas laikā krūmos veidojas divu metru kātiņš, uz kura aug lietussargs, kas sastāv no baltiem vai rozā ziediem, tas tiek novērots jūnijā-jūlijā, un augustā-septembrī nogatavojas sēklas, kuras paliek dzīvotspējīgas 2 gadus, ārēji tās ir līdzīgas ar sīpolu sēklām.

Šis sīpols ir mitrumu mīlošs un sala izturīgs augs. Ziemeļu un centrālajos reģionos to audzē caur stādiem, savukārt dienvidu reģionos sēšanu veic tieši atklātā augsnē.

Audzē puravi no sēklām

Sēj stādus

Puravu veģetācijas periods ilgst 150-200 dienas. Lai paātrinātu nogatavošanās procesu, to audzē caur stādiem. Sēt sēklas stādiem istabas apstākļos ieteicams veikt februāra pēdējās dienās vai pirmās - martā. Aprīļa vidū sēklas sēj siltumnīcā, bet atklātā zemē zem plēves - aprīļa pēdējās dienās.

Pirms turpināt sēšanu telpās, jums jāsagatavo ēdieni, kuru dziļumam jābūt vismaz 10-12 centimetriem, jo ​​šim augam ir senas saknes. Sējai vislabāk piemēroti atsevišķi kausi vai podi. Dezinfekcijas nolūkos trauku mazgā ar spēcīgu kālija permanganāta šķīdumu. Tad sēklas vairākas stundas ievieto termosā, kas piepildīts ar remdenu ūdeni (no 40 līdz 45 grādiem). No termosa izņemtās sēklas tūlīt iegremdē aukstā ūdenī, un pēc tam tās izliek uz auduma vai papīra lapas, tām vajadzētu izžūt līdz vaļai. Izvēlētais trauks ir piepildīts ar vieglu velēna-humusa substrātu, kas ir nedaudz sablīvēts. Tad tiek iesētas sēklas, kuras virsū pārkaisa ar puscentimetra smilšu slāni. Trauki no augšas jāpārklāj ar stiklu (plēvi) un jāpārnes siltā vietā (no 22 līdz 25 grādiem), kur kultūraugi paliks, pirms parādās pirmie stādi.

Audzē stādus

Katru dienu kultūrām jābūt vēdinātām. Pārliecinieties, ka substrāts ir pastāvīgi mitrs, lai to sistemātiski izsmidzinātu no smidzināšanas pudeles. Pēc 1,5 nedēļām pēc sēšanas vajadzētu parādīties pirmajiem stādiem. Tūlīt pēc tam no konteineriem tiek noņemta pajumte, un augi tiek pārvietoti uz labi apgaismotu (gaismu vajadzētu izkliedēt) vietā. Temperatūras režīmam šajā laikā jābūt šādam: dienā - no 18 līdz 20 grādiem, bet naktī - no 12 līdz 14 grādiem.

Krūmu sakņu sistēma ir jāaizsargā no hipotermijas, tāpēc zem podi, kas stāv uz palodzes, jums jāievieto putu loksne vai drywall. Stādus var sabojāt arī caurvējš un tiešie saules stari. Pārāk blīvi stādi ir jāizšķīdina. To laistīšanai izmanto remdenu ūdeni. Nocietinātos audzētos augus baro ar uzturvielu maisījumu, kas sastāv no 10 litriem ūdens, 20 gramiem kālija hlorīda, 40 gramiem superfosfāta un 20 gramiem amonija nitrāta uz 1 kvadrātmetru kultūru.

Stādot puravus ārā

Kāds laiks stādīt

Puravu stādus stāda atklātā zemē maija pirmajā pusē, stādu vecumam šobrīd vajadzētu sasniegt 50–60 dienas. Tieši pirms stādīšanas dārzā stādiet tos bagātīgi. Un pašas transplantācijas laikā saknes un zaļumus saīsina par 1/3 augu. Stādus ieteicams stādīt mākoņainā dienā vai vakarā.

Piemērota augsne

Šādas kultūras audzēšanai ir piemērots labi apgaismots laukums, ko neaizēno koki vai ēkas. Augsnei jābūt neitrālai, barojošai un labi nosusinātai.Pārmērīgi skābā augsne jālabo ar kaļķošanu. Vietnes sagatavošana jāveic rudenī, šim nolūkam viņi to izrakt, vienlaikus augsnē ievadot 1 tējk. urīnviela, 2 ēd.k. l. Nitrofoski un 10 litri humusa vai komposta uz 1 dārza kvadrātmetru. Pavasarī humuss un komposts tiek izkaisīti pa teritorijas virsmu (3 kilogrami uz 1 kvadrātmetru), tomēr rakšana netiek veikta, šī organiskā viela augsnē nokļūs stādījumu stādīšanas laikā un laistīšanas dēļ. Pēc šīs sagatavošanas jūs varat stādīt stādus.

Labākie šīs ražas priekšteči ir: pupiņas, zirņi, sojas pupas un citi pākšaugi, baltie kāposti, agri nogatavojušies kartupeļi, zaļmēsli un tomāti. Šīs kultūras stādīšanai nav piemērots apgabals, kurā tiek audzēti jebkura veida sīpoli.

Nosēšanās noteikumi

Stādi sāk sacietēt 6-7 nedēļu vecumā, tāpēc dienas laikā tie tiek nogādāti ārpusē. Šādu procedūru ilgums tiek palielināts pakāpeniski, sākot no vairākām stundām. Kad augi ir sacietējuši, tos var stādīt atklātā augsnē.

Izlīdziniet sagatavotā laukuma virsmu un izveidojiet dziļas (no 10 līdz 15 centimetriem) rievas, savukārt rindu atstatumam jābūt no 0,2 līdz 0,3 m. No rievas izvilkta augsne ir ieklāta tā, lai tā nevarētu tajā sagrūt. Stādot augus, atkarībā no šķirnes, starp tiem tiek novērots 10 līdz 25 centimetru attālums. Stādu stādīšanas laikā to saknes tiek sagrieztas līdz 40 mm, un pēc tam tās iemērc pļāpāšanas kastē, kurā ietilpst govju mēsli, māls un ūdens (1: 1: 1). Sīpolu tikai nedaudz pilina rievā (nav nepieciešams to pilnībā piepildīt). Stādītajiem augiem nepieciešama bagātīga laistīšana, pēc tam ap sakņu sistēmu nedrīkst būt tukšumu.

Ziemas sēja

Podzimny puravu sēšana ir ļoti iecienīta arī dārznieku vidū. Vietnes sagatavošana tiek veikta vasaras mēnešos, šim nolūkam tie tiek rakti, kuru laikā uz zemes tiek uzklāts nepieciešamais mēslojums. Sēklu sēšanu novembrī veic sagatavotās rievās, saglabājot attālumu starp tām no 8 līdz 12 centimetriem. Šajā gadījumā rindu atstatumam jābūt apmēram 20 centimetriem. Sējai ir jāizvēlas laiks, kad noteikti nebūs sasilšanas, jo stādi, kas parādījās siltā laikā, pēc tam var nomirt pie pirmajām salnām. Gultas virsma jāpārklāj ar mulčas (humusa vai kūdras) kārtu, un pēc tam to pārklāj ar sniega kārtu, un, jo biezāka tā ir, jo labāk. Kad pavasarī sniega sega pilnībā izzudīs, parādīsies pirmie dzinumi, pa šo laiku atgriešanās salnām jau vajadzēja izturēt.

Puravu kopšana

Audzēt puravus savā dārzā ir pietiekami viegli. Šādam augam jābūt savlaicīgi dzirdinātam, ravētam, pabarotam, sakratītām augsnes virsmām ejās un, ja nepieciešams, jāaizsargā no kaitīgiem kukaiņiem un slimībām. Un, lai iegūtu balinātus stublājus, par kuriem tiek vērtēti puravi, sezonas laikā krūmi būs jāizrauj 3 vai 4 reizes. Pirmo nogatavināšanu veic vasaras perioda vidū. Katru reizi sakopjot krūmus, dārza gultnes virsma jāpārklāj ar mulčas kārtu (sausa zāle, sasmalcināti salmi vai sausi kūtsmēsli).

Eksperti iesaka vismaz 1 reizi pusmēnijā atslābt augsni ejās. Pēc tam, kad krūmu kāta biezums ir vienāds ar zīmuļa diametru, ir nepieciešams sākt rievām pakāpeniski pievienot augsni, kas no tām tika noņemta sagatavošanās stādīšanai, to jādara vienlaikus ar atslābšanu. Tūlīt pēc tam, kad rievas ir pilnībā aizvērtas, jāveic pirmā nolaišana.

Laistīšana

Šāda kultūra ir mitrumu mīloša. Bet pirmās trīs dienas pēc stādu stādīšanas augsnē tos nedrīkst laistīt. Tad vidēji krūmus dzirdina reizi 5 dienās, savukārt uz 1 zemes gabala kvadrātmetru vajadzētu dzert 1–1,5 spainīšus ūdens, kam jābūt siltiem.

Mēslojums

Visā augšanas sezonā krūmus nepieciešams barot 3 vai 4 reizes.Kad pagājušas 20 dienas pēc stādu stādīšanas atklātā augsnē, tā jābaro pirmo reizi, šim nolūkam barības šķīdums sastāv no ½ spaini ūdens, 7,5 grami kālija sāls un 10 grami amonija nitrāta (šī maisījuma pietiek 2 kvadrātmetriem gultu). ... Šo augu var barot arī ar organiskām vielām, proti: putnu mēslu (1:20) vai deviņvīru spēka (1:10) šķīdumu. Pirms nokalšanas sākuma zem katra purava kāta jāizlej pelni (1 ēd.k. uz 1 dārza gultnes kvadrātmetra). Tas jādara pirms katras nokaušanas.

Puravu kaitēkļi un slimības

Slimības

No visām slimībām puraviem visbīstamākā ir mozaīka. Tā ir vīrusu slimība, un tās galvenais pārnēsātājs ir laputis. Jūs varat saprast, ka krūmus mozaīka ietekmē dzeltenās gareniski novietotās vietas lapu plāksnēs. Slimajos krūmos tiek novērota augšanas aizkavēšanās.

Šādi sīpoli var inficēt arī sēnīšu slimības, proti: rūsu un pūtīšu pelējumu (peronosporozi). Uz krūmu lapotnēm, ko ietekmē peronospora, veidojas ovālas formas plankumi, kas ātri palielinās. Slimos augus nedrīkst ēst. Ja puravu ietekmē rūsa, tad uz tā lapu plākšņu virsmas veidojas spilgti dzeltenas krāsas sēnīšu sporas. Laika gaitā spilventiņi kļūst tumšāki un pēc tam melni, bet skartie zaļumi mirs.

Kaitīgi kukaiņi

Sīpolu muša visvairāk var kaitēt šādam augam. Tas var nogalināt lielāko daļu ražas. Sīpolu muša parādās jau maija vidū, un tajā laikā tā organizē olu dēšanu uz puravu zaļumu virsmas un zemē. Pēc divām dienām no olām izšķīst kāpuri, kas apēd krūma centrālo daļu, tāpēc uz tā parādās puve, un tā sāk nokalst.

Puravu apstrāde

Lai sīpolu muša neparādītos uz dārza gultnes, to pulverē ar koksnes pelniem (uz 1 kvadrātmetru zemes gabala ar 1 ēd.k.). Pelnus var aizstāt ar tabakas putekļiem vai arī putekļus apvieno ar pelniem. Jūs varat arī nobiedēt šādu kaitēkli ar maltiem pipariem, kurus izmanto augsnes virsmas apstrādei (par 1 kvadrātmetru zemes gabala, 1 tējk.). Pēc apputeksnēšanas augsnes virsma ir jāatbrīvo līdz 20 līdz 30 mm dziļumam, nav nozīmes tam, ko tieši izvēlaties apstrādei. Tabakas infūzija lieliski darbojas ar sīpolu mušu; tās pagatavošanai jums jāapvieno 1 spainis karsta ūdens, 0,2 kg tabakas un 1 ēd.k. l. jebkādas šķidrās ziepes. Pēc dažām stundām infūzija būs gatava, būs nepieciešams to tikai izkāš un jūs varat sākt apstrādāt krūmus. Lai novērstu šāda kaitīga kukaiņa parādīšanos vietnē, pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt selerijas ejās.

Krūmi un augsnes virsma dārza gultā ar sēnīšu slimībām jāārstē ar vara oksihlorīda vai Fitosporīna šķīdumu. Līdz šim vīrusu slimībām nav atrasts neviens efektīvs medikaments, tāpēc ir tik svarīgi ievērot profilaktiskos pasākumus:

• atcerieties augsekas noteikumus;
• savlaicīgi noņemiet nezāles no vietas un apkarojiet kaitēkļus;
• pirms sēšanas noteikti dezinficējiet sēklu;
• izrakt un iznīcināt slimos krūmus tūlīt pēc to atrašanas;
• audzēšanai izvēlieties šķirnes, kas izturīgas pret vīrusu slimībām.

Puravu novākšana un uzglabāšana

Puravus vajadzētu novākt pirms gaisa temperatūra objektā pazeminās līdz mīnus 5 grādiem, fakts ir tāds, ka šāda veida sīpoli var izturēt salnas tikai līdz mīnus 7 grādiem. Izmantojiet lāpstu, lai augus noņemtu no zemes un salieciet tos virs rievas malas, lai tie varētu izžūt. Pēc tam augsnes paliekas uzmanīgi noņem no krūmiem, mēģinot to nenokļūt starp lapu plāksnēm. Tad saknes nedaudz sagriež un puravi noņem uzglabāšanai. Atcerieties, ka lapas nedrīkst sagriezt no sīpola, jo tas pēc iespējas ātrāk novīst.

Šādu dārzeņu uzglabā dažādos veidos.Piemēram, to var aizvest uz pagrabu, savukārt gaisa temperatūrai jābūt no mīnus 1 grādiem līdz plus 1 grādiem, un gaisa mitrumam jābūt apmēram 85 procentiem. Paņemiet kastīti un uz tās dibena ielieciet piecu centimetru slapju upes smilšu slāni. Tad puravu kāti tajā tiek novietoti vertikāli, un tukšumus starp tiem piepilda ar smiltīm. Pagrabā šādu dārzeņu var uzglabāt apmēram 6 mēnešus. Arī sīpolu, kas ievietots kastē ar smiltīm, var novietot uz balkona glabāšanai, labi to pārklāj, un tas nebaidīsies no salnām līdz mīnus 7 grādiem.

Jūs varat uzglabāt šo dārzeņu ledusskapī. Lai to izdarītu, izvēlieties visaugstākās kvalitātes puravu, saīsiniet tā lapotni un saknes un pēc tam atdzesējiet līdz 0 grādiem. Tad sīpolu izņem un nekavējoties salocē perforētos polietilēna maisiņos ar 6-8 kātiem. Tad tos novieto uz ledusskapja plaukta un četrus līdz piecus mēnešus uzglabā gaisa temperatūrā, kas ir aptuveni mīnus 5 grādi. Jūs varat arī izskalot puravu, sagriezt to gabalos un salikt maisiņos ar apmēram 50 mm slāni, pēc tam tos ievieto uzglabāšanā saldētavā.

Puravu veidi un veidi

Visas puravu šķirnes atkarībā no nogatavošanās periodiem iedala vasarā (agrīnā nogatavošanās), ražas novākšanu veic augustā vai septembra pirmajās dienās, rudenī (vidēja nogatavošanās), dārzeņus nogatavojas līdz oktobrim un arī ziemu (nogatavošanās vēlu).

Agrīnās nogatavināšanas šķirnes

Agrīnās nogatavošanās šķirnes nogatavojas 130–150 dienu laikā, to kāju svars svārstās no 0,2 līdz 0,35 kg, un to diametrs sasniedz 30 mm. Šajās šķirnēs lapotne ir zaļa un šaura, to novieto uz viltus kāta akūtā leņķī, savukārt līdz jūlija pēdējām dienām tie kļūst raupji. Dārzniekiem vispopulārākās ir šādas šķirnes:

1. Kolumbs... Šī šķirne ir viena no labākajām agrīnās nogatavināšanas šķirnēm, to izveidoja selekcionāri no Holandes. Šim puravam ir augsta garša. Pieauguša krūma augstums ir aptuveni 0,7-0,8 m, tā kāju garums ir aptuveni 20 centimetri, diametrs sasniedz 60 mm, un tas vidēji sver 0,4 kg. Šī šķirne ir laba, jo, lai balinātu kātu, tai nav jābūt slīpām.
2. Vesta... Šīs auglīgās šķirnes krūmu augstums ir aptuveni pusotrs metrs. Turklāt, ja jūs regulāri saliecat pārtikas preces kātu, tā augstums var būt apmēram 0,3 m, un tas var svērt apmēram 0,35 kg. Šis sīpols ir ļoti garšīgs un ar saldenu garšu.
3. Ziloņa stumbrs... Biežas nokaušanas dēļ šāda auga kāju augstums var sasniegt 0,3 m. Šis augs ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai, un tam ir lieliska saldenā garša.
4. Goliāts... Balinātās daļas augstums var sasniegt apmēram 0,3 m, tas sasniedz 60 mm diametrā un sver apmēram 0,2 kg. Sīpols ir vāji izteikts, un platajām lapu plāksnēm ir zaļgani pelēcīga vai zaļa krāsa.
5. Kilima... Šai vidēja agrā šķirnei ir augsta raža. Auga balinātās daļas augstums ir 10-25 centimetri, diametrs sasniedz no 30 līdz 40 mm un sver apmēram 150 gramus.

Starpsezonas šķirnes

Salīdzinot ar agrīnām nogatavināšanas šķirnēm ar vidēju nogatavošanos, tām ir zemāka raža, taču tās ir augstākas kvalitātes. Šādu šķirņu nogatavošanās periods ir 150–180 dienas. Viņu zaļgani zilganās lapu plāksnes ir apmēram 70 mm platas, kājas ir apmēram 25 centimetrus augstas, un to vidējais svars ir 0,2 kg. Labākās šķirnes šajā grupā:

1. Jolants... Šī šķirne izceļas ar ražu un izturību pret sēnīšu slimībām. Kājas augstums ir aptuveni 0,35 m, sīpols ir vāji izteikts, lapu plāksnes ir rievotas un šauras, tumši zaļas ar antocianīna nokrāsu, tās atrodas vertikāli.
2. Kazimirs... Šāda augsta šķirne ir kompakta, produktīva un izturīga pret sēnīšu slimībām. Lapu plāksnes no kāta stiepjas gandrīz vertikāli, kāta balinātās daļas augstums ir aptuveni 0,25 m, bet tā diametrs sasniedz 35 mm.
3. Camus... Šķirne ir izturīga pret sēnīšu slimībām. Krūma augstums ir vidējs, uz zaļo ieliekto lapu plākšņu virsmas ir neliels vaska pārklājums, sīpols ir vāji izteikts. Balinātā kāta augstums ir apmēram 0,2 m, un diametrs sasniedz līdz 25 mm.
4. Tango... Šķirnei ir augsta raža un ziemcietīga. Lapu plāksnes atrodas gandrīz vertikāli, spuldze ir slikti izteikta. Balinātā kāta augstums ir apmēram 12 centimetri, tā diametrs sasniedz 50 mm, un vidējais svars ir 0,22 kg.

Vēlu nogatavojušās šķirnes

Vēlu nogatavojušos šķirņu nogatavošanās ilgst vairāk nekā 180 dienas. Viņiem ir tāda pati raža kā vidēji nogatavojošām šķirnēm, taču tos var uzglabāt ilgāk. Uz zilgani zaļu platu lapu plākšņu virsmas bieži ir vaska pārklājums. Uz viltus kāta tie ir novietoti ļoti cieši un attālinās no tā gandrīz taisnā leņķī, kas liek krūmam izskatīties tupam. Bieza un blīva kāja ir samērā īsa. Populārākās šķirnes ir:

1. Karantanskis... Šāda auga balinātās kājas garums ir aptuveni 0,25 m, un diametrs sasniedz tikai 40 mm, bet tas var svērt 0,2 kg vai vairāk. Tumši zaļām, izkliedējošām, platām lapu plāksnēm ir spēcīgs vaska pārklājums uz virsmas.
2. Zilonis. Šo šķirni izveidoja čehu selekcionāri, tai ir nedaudz asa garša, tā ir izturīga arī pret salu un sausumu. Kāja ir apmēram 0,25 m gara un sver apmēram 0,2 kg. Sīpols ir vāji izteikts, uz zaļgani zilu lapu plākšņu virsmas ir spēcīgs vaska pārklājums.
3. Bandīts... Šis ir salizturīgs, enerģisks un iespaidīgs holandiešu augs ar garšīgu balinātu kātu, biezu un īsu.
4. Rudens gigants... Šī šķirne radās arī pateicoties holandiešu selekcionāriem, tās priekšrocība ir tā, ka tai ir lieliska turēšanas kvalitāte. Lielās balinātās kājas augstums var būt līdz 0,4 m, un tā diametrs sasniedz aptuveni 80 mm.
5. Asgeos... Šajā salizturīgajā šķirnē sīpols ir vāji izteikts, tumšām platām lapu plāksnēm ir zaļgani zilgana krāsa. Balinātās kājas garša ir daļēji asa, tās augstums ir aptuveni 0,2 m, un tā svars ir aptuveni 0,35 kg.
6. Dzīvsudrabs... Šāds augs ir izturīgs pret vīrusu slimībām. Lapu plāksnes ir tumši zaļas. Balinātās kājas garša ir daļēji asa, tās augstums ir aptuveni 0,25 m, un tā svars ir līdz 0,2 kg.

Puravu īpašības: kaitējums un ieguvums

Puravu derīgās īpašības

Puravi satur lielu daudzumu vitamīnu (B2, B1, E, C), karotīnu, kā arī olbaltumvielas, kālija, magnija, dzelzs, fosfora, kalcija un sēra sāļus. Uzglabāšanas laikā askorbīnskābes daudzums palielinās vairāk nekā 1,5 reizes.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir zinājuši, ka šādam augam ir ārstnieciskas īpašības. To lieto podagras, skorbuta, reimatisma, aptaukošanās, vielmaiņas traucējumu, vitamīnu trūkuma, izsīkuma, urolitiāzes, kā arī garīga un fiziska noguruma ārstēšanai. Klīnisko pētījumu laikā eksperti atklāja, ka puravam ir diurētiska un choleretic iedarbība, kā arī tas palīdz uzlabot aknu darbību un palielināt apetīti. Šo sīpolu izmanto arī vēža progresēšanas palēnināšanai, piemēram, prostatas, zarnu un dzemdes vēzim. Turklāt šāds dārzenis palīdz atjaunot ķermeni, tonizē un dod enerģiju pavasara beri-beri laikā. To lieto arī ātrai skrāpējumu un nobrāzumu sadzīšanai, hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai asinīs, kā arī tuberkulozes un Sibīrijas mēra, streptokoku un stafilokoku infekciju, caurejas, bezmiega, drebuļu, astmas lēkmju, artrīta un citu ķermeņa slimību un traucējumu ārstēšanai.

Šim dārzeņam ir ļoti zems kaloriju saturs, šajā sakarā to klasificē kā diētisku produktu. Tāpēc dietologi iesaka to ēst tiem, kas seko skaitlim vai vēlas atbrīvoties no liekā svara. Puravus izmanto boršču, zupu biezeni, marinētu gurķu, kā arī omlete, salātu, dārzeņu sautējumu, sautējumu un picas pievienošanai.Sautēts sīpols ar citronu mērci ir lielisks garnīrs.

Kontrindikācijas

Divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa slimību gadījumā nav ieteicams ēst svaigu puravu. Tomēr pēc termiskās apstrādes šis sīpols nekaitēs šādām slimībām. Neēdiet puravus urīnpūšļa un nieru slimībām. Tiem, kam ir nierakmeņi, šo dārzeņu vajadzētu ēst piesardzīgi, jo tajā ir viela oksalīts. Ēdot pārāk daudz puravu, var rasties smagas galvassāpes.

Sīpols Loku uz spalvu Labāko tomātu šķirņu saraksts Šalotes Sīpols Ķiploki Redīsi Pupiņas Koriandrs (Cilantro)