Pētersīļi

Zālaugu divgadu pētersīļi (Petroselinum) ir maza ģints, kas pieder seleriju (Umbelliferae) ģimenei. Šis augs nāk no Sardīnijas salas. Pirmais pieminējums par viņu tika atrasts senajos Ēģiptes papiros: saskaņā ar leģendu šī kultūra izauga no asinīm, kas izplūda no dieva Osirisa dēla Horusa acs, un viņu izvilka ļaunais komplekts. Dabiskos apstākļos šāds zālaugu augs ir sastopams Vidusjūras piekrastē. Sakņu un lapu pētersīļi tiek kultivēti Kanādas dienvidu daļā un štatu ziemeļos, kā arī visā kontinentālajā Eiropā, izņemot Skandināviju. Sakņu pētersīļi ir vispopulārākie dārznieku vidū, jo tie veido sakņu dārzeņu un rada arī zaļumus.

Pētersīļu īpašības

Pētersīļi ir zālaugu augs, kas var būt viengadīgs vai divgadīgs. Tās kāts ir stāvs, un lapu plāksnes ir divkāršas vai trīskāršas. Sirds formas ziedu ziedlapiņas ir dzeltenīgi zaļas vai bālganas, dažreiz to pamatnē ir gaiši sarkans nokrāsa. Augļi ir olveida un no sāniem saspiesti.

Šī kultūra ir mitrumu mīloša un sala izturīga. Sēklu dīgtspēja tiek novērota 1–5 grādu temperatūrā, savukārt stādi var izturēt salnas līdz mīnus 9 grādiem. Šajā sakarā reģionos ar mērenām, ziemām bez rudens ziemām rudenī šāda auga sakne nav jāizņem no augsnes.

Sakņu pētersīļi

Pirmajā augšanas gadā krūmi veido lapu rozeti un sakņu dārzeņu, kas izskatās kā burkāns, tas ir nokrāsots gaiši dzeltenā vai baltā krāsā. Un otrajā gadā krūmi dod sēklas. Pētersīļu saknēm ir ārstnieciskas īpašības, tās palīdz saglabāt redzi, dziedē brūces, stiprina smaganas, kā arī stimulē nieru darbību. Tie satur kālija, dzelzs un fosfora sāļus. Šis sakņu dārzenis tiek izmantots kā garšviela, pievienojot to zupām un sālījumiem, kā arī marinādēm, kad konservē.

Lapu pētersīļi

Lapu pētersīļi neveido sakņu kultūru, bet tiem ir labi attīstīta un sazarota sakņu sistēma. Šāda auga zaļumus pievieno salātiem, kā arī izmanto kā garšvielu zivīm un pirmajiem ēdieniem. Šādus zaļumus ēd ne tikai svaigi, bet arī žāvē un sasaldē. Ja tos pareizi uzglabā, šādi pētersīļi spēs saglabāt derīgās vielas līdz 12 mēnešiem. Šo kultūru joprojām plaši izmanto kosmetoloģijā, kā arī tradicionālajā un tautas medicīnā.

Pētersīļu stādīšana ārā

Kāds laiks stādīt

Pētersīļus var audzēt caur stādiem vai sēt tieši zemē, savukārt otro metodi dārznieki vairāk iecienījuši. Ar stādu palīdzību šādu augu audzē tikai noteiktos reģionos. Sēklu sēšana atklātā augsnē tiek veikta no aprīļa vidus līdz beigām, un to var veikt arī rudenī, proti, sākot no oktobra vidus. Lai pētersīļi būtu uz galda visu vasaru, ieteicams tos sēt, izmantojot konveijera metodi: reizi 15 dienās līdz jūlija pēdējām dienām.

Sējai piemērotai vietai jābūt saulainai, savukārt augsnei jābūt vaļīgai, ne ļoti mitrai, vieglai un barības vielām bagātai. Pats labākais, ka šāda kultūra aug uz viegla smilšmāla vai smilšmāla ar pH 6,5-7,0. Pētersīļu sēšanai eksperti neiesaka izvēlēties platību ar augstu gruntsūdeņu galdu. Ja audzēšanai nav citas vietas, tad jums ir jāizgatavo augstas gultas. Jūs varat audzēt pētersīļus vietnē pēc šādām kultūrām: sīpoli, tomāti, cukini, skvošs, kartupeļi, kāposti un gurķi. Slikti priekšgājēji ir Umbrella ģimenes pārstāvji, piemēram: burkāni, pētersīļi, selerijas, fenhelis, koriandrs, dilles utt. Tomēr pētersīļus var audzēt kopā ar viņiem, piemēram, tajā pašā apgabalā jūs varat audzēt burkānus un pētersīļus, dilles un pētersīļus, cilantro un pētersīļi uc Jūs to varat arī audzēt tajā pašā vietā ar gurķiem, pākšaugiem un tomātiem.

Nosēšanās noteikumi

Ja šāda auga sēšana tiek plānota pavasarī, tad vietnes sagatavošana jāveic rudenī. Ja sēklu sēšana tiek veikta pirms ziemas rudens laikā, tad vieta būs jāsagatavo ne mazāk kā 15–20 dienas pirms sēšanas dienas. Sakņu (lopbarības) pētersīļiem obligāti jāpievieno kūtsmēsli augsnē, bet tas tiek darīts apmēram 12 mēnešus pirms šādas ražas sēšanas pirms priekšgājēja auga audzēšanas. Lapu (zaļās) pētersīļi labi aug uz kūtsmēsliem. Vietnes rakšanas laikā rudenī uz 1 kvadrātmetru augsnei jāpievieno 4 līdz 5 kilogrami kūtsmēslu (komposta). Ja augsne ir slikta, tad papildus organiskajiem mēslojumiem tam pievieno arī minerālu kompleksu, taču tas jādara pavasarī, sagatavojot vietu sējai. Ja tiek plānota šāda auga sēšana ziemā, tad vienlaikus augsnei jāpievieno organiskās vielas un minerālvielas. Tā kā sausās sēklas dīgst ļoti lēni, tās ieteicams lietot 30 minūtes. iegremdē ūdenī, pēc tam sēklas tiek žāvētas, līdz tās sāk drupināt.

Sagatavotajā vietā jāizveido rievas, sasniedzot 10–15 mm dziļumu, savukārt platumam starp tām jābūt apmēram 0,5 m. Rievām bagātīgi jāizšļakstās ar remdenu ūdeni, un pēc pilnīgas uzsūkšanās sēklas tiek iesētas. Rievām jābūt pārklātām ar augsni, pēc tam tās tiek sablīvētas. Parasti pirmie stādi parādās pēc 15–20 dienām. Rudenī sējai izmanto sausas sēklas, pēc tam dārza virsmu pārklāj ar mulčas (humusa vai kūdras) kārtu.

Audzē pētersīļu stādus

Kā sēt pētersīļu sēklas atklātā zemē, sīkāk aprakstīts iepriekš.Bet dažos gadījumos šādu augu audzē stādos. Pirms sēšanas sēklas jāapmērē ūdenī, kur tām vajadzētu palikt 24 stundas, tas ļaus tās notīrīt no ēteriskajām eļļām, kas palēnina dīgtspēju. Tad sēklas jānovieto mitrā drānā. Pēc baltu kāpostu parādīšanās sēklas tiek sētas pēc žāvēšanas, līdz tās izplūst. Stādi jānovāc pēc tam, kad tajos sāk veidoties divas īstas lapu plāksnes, šim nolūkam viņi izmanto kūdras podus. Pēc 8 nedēļām no sēklu sēšanas brīža sakņu pētersīļu stādi jāstāda atklātā augsnē. Tas tiek stādīts kopā ar podiem, un atkarībā no šķirnes starp krūmiem tiek uzturēts 7-15 centimetru attālums. Stādot lapu pētersīļu stādus, starp tiem jāatstāj vismaz 20 centimetru attālums. Attālumam starp rindām jābūt apmēram 0,5 m.Šajā gadījumā vietnes sagatavošana jāveic iepriekš.

Audzē pētersīļus uz palodzes

Lai pētersīļus audzētu istabas apstākļos, tos vajadzētu sēt tāpat, kā aprakstīts iepriekš. Šim nolūkam tiek izmantotas sējeņu kastes, kas piepildītas ar augsnes maisījumu no vermikomposta un kokosriekstu šķiedras un kas ir novietotas virs drenāžas slāņa. Sēklu materiālam nepieciešama sēklas materiāla sagatavošana. Lai to izdarītu, tas divas vai trīs dienas tiek ievietots traukā ar ūdeni, kas jāmaina divas reizes dienā. Šajā gadījumā 2 stundas pirms sēšanas sēklas jādezinficē, iegremdējot vājā kālija permanganāta šķīdumā. Sēklas jāaprok augsnes maisījumā ne vairāk kā 5 mm, pēc tam pamatnes virsmu pārklāj ar irdenu augsni, bet slāņa biezumam jābūt apmēram 10 mm. Tad kasti noņem tumšā vietā. Lai stādi parādītos pēc iespējas ātrāk, augšpusē esošie konteineri jāpārklāj ar plēvi vai stiklu, bet tajā pašā laikā ir nepieciešams regulāri vēdināt kultūras, kā arī savlaicīgi noņemt kondensātu no patversmes virsmas.

Kad pirmie stādi parādās pēc 15–20 dienām, trauks ar kultūrām jāpārnes uz palodzes. Kad stādi aug, tie ir jāizšķīdina, bet attālumam starp augiem jābūt vismaz 40 mm. Optimālā gaisa temperatūra pētersīļu audzēšanai ir no 15 līdz 20 grādiem. Ja telpā ir vēsāks, augu augšana palēnināsies, un siltumā stādi izžūst. Lai stādi normāli augtu, viņiem nepieciešama gara gaismas diena. Ja tas ir īsāks nekā nepieciešams, pētersīļiem būs nepieciešams papildu mākslīgais apgaismojums; šim nolūkam dienasgaismas spuldze jānovieto 0,6 m attālumā. Pēc apmēram 6 nedēļām pirmo ražu var novākt. Kad filiāles augstums sasniedz 10–12 centimetrus, ja nepieciešams, varat to noņemt un izmantot ēdiena gatavošanai, savukārt daļai stublāja ar 1/3 lapu plākšņu vajadzētu palikt traukā.

Audzēšanai iekštelpu apstākļos ieteicams izmantot agrīnās šķirnes, šajā gadījumā pirmā raža tiek veikta pus mēnesi agrāk nekā tad, ja audzē vēlu un starpsezonu šķirnes. Visbiežāk uz palodzes audzē šādas zaļas šķirnes kā: Astra, krievu svētki, Fitness, Pērles, Zaļās pērles, Rīta svaigums, Gloria utt.

Kā augt no sakņu dārzeņa

Šī pētersīļu audzēšanas metode ļauj negaidīt stādu parādīšanos. Oktobra pēdējās dienās, pirms sals sākas, pētersīļu krūms jānoņem no zemes ar apmēram 50 mm garām un apmēram 40 mm platām saknēm. Lai dezinficētu stādu kasti, jums jāizmanto stiprs kālija mangāna šķīdums, tā apakšā ir nepieciešams izgatavot drenāžas slāni, virs kura ielej augsnes maisījumu vijolītēm.Šī auga saknes, kas tika izraktas dārzā, jāstāda tajā gandrīz tuvu viena otrai, savukārt virs substrāta virsmas vajadzētu pacelties tikai virsotnes pumpuriem. Augsnes maisījumam jābūt nedaudz sablīvētam un labi padzirdītam, pēc tam trauku pārnes uz neapsildītu verandu vai uz izolētu balkonu. Augi ir jānodrošina ar mērenu laistīšanu, un pēc zaļo kāpostu parādīšanās trauku pārvieto uz labi apgaismotu un siltu (apmēram 20 grādi) telpu. Jauniem augiem mākoņainā dienā būs nepieciešams papildu apgaismojums. Pēc aktīvās zaļās masas augšanas laistīšana jāveic biežāk un bagātīgāk. Ja viss tiek izdarīts pareizi, svaigi smaržīgi zaļumi augs līdz Jaunā gada brīvdienām.

Kā laistīt

Audzējot pētersīļus telpās, tam jānodrošina sistemātiska mērena laistīšana. Pamatnei konteineros nevajadzētu izžūt, un nedrīkst pieļaut ūdens stagnāciju augsnes maisījumā. Ūdeni šādu augu katru dienu ar mērenu ūdens daudzumu istabas temperatūrā. Pēc tam, kad uz pamatnes virsmas parādās garoza, tas tiek noņemts, lai to izdarītu, ir nepieciešams sakratīt augsnes maisījumu.

Mēslojums

Ja šo kultūru audzē no sēklām, tad stādiem būs nepieciešama šķidra mēslošana, jo tiem tiek izmantots videi draudzīgs mēslojums, to vajadzētu lietot ne vairāk kā 2 reizes ik pēc 4 nedēļām. Lai to izdarītu, varat izmantot organiskās vielas vai minerālu kompleksos mēslojumus, kas sevi ir labi pierādījuši.

Pertushka aprūpe

Audzēt šādu kultūru atklātā augsnē ir pietiekami viegli. Lai to izdarītu, bukses ir jāizšķīdina, jāzāģē, jāpabaro, jādzer un savlaicīgi arī jāatbrīvo gultas virsma. Pavasarī, kamēr pētersīļi joprojām ir ļoti vāji, tiem nepieciešama īpaša aizsardzība pret nezālēm, jo ​​tie spēj noslīcināt jebkuru kultivētu augu. Šajā sakarā pētersīļi būs sistemātiski jāravē, savukārt nezāles jānoņem gan no rindām, gan no ejām. Ieteicams veikt šo procedūru 24 stundas pēc lietus iestāšanās vai gultnes padzirdīšanas, vienlaikus ar nezāļu noņemšanu ir jāatbrīvojas arī augsnes virsma. Atslābināšana uzlabo krūmu sakņu sistēmas aerāciju.

Kā laistīt

Audzējot dārzā, šī kultūra būs sistemātiski jādzer. Jāatzīmē, ka sakņu šķirnes ir mazāk prasīgas laistīšanai nekā lapu šķirnes. Lopbarības pētersīļi izceļas ar izturību pret sausumu, un tāpēc tos vajadzēs laistīt apmēram 2 reizes visā augšanas sezonā. Un zaļajām šķirnēm ir nepieciešama lielāka laistīšana.

Pēc lapu krūmu stāvokļa jūs varat saprast, vai augiem nepieciešama laistīšana. Pētersīļus vajadzētu laistīt agri no rīta vai vakarā, kad saule noriet. Apūdeņošanai jums jālieto nevis auksts ūdens, tā temperatūra nedrīkst būt zemāka par gaisa temperatūru. Tāpēc sildīšanai ūdeni atstāj saulē. Un, ja jūs izmantojat krāna ūdeni, jums jāgaida, līdz tas nosēžas.

Mēslojums

Pētersīļu zaļajām šķirnēm ir nepieciešams vairāk slāpekļa nekā saknēm, tāpēc augšanas periodā mēslošanu veic 2 reizes, šim nolūkam viņi izmanto sālskābi (5-6 grami vielas uz 1 kvadrātmetru). Lopbarības pētersīļiem vairāk nepieciešams kālijs un fosfors, tāpēc pavasarī tā barošanai jāizmanto pilns minerālmēslojums, savukārt augustā uz 1 kvadrātmetru zemes nepieciešams pievienot 7 gramus superfosfāta un 5 gramus kālija sāls. Ja rudenī augsnei tiek uzklāts mēslojums, kas satur slāpekli, tas var izraisīt nitrātu uzkrāšanos sakņu kultūrā.

Ko stādīt vietā, kur audzēja pētersīļus

Vieta, kur tika audzēta šāda kultūra, nav piemērota Umbrella ģimenes pārstāvju kultivēšanai.Nākamreiz pētersīļus un citas saistītās kultūras šajā vietā varēs audzēt tikai pēc 4–5 gadiem. Platība, kurā iepriekš tika audzēti pētersīļi, ir lieliska, lai stādītu sīpolus, kartupeļus, zirņus, ķiplokus, tomātus un pupiņas.

Pētersīļu slimības un kaitēkļi ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Pētersīļu slimības

Pētersīļi nav ļoti izturīgi pret slimībām. Visbiežāk šādu kultūru ietekmē šādas slimības:

Miltrasu

Ja augu ietekmē šāda sēnīšu slimība, uz tā gaisa daļu virsmas veidojas gandrīz balta krāsa irdena. Attīstoties slimībai, uz šīs plāksnes parādās melni punkti, kas ir sēnītes augļķermeņi. Šādos krūmos reproduktīvās spējas ir ļoti traucētas. Šī slimība aktīvi attīstās mitrā laikā, ja ir asas temperatūras svārstības. Lai apkarotu šādu slimību, pēc pētersīļu ražas novākšanas vieta jāattīra no augu atliekām, kuras jāiznīcina. Tad augsni apstrādā ar Baletona šķīdumu, vienlaikus stingri ievērojot instrukcijas.

Pīlārs

Šī slimība veicina hlorozes attīstību augu apakšējo līmeņu lapu plākšņu malās. Laika gaitā lapotnes mala kļūst sarkana, un tad visa plāksne iegūst šo krāsu. Skartajos krūmos samazinās sakņu kultūru turgors, tāpēc tos sliktāk uzglabā. Izplatās šādas lapkoku slimības izraisītāji, savukārt pirmās kolonnas pazīmes parādās jūlija pēdējās dienās vai pirmajās augustā. Lai to novērstu, ir nekavējoties jāiznīcina lapotni, kas ir apmetušies uz vietas, savlaicīgi noņemt nezāles, regulāri rakt vietu un apstrādāt krūmus ar herbicīdiem.

Melnā puve vai alternārija

Šādas slimības sakāve var notikt gan veikalā, gan dārzā. Kad slimība tikai sāk attīstīties, tās simptomi ir līdzīgi "melnajai kājiņai": krūmājam ir saknes apkakles bojājums, slimības progresēšanai ietekmējot visu kātu, un tas notiek salīdzinoši ātri. Tad krūms kļūst dzeltens un nomirst. Kad pētersīļu visu gaisa daļu ietekmē melnā puve, slimība var izplatīties sakņu sistēmā. Slimības izraisītāji visbiežāk iekļūst mikrotraumās, kas atrodas uz krūma (griezumi, plaisas vai skrambas), kur tā sāk aktīvi attīstīties. Profilakses nolūkos ir jāievēro augsekas noteikumi, un vieta ir jāattīra arī no augu atliekām, kuras jāiznīcina. Pēc tam, kad krūmu galotņu augstums ir vienāds ar 10–12 centimetriem, tos vajadzētu izsmidzināt ar Homa šķīdumu (par 1 spaini ūdens - 40 grami vielas). Vasaras perioda vidū netālu no sakņu kultūrām dārza virsmā ir nepieciešams vienmērīgi sadalīt Barjeru līdzekli (uz 1 kvadrātmetru zemes gabala ņem 1 ēd.k. vielas.).

Septoria pētersīļi vai balts plankums

Šī sēnīšu slimība ietekmē lapu petioles, zaļumus un dzinumus. Vasaras perioda vidū uz apakšējām lapu plāksnēm veidojas brūnas krāsas plankumi, pēc brīža tie kļūst gaišāki, bet tajā pašā laikā to tumšā apmale nemaina krāsu. Slimībai progresējot, tiek ietekmētas arī augšējās lapu plāksnes. Laika gaitā lapotne kļūst dzeltena un izžūst, kātiņi saplīst. Tā rezultātā pētersīļu raža tiek smagi ietekmēta. Augšanas sezonas beigās visas augu atliekas jānoņem no vietas, kamēr tās sadedzina. Tad viņi izrakt vietu. Profilakses nolūkos pirms sēšanas sēklas jāsasilda 45 līdz 50 grādu temperatūrā. Jūlija pirmajā dekādē veiciet divas procedūras ar lapām ar 1,5 nedēļu pārtraukumu ar Energen šķīdumu (uz 1 litru ūdens ņem 20 pilienus vielas).

Rūsa

Parasti pētersīļu sakāve ar šādu slimību notiek pirmajās vasaras nedēļās.Slimos krūmos lapu lapu plātņu šuvētajā virsmā veidojas brūngani sarkanas krāsas plankumi, kas galu galā saplūst viens ar otru. Tā rezultātā lapotne laika gaitā kļūst dzeltena, izžūst un zaudē garšu. Lai izārstētu slimu augu, tam būs nepieciešama tāda pati ārstēšana kā baltā plankuma bojājumam.

Agrīna apdegums vai cercospora

Uz skartā krūma dzinumu un lapotnes virsmas veidojas brūni vai gaiši dzelteni plankumi, kuru diametrs sasniedz aptuveni 0,6 cm un kuriem ir neregulāra forma. Ar paaugstinātu mitrumu plankumu virsmā parādās gaiši pelēks zieds. Slimos krūmos novēro augšanas aizkavēšanos, kā arī zaļumu dzeltenumu un žāvēšanu. Slimība aktīvi attīstās dienas laikā, ja laiks ir mitrs un silts, kā arī miglainās naktīs un ja no rīta nokrīt bagātīga rasa. Ja slimība tikai sāk attīstīties, zonu vajadzēs izsmidzināt ar Bordo maisījuma šķīdumu (1%). Ja nepieciešams, šādu izsmidzināšanu veic vēl vairākas reizes ar pārtraukumu 10-12 dienas. Pēdējo reizi ir nepieciešams izsmidzināt krūmus ne vēlāk kā pus mēnesi pirms ražas novākšanas.

Pētersīļus var satriekt arī tādas slimības kā filca un baltā puve, peronosporoze (pūtītes pelējums), asteru dzelte utt.

Pētersīļu kaitēkļi

Visbiežāk pētersīļu krūmos apmetas šādi kaitēkļi:

Burkānu lilija

Šis mazais kaitēklis barojas ar augu sulu. Tās kāpuri barojas arī ar pētersīļu sulu, kamēr viņi ietina sevi lapotnēs, un krūms izskatās kā frotē. Lai atbrīvotos no liliju vaboles, jums ir nepieciešams 2 reizes izsmidzināt krūmus ar Iskra, Fitoverm, Iskra Bio vai Karbofos. Šādas procedūras tiek veiktas maijā, kad notiek masveida pieaugušo parādīšanās, kā arī jūlijā pēc kāpuru veidošanās.

Cilmes nematode

Šis mazais tārps sasniedz tikai pusotru milimetru garu, tas organizē olu dēšanu šī auga audos. Šāds kaitēklis gandrīz visās attīstības stadijās barojas ar pētersīļu sulu, savukārt skartajām krūma daļām ir augšanas aizkavēšanās, izliekums un nāve. Profilaktiskos nolūkos, sagatavojot sēklas sēšanai, ceturtdaļas stundas laikā tā jāuzsilda termosā ar karstu ūdeni (apmēram 45-50 grādi). Kad novāks pētersīļu ražu, vietnei būs jāveic dziļa rakšana. Jums arī jāievēro augsekas noteikumi.

Burkānu muša

Šāda kaitēkļa garums ir tikai puscentimetrs, tam ir zaļa nokrāsa krāsā. Šī muša dod priekšroku mitrām vietām. Ja viņa apmetīsies gultā ar pētersīļiem, tad krūmiem būs novājēta attīstība, un lapotne kļūs violeti sarkana, tad dzeltena un galu galā tā nokalst. Ja pētersīļi aug netālu no burkāniem, tad ievērojami palielinās varbūtība, ka šāda muša nosēdīsies krūmos, jo šo kaitēkli pievilina burkānu smarža. Lai maskētu burkānu spēcīgo smaku, tās krūmus ieteicams apstrādāt ar šķīdumu, kas sastāv no 1 spaini ūdens, 1 ēd.k. l. sarkanie vai melnie malti pipari un 1 tējk. šķidrās ziepes. Un jūs varat arī segt augsnes virsmu starp rindām ar maisījuma slāni, kas sastāv no smiltīm un naftalīna (10: 1). Tā kā šāds kaitēklis tiek ievests zemē ziemošanai, pēc ražas novākšanas rudenī ieteicams veikt dziļu rakšanu.

Melones laputis

Šis kaitēklis ir visēdājs. Parasti viņš vietnē parādās jūnija pēdējās dienās, savukārt vienā sezonā viņš var dot pat 10 paaudzes. Šie kukaiņi atrodas uz lapu plākšņu, stublāju un ziedu necaurlaidīgās virsmas, un tie no krūmiem izsūc sulu. Skartā auga pārstāj augt un nomirst. Jāpatur prātā arī tas, ka laputis tiek uzskatītas par galveno dažādu neārstējamu slimību nesēju.Profilakses nolūkos ir jānoņem visas nezāles dārzā tūlīt pēc tās parādīšanās, sagriež un iznīcina krūma dzeltenās daļas, un pēc ražas novākšanas obligāti dziļi izrakt vietu. Ja tomēr laputis apmetas uz krūmiem, tad tās vajadzēs izsmidzināt ar jebkuru ziepju šķīdumu, piemēram: par 1 spaini ūdens jūs varat paņemt 40 gramus veļas ziepes. Ja nepieciešams, krūmus izsmidzina 3 vai 4 reizes ar 5 dienu pārtraukumu.

Pētersīļu veidi un veidi

Iepriekš jau tika minēts, ka dārznieki kultivē 2 veidu pētersīļus, proti: lapu un sakņu. Lapu pētersīļiem ir divas šķirnes, proti, cirtaini un gludi. Viņi atšķiras viens no otra tikai pēc izskata. Visas šī auga šķirnes ir sadalītas pēc nogatavošanās periodiem. Tālāk tiks aprakstītas populārākās pētersīļu šķirnes.

Gludas lapu pētersīļu šķirnes

1. Glorija... Šī agrīnā šķirne izceļas ar ražu un ir paredzēta audzēšanai atklātā laukā, kā arī siltumnīcā. Rozete ir zema, un lapu plāksnes ir lielas un garas. Šīs pētersīļus izmanto svaigam ēdienam, kā arī gatavošanai ziemai.
2. Bogatyr... Šī auglīgā šķirne ir ļoti smaržīga un pēc griešanas ātri atjaunojas. Lielas lapu kāti ar garu kātu ir tumši zaļa un trīsstūrveida. Nogatavošanās ilgums ir 70–80 dienas.
3. Hamburgers... Šādai šķirnei, kas radīta ne tik sen, ir vidējais augums un aromātiski, maigi zaļās krāsas zaļumi. Šķirne nogatavojas 75–90 dienu laikā. To var ēst gan žāvētu, gan svaigu.
4. Karnevāls... Šķirnei ir augsta raža. Smaržīgām vidēja lieluma lapu šķīvītēm ar garu kātu ir tumši zaļa krāsa. Pēc sagriešanas lapotne salīdzinoši ātri ataug. Pēc stādījumu parādīšanās ne vairāk kā 60 dienas paiet pirms ražas novākšanas.

Vēl dārznieku vidū populārākas ir tādas šķirnes kā: itāļu gigants, zaļais kristāls, ēstgribu veidojošais, Smaržīgā siena, Rosava, Zaļais paklājs u.c.

Cirtainu lapu pētersīļu šķirnes

1. Mooskrause 2... Šai vācu šķirnei, kas izceļas ar kompaktumu, ir izteikti gofrētas aromātiskas lapu plāksnes ar tumši zaļu krāsu. Pēc griešanas jaunas lapas aug ne ilgāk kā 40 dienas. Šī šķirne ir izturīga pret sausumu un salu.
2. Bravo... Krūmiem ir vertikāli gari dzinumi, pietiek ar to, lai vienkārši novāktu no tiem. Ļoti smaržīgām, spēcīgām gofrētu lapu plāksnēm ir dziļi zaļa krāsa.
3. Asters... Agrīnā nogatavināšanas šķirnei ar augstu ražu ir gofrētas lapu plāksnes, kas ir blīvu rozetju daļa. Pēc sagriešanas lapotnes diezgan īsā laikā atkal ataug. Šīs pētersīļi ir paredzēti audzēšanai gan siltumnīcā, gan atklātā laukā.
4. Esmeralda... Tā ir vidēji nogatavojoša šķirne ar strauji augošu lapotni pēc sagriešanas. Krūms var svērt līdz 50 gramiem. Izplūdes atverē ir no 25 līdz 30 īslaicīgām cirtainu lapu plāksnēm.
5. Brīze... Šādas enerģiskas šķirnes rozetes augstums ir aptuveni 0,75 m, nogatavošanās laiks ir apmēram 80 dienas. Viens krūms var svērt apmēram 60 gramus. Delikātas lapas pēc griešanas ilgstoši paliek svaigas.

Dārznieku vidū diezgan populāras ir tādas šķirnes kā: Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Sakņu pētersīļu šķirnes

1. Cukurs... Šāda agri nogatavojusies šķirne izceļas ar ražu. Blīvām bālganpelēkām saknēm ir koniska forma, tās sasniedz apmēram 0,3 m garumu un apmēram 65 mm diametru, to svars ir līdz 60 gramiem. Garšīgajai baltajai mīkstumam ir gaiši dzeltens centrs.No brīža, kad stādi parādās, līdz tehniskās gatavības sākumam, tas prasa no 85 līdz 100 dienām.
2. Alba... Vēlu nogatavošanās šķirne ar augstu ražu. Garšīgi sakņu dārzeņi sver apmēram 0,3 kg. Šīs šķirnes priekšrocības ietver arī sānu sakņu neesamību sakņu kultūrās, kā arī to izcilo turēšanas kvalitāti.
3. Bordovičs... Šādā vēlīnā šķirnē baltajām saknēm ir forma, kas līdzīga burkāniem, tās sver apmēram 0,2 kg. Celuloze ir smaržīga un balta. Ja saknes tiek glabātas pareizi, tām būs lieliska turēšanas kvalitāte.
4. Raža... Vidēji nogatavojoša šķirne ir izturīga pret salu un slimībām. Pēc stādu parādīšanās tie sasniegs tehnisko gatavību 130 dienu laikā. Sulīgo sakņu garums ir apmēram 20 centimetri.
5. Fināls... Vidējā nogatavošanās šķirne atšķiras pēc ražas. Sakņu kultūru garums ir apmēram 23 centimetri, to svars ir līdz 0,2 kg, un forma ir līdzīga iegarenam konusam. Viņiem ir augsta garša.

Papildus šīm šķirnēm populāras ir tādas kā: Konica, Doctor, Eagle, Labrīt, Vershki and Roots, Berlinia un Pikantnaya.

Pētersīļu īpašības: ieguvumi un kaitējums

Pētersīļu derīgās īpašības

Svaigas pētersīļu lapas satur lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Interesanti, ka jau Senajā Ēģiptē šāda kultūra bija sava svara vērts zelta vērtībā. Mūsdienās šāds augs ir arī diezgan populārs, to izmanto medicīnā, kulinārijā, kā arī kosmetoloģijā.

Tikai daži cilvēki zina, ka šāda auga zaļumu sastāvs satur tādu pašu karotīna daudzumu kā burkānos, savukārt C vitamīns tajā ir aptuveni tāds pats kā citronā. 50 grami pētersīļu satur askorbīnskābes dienas ātrumu. Zaļumi satur vitamīnus A, C, B1, B2, B12, PP, kā arī folskābi, taukskābes, magniju, fosforu, dzelzi, kāliju un kalciju. Pateicoties šiem vitamīniem un elementiem, pētersīļiem ir derīgas īpašības, proti:

• palīdz uzlabot virsnieru un vairogdziedzera darbu;
• palīdz uzlabot vielmaiņas procesus organismā;
• palīdz stiprināt asinsvadus;
• ir pretiekaisuma iedarbība;
• palīdz stiprināt smaganas;
• palīdz uzlabot skābekļa metabolismu un stimulē smadzenes;
• palīdz kontrolēt sāta sajūtu un apetīti;
• labvēlīgi ietekmē redzi;
• ir efektīva uroģenitālās sistēmas slimību un nefrīta ārstēšanā;
• palīdz pārvarēt depresiju, kā arī atgūties.

Šādas kultūras novārījumam, infūzijai un sulai ir ārstnieciskas īpašības. Sulu lieto sirds, elpceļu un acu slimību ārstēšanā. Redzes nervu sistēmas slimību ārstēšanā ļoti efektīvs ir pētersīļu un burkānu sulas maisījums (1: 3). Ķiploku un pētersīļu maisījumam ir spēcīgs diurētisks efekts, un to visbiežāk izmanto paaugstināta asinsspiediena normalizēšanai. Turklāt produkti, kas ietver ķiplokus un pētersīļus, palīdz stabilizēt holesterīna līmeni, kā arī tiem ir pretvīrusu efekts, izvada toksīnus no ķermeņa, samazina paaugstinātu asins recēšanu un tiek izmantoti arī sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Šī auga ekstraktu izmanto krēma pagatavošanai ar balinošu efektu, jo šis ārstniecības augs palīdz balināt ādu un atvieglot vecuma plankumus un vasaras raibumus. Šo augu izmanto arī tūskas novēršanai, sasitumu un kukaiņu kodumu ārstēšanai, kā arī fistulas un čūlu rētu uzlabošanai.

Šādu ārstniecības augu novārījumu, eļļu, ekstraktu un infūziju izmanto sieviešu slimību ārstēšanai, piemēram, sāpēm menstruāciju laikā, menstruālā cikla pārkāpumiem, un tās arī palīdz uzlabot garīgo un fizisko stāvokli menopauzes laikā.Pētersīļu līdzekļi palīdz vīriešiem novērst sāpes prostatas dziedzera iekaisumā, un tiem ir arī vispārēja stiprinoša iedarbība.

Lai pagatavotu pētersīļu buljonu, jums jāņem 2 ēd.k. l. smalki sagrieztas šāda auga saknes un apvienojiet tos ar 1 ēd.k. svaigi vārīts ūdens Maisījumam vajadzētu vārīties tikai 1 minūti, pēc tam trauku pārklāj ar vāku un atstāj atdzist. Buljonu ieteicams dzert 3 reizes dienā pirms ēšanas, 1-2 ēd.k. l, tas palīdz ar anēmiju, malāriju, prostatītu, zarnu traucējumiem, palielinātu gāzes ražošanu un tiek izmantots imūnsistēmas stiprināšanai.

Kontrindikācijas

Pētersīļi var būt kaitīgi, ja tos ēd ļoti lielos daudzumos. Tas satur mirististīnu, kura pārdozēšana izraisa galvassāpes, halucinācijas, sliktu dūšu, pārmērīgu ekspozīciju, svara zudumu un muskuļu krampjus. Labāk ir atteikties lietot pētersīļu produktus grūtniecības laikā, kā arī pacientiem ar oksalūriju, urolitiāzi, urīnpūšļa iekaisumu un nefrītu. Zīdīšanas laikā pētersīļus arī ieteicams izslēgt no uztura, jo tie satur pikantu ēterisko eļļu.

Ivana tēja Majorāns Dilles Koriandrs (Cilantro) Loku uz spalvu rozmarīns Baziliks Skābenes Ūdenskreses