Ķirbis

Zālaugu viengadīgais ķirbis (Cucurbita pepo) ir ķirbju dzimtas ķirbju ģints loceklis. Šis augs tiek uzskatīts par melones kultūru, tas nāk no Meksikas. Ķirbis Oahakas ielejā aug vismaz 8 tūkstošus gadu. Jau pirms mūsu ēras parādīšanās šāds augs izplatījās Ziemeļamerikā Misisipi un Misūri upju ielejās. Šādu kultūru uz Eiropu 16. gadsimtā atveda jūrnieki no Spānijas, kopš tā laika tā tika plaši kultivēta gan Āzijā, gan Vecajā pasaulē. Šīs kultūras audzēšanas rekords ir Indijā, Ķīnā un Krievijā.

Šāds garšīgs dārzenis ir ļoti noderīgs, tā mīkstumā ir liels daudzums cilvēka ķermenim nepieciešamo derīgo vielu, kā arī tas satur arī retāko T. vitamīnu. Dārzeņos ir arī ķirbju sēklas, kurās ietilpst eļļa, kurai piemīt pretiekaisuma un reģenerējoša iedarbība, kā arī tas neizraisa alerģiskas reakcijas.

Īss audzēšanas apraksts

1. Nosēšanās... Sēklu sēšana atklātā augsnē tiek veikta pēc tam, kad tā sasilda līdz 12-13 grādiem, tos vajadzētu aprakt zemē par 70-80 mm. Stādīšanai paredzēto ķirbju sēšana tiek veikta aprīlī vai maija pirmajās dienās, un augi tiek pārstādīti atklātā augsnē maija pēdējās dienās vai jūnija pirmajās dienās.
2. Gruntēšana... Piemērots ir jebkurš, bet ķirbis labāk aug uz barojošas augsnes, kas iepriekš jāizrok un tam jāpievieno visi nepieciešamie minerālmēsli un organiskās vielas.
3. Laistīšana... Kad stādi tiek stādīti zemē, pirms sakņošanās tos vajadzētu laistīt vienu reizi dienā. Tad laistīšanai nevajadzētu būt ļoti biežai, līdz olnīcu izmērs ir vienāds ar dūri. Ja vasarā regulāri līst, tad ķirbi var atstāt bez laistīšanas. Pēc tam, kad augļi sāk pieņemties svarā, ir nepieciešams pakāpeniski palielināt laistīšanas daudzumu līdz 10 litriem uz 1 pieauguša krūma.
4. Mēslojums... 7 dienas pēc stādu stādīšanas atklātā augsnē tos baro ar deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumu šķīdumu.Pēc tam reizi 4 nedēļās krūmus baro ar organiskām vielām, savukārt šādiem pārsējiem jābūt 3 vai 4.
5. Pavairošana... Ģeneratīvā (sēklu) metode bez sēklām vai ar stādiem.
6. Kaitīgi kukaiņi... Meloņu laputis, podura (vai baltie pavasara astes), stārpu tārpi, lodes.
7. Slimības... Baltā puve, antracnoze, ashoitoze, miltrasa un melnā pelējums.

Ķirbju īpašības

Ķirbja kātiņu zarojošā sakne ir ložņājoša un piecstūrveida. Uz neapstrādātu dzinumu virsmas ir iedurtā pubescence, to garums svārstās no 5 līdz 8 m. Alternatīvajām garajām petiolate lapu plāksnēm ir sirds formas piecu loba vai piecu daļu forma, to garums ir apmēram 25 centimetri, un uz to virsmas ir pubescence, ko attēlo īsi, cieti matiņi. Katrā lapu sinusā ir spirāles cīpsla. Lieli viena dzimuma vienreizējie ziedi ir oranžā vai dzeltenā krāsā. Sieviešu ziediem ir īsi kātiņi, savukārt vīriešu ziediem ir gari. Ziedēšana sākas jūnijā vai jūlijā, ziedu savstarpēja apputeksnēšana. Lielie mīkstie augļi ir viltus ķirbju ogas, kurām ir sfēriska vai ovāla forma, iekšpusē ir daudz sēklu, kuras nogatavojas pēdējā vasarā vai pirmajās rudens nedēļās. Bālganskrēmkrāsas sēklas ir 10–30 mm garas, ar izvirzītu malu gar malu, ārējais apvalks ir kokains.

Audzē ķirbi no sēklām

Sēj sēklas

Jūs varat audzēt ķirbi no sēklām caur stādiem, un tos var arī sēt tieši atklātā zemē. Bet jāpatur prātā, ka tādu šķirni kā butternut ķirbi var audzēt tikai caur stādiem. Sēšanu atklātā augsnē veic tikai pēc tam, kad tā sasilda 70–80 mm dziļumā līdz 12–13 grādu temperatūrai. Pirms sēšanas sēklas un vieta rūpīgi jānosēj pirms sēšanas. Sākumā sēklas uzkarsē, tam 9–10 stundas (apmēram 40 grādos) liek siltumu, pēc tam 12 stundas ievieto pelnu šķīdumā (1 litram svaigi vārīta ūdens, 2 ēdamkarotes koka pelnu), pateicoties tam, embrijs caur diezgan biezu un stipru mizu izies daudz ātrāk. Tad tas jāuzsilda cepeškrāsnī, pēc tam to iesaiņo vairākos marles slāņos, kas labi jāsamitrina koksnes pelnu šķīdumā. Ja pirmssēšanas apstrāde netiek veikta, tad ķirbis vēlāk nogatavosies. Ja vasara reģionā ir īsa un vēsa, tad, ja mēs atstājam novārtā sēklu apstrādi pirms sēšanas, tad ķirbim vienkārši nebūs laika beidzot nogatavoties pirms salnas iestāšanās.

Pirms sākat ķirbju stādīšanu, iepriekš sagatavotā vietā jums ir jāizklāsta rindas, pēc tam jums jāizveido stādīšanas caurumi, kuru diametrs būtu jāsasniedz 0,3 m.Ja ziemā bija ļoti maz sniega, tad augsne vietnē var būt pārāk sausa. Šajā gadījumā katrā caurumā jāielej 1,5–2 litri remdena ūdens (apmēram 50 grādi). Pēc tam, kad šķidrums ir pilnībā iesūcies zemē, katrā bedrē jāsēj 2-3 sēklas, kamēr tās tiek apraktas vidēji smilšmāla augsnē par 50–60 mm un vieglā augsnē par 80–100 mm. No augšas sēklas jāpārklāj ar barojošu augsni, un pēc tam gultu mulčē, šim nolūkam viņi izmanto humusu vai kūdras skaidas. Starp rindām jābūt aptuveni 200 cm, bet attālumam starp rindas caurumiem jābūt vismaz 100 cm. Stādīšanas caurumus ieteicams sakārtot šaha galdiņa paraugā. Lai stādi parādītos pēc iespējas ātrāk, vietne jāpārklāj ar plēvi, lai to nostiprinātu, malām ielej augsni.

Ja viss tiek izdarīts pareizi, tad pirmajiem stādiem vajadzētu parādīties pēc 7 dienām, pēc kura jums jānoņem patversme.Kad augiem ir divas īstas lapu plāksnes, tās būs jāizšķīdina, savukārt vienā bedrē jāpaliek ne vairāk kā diviem stādiem. Liekos augus nevar izvilkt, tā vietā tos nogriež zemes virsmas līmenī, tas ļaus izvairīties no atlikušo stādu sakņu sistēmas ievainošanas. Ja atgriešanās pavasara salnas vēl nav palikušas, tad uz dārza gultnes jāuzstāda stieples rāmis, uz kura tiek uzvilkta plēve.

Audzē ķirbju stādus

Sēklu sēšana stādiem jāveic 2-3 nedēļas pirms stādu pārstādīšanas atklātā augsnē. Pēc sagatavošanas pirms sējas, parādījušās sēklas vienā reizē jāsēj kūdras vai plastmasas podos, kuru šķērsām jābūt 10 līdz 15 centimetriem. Puse no tām ir jāaizpilda ar substrātu, kas sastāv no velēnu zemes, humusa un kūdras (1: 2: 1). Sēklas no augšas jāpārklāj ar to pašu substrātu, bet to vajadzētu sajaukt ar 10–15 gramiem koksnes pelnu un deviņvīru spēka šķīduma (5%). Pamatnei jābūt samitrinātai, pēc tam konteiners jāpārklāj ar plēvi virsū.

Bieži vien, audzējot stādus istabas apstākļos, tas ir stipri izstiepts. Kā to novērst? Kultūras jānovieto labi apgaismotā vietā, aizsargātā no tiešiem saules stariem, savukārt gaisa temperatūra var mainīties no 20 līdz 25 grādiem. Pēc stādu parādīšanās ķirbim būs nepieciešams šāds temperatūras režīms: dienas laikā - no 15 līdz 20 grādiem, bet naktī - no 12 līdz 13 grādiem. Paildzinātos stādus pēc 7–10 dienām pakļauj šādai procedūrai: auga hipokotālā sekcija jāaptin gredzenā, pēc tam virs dīgļlapu lapu plāksnēm to pārklāj ar samitrinātu augsni. Laistīšanai jābūt mērenai, savukārt augsnes maisījumā ūdens nedrīkst stagnēt. Stādu audzēšanas laikā ķirbi nepieciešams barot 2 reizes, izmantojot kompleksu minerālmēslu. Uzturvielu šķīdums satur 1 spaini ūdens, 17 gramus amonija sulfāta, 20 gramus superfosfāta, 1 litru deviņvīru spēka un 15 gramus kālija sulfāta. Viena auga barošanai ņem 500 ml šķīduma. Pirms krūmu pārstādīšanas atklātā augsnē tie būs jācietina. Lai to izdarītu, tie tiek pārvietoti uz balkonu vai verandu, sākumā jums ir jāatver logs 1-2 stundas, savukārt procedūras ilgums ir pakāpeniski jāpalielina. Kad pirms stādījumu stādīšanas ir palikušas divas dienas, logu vispār nevajadzēs aizvērt.

Picking

Nav iespējams ienirt ķirbju stādus, jo transplantācijas laikā sakņu sistēmu var viegli ievainot. Šajā sakarā sēklu sēšanai jāizmanto atsevišķi kausi.

Stādiet ķirbjus atklātā zemē

Kāds laiks stādīt

Pēc siltā laika iestāšanās ir nepieciešams stādīt ķirbju stādus atklātā augsnē, kā likums, šis laiks iekrīt maija pēdējās dienās vai jūnija pirmajās dienās. Ķirbis ir melones raža, šajā sakarā tai vajag daudz saules gaismas, tāpēc stādīšanai jāizvēlas dienvidu vieta. Krūmi vislabāk aug gaisa temperatūrā, kas ir aptuveni 25 grādi, bet, ja ārā ir aukstāka par 14 grādiem, ķirbja augšana apstājas. Labākie šīs kultūras priekšteči ir zaļmēsli, sīpoli, kāposti, burkāni, bietes, sojas pupas, zirņi, pupas, pupas, lēcas vai zemesrieksti. Un nav ieteicams to audzēt tajās vietās, kur agrāk auga kartupeļi, saulespuķes, gurķi, cukini, skvošs, arbūzs, melone un ķirbis.

Piemērota augsne

Šo kultūru var audzēt uz jebkuras augsnes, bet saldu un ļoti lielu, to var audzēt tikai uz barojošu augsni. Vietnes sagatavošana stādīšanai jāveic rudenī, šim nolūkam to vajadzētu izrakt, savukārt sliktā augsnē (no 3 līdz 5 kilogramiem uz 1 kvadrātmetru vietas) jāpievieno kūtsmēsli vai komposts, un, ja augsne ir skāba vai smaga, tad to pievieno kaļķi vai koksnes pelni (uz 1 kvadrātmetru zemes no 200 līdz 300 gramiem), un jebkurai augsnei jāpievieno 15 līdz 20 grami potaša un 25 līdz 30 grami fosfora mēslojuma.Pavasarī, kad sniega sega ir izkususi, lai augsne neko daudz neizžūtu, tā ir jāmaina, pēc tam to nedaudz atslābina un no tā noņem visas nezāles. Pirms sēklu sēšanas vai stādīšanas stādīšanas augsne jāizrok 12 līdz 18 centimetru dziļumā. Ja kāda iemesla dēļ vietne netika sagatavota rudenī, stādīšanas laikā, katram caurumam jāpieliek nepieciešamais mēslojums.

Audzē ķirbi siltumnīcā

Tikai ļoti retos gadījumos šo kultūru no sākuma līdz beigām audzē siltumnīcā. Visbiežāk siltumnīcā audzē tikai šāda auga stādus, un pēc tam tos pārstāda atklātā augsnē. Sējot ķirbi siltumnīcā, jāizmanto kūdras podi 10x10 centimetru lielumā, kā rezultātā būs iespējams izvairīties no augu niršanas, jo tie uz šo procedūru reaģē ārkārtīgi negatīvi.

Pirms stādu parādīšanās, kultūras jāuztur apmēram 26 grādu temperatūrā, pēc tam tās 7 dienas jāsamazina līdz 19 grādiem, un pēc tam tās jāatgriež iepriekšējā temperatūras režīmā. Kad pagājis pusmēnesis kopš stādu parādīšanās, tie jābaro ar deviņvīru spēka šķīdumu. Laistīšana tiek veikta pēc vajadzības, taču tai vienmēr vajadzētu būt bagātīgai. Augsnei vienmēr jābūt brīvai ar vidējo mitruma saturu. Augu stādīšana atklātā augsnē tiek veikta 1 mēnesi pēc stādu parādīšanās.

Noteikumi par stādīšanu atklātā augsnē

Iepriekš aprakstīts, kā novietot ķirbju krūmus, stādot atklātā zemē, tomēr šajā gadījumā stādīšanas caurumiem jābūt dziļākiem nekā sējot sēklas. Caurumiem jābūt tāda izmēra, lai tie varētu pilnībā izvietot augu sakņu sistēmu 80 līdz 100 mm dziļumā. Ja rudenī vietnes sagatavošanas laikā augsne nebija mēslota, tad pavasarī stādot stādus augsnē, katrā bedrē jāielej 50 grami superfosfāta, ½ kausa ar kompostu vai humusu un pāris glāzes koka pelnu. Šajā gadījumā mēslojums rūpīgi jāsamaisa ar augsni. Mēslojot augsni, bedrītes jāveic vēl vairāk.

Katrā caurumā vajadzētu izlaist 1–2 litrus svaigi vārīta ūdens, pēc tam, kad tas ir pilnībā absorbēts, augu tajā vajadzētu ielej kopā ar mālainu kroku, bet tukšumus piepildīt ar augsni, un zemei ​​ap krūmu jābūt labi sablīvētai. Stādot ķirbi, gultas virsma jāpārklāj ar mulčas (sausas zemes vai kūdras) kārtu, pateicoties tam, augsnē neparādīsies blīva garoza.

Ķirbju kopšana

Kad ķirbju stādi tiek stādīti zemē, tie būs jādzer, jāzāģē, jāizšķīdina, jāpabaro savlaicīgi. Un krūmiem var būt nepieciešama mākslīga papildu apputeksnēšana, lai to izdarītu, jums jāizvelk 2 vīriešu ziedi ne vēlāk kā plkst. 11:00. Noņemiet no tām visas ziedlapiņas, kamēr abu ziedu putekšnīcas ir uzmanīgi jātur gar sieviešu zieda aizspriedumiem, un pēdējie no vīriešu kārtas ziediem jāatstāj uz mātītes stigmas. Šo papildu apputeksnēšanas metodi izmanto, ja pastāv nepilnīgas olnīcu apaugļošanas draudi, kuru dēļ tiek novērota neregulāras formas augļu veidošanās.

Kā laistīt

Stādiem, kas nesen iestādīti atklātā augsnē, nepieciešama sistemātiska laistīšana, ko veic katru dienu, līdz tie labi iesakņojas. Tad laistīšanai vajadzētu būt ļoti reti, līdz olnīcu izmērs ir vienāds ar dūri. Ja vasarā regulāri līst, tad ķirbi nevajag laistīt.

Pēc ķirbja svara pieauguma krūmus atkal regulāri dzirdina, savukārt ūdens daudzums pakāpeniski jāsamazina līdz 10 litriem zem viena pieauguša krūma.

Atslābj augsni

Kad ķirbi dzirdina vai līst, ir nepieciešams atslābt augsnes virsmu pie krūmiem, vienlaikus izraujot visas nezāles. Pirmoreiz pēc sējeņu parādīšanās ir nepieciešams atslābināt augsni līdz 60 līdz 80 mm dziļumam.Tieši pirms laistīšanas augsnes virsmai starp rindām jābūt sakratītām līdz 12 līdz 18 centimetru dziļumam, pateicoties kurai šķidrums ātrāk iekļūst sakņu sistēmā. Atslābjot augsnes virsmu, nedaudz pakļaujiet krūmus, pateicoties tam tie kļūs stabilāki.

Retināšana

Ja sēklu sēšana tika veikta tieši atklātā augsnē, tad pēc tam, kad stādi ir izveidojuši 2 īstas lapu plāksnes, tās ir jāizšķīdina, savukārt, augot lielaugļu ķirbim, vienā atverē jāpaliek vienam augam, bet muskulim vai cietai mizai - 2. Jāveic atkārtota retināšana. veidojot trešo vai ceturto lapu plāksni augos. Tomēr jāatceras, ka nekādā gadījumā nevajadzētu izraut papildu augus, pretējā gadījumā jūs varat viegli savainot atlikušo stādu saknes. Šajā sakarā augu virsmas pārpalikumi ir jānogriež vietnes virsmas līmenī.

Baro ķirbi

Pirmo reizi ķirbi baro ar kūtsmēslu vai vistas kūtsmēslu šķīdumu (1: 4), mēslošanas līdzekļus augsnei ievada 7 dienas pēc stādus pārstādīšanas atklātā zemē vai 20 dienas pēc sēklu sēšanas zemē. Ķirbi jābaro organiski 3 vai 4 reizes ik pēc 4 nedēļām.

Šāda kultūra labi reaģē uz barošanu ar dārza maisījuma šķīdumu (uz 1 spaini ūdens no 40 līdz 50 gramiem), savukārt uz 1 krūmu ņem 1 litru barības vielu šķīduma. Ieteicams arī barot krūmus ar koksnes pelnu šķīdumu (1 glāze uz 1 spaini ūdens). Pirms ķirbja pirmās barošanas, ap krūmu 10 līdz 12 centimetru attālumā jāveic vaga ar dziļumu no 60 līdz 80 mm. Tad barības šķīdumu ielej šajā rievā. Ar sekojošu augšējo pārsēju rievu dziļumam jābūt no 10 līdz 12 centimetriem, savukārt apmēram 40 centimetriem vajadzētu atkāpties no krūma. Pēc barības vielu maisījuma ievadīšanas vagās tie jāpārklāj ar augsni. Ja ilgstoši ir duļķains laiks, krūmus jāapstrādā ar urīnvielas šķīdumu (10 grami uz vienu spaini ūdens).

Ķirbju kaitēkļi vai slimības ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Slimības

Ķirbi var ietekmēt sēnīšu slimības, piemēram, melnā pelējuma, miltrasas, puves, ashoitozes un antracnozes.

Melnā pelējuma

Ja krūmu ietekmē melnais pelējums, tad starp lapu plākšņu vēnām veidojas brūngani dzelteni plankumi; slimības attīstībā uz to virsmas parādās tumšs zieds, kas satur sēnītes sporas. Kad plankumi izžuvuši, to vietā izveidojas caurumi. Jaunie augļi kļūst sažuvuši, un to attīstība apstājas.

Askohitoze

Ja krūmi ir slimi ar askohitozi, tad uz dzinumiem, lapotnēm un stublāju mezgliem vispirms veidojas lieli brūngani dzelteni plankumi, pēc tam veidojas gaiši plankumi ar hlorotiski robežojošām virsmām, un uz to virsmas parādās melni piknidijas, kas satur patogēnas sēnītes ķermeņus. Krūms izžūst un mirst.

Miltrasu

Miltrasa ir diezgan izplatīta slimība. Uz slimiem augiem veidojas bieza bālgans zieds, kas ārēji ir līdzīgs izlijušajiem miltiem, bet tajā ir sēnīšu sporas. Skartās lapu plāksnes izžūst, tiek novērota arī deformācija un ķirbju attīstības pārtraukšana. Slimība visstraujāk attīstās strauju temperatūras un mitruma izmaiņu apstākļos.

Antracnoze

Ja ķirbi ietekmē antracnoze, tad lapu plāksnēs veidojas lieli ūdeņaini plankumi ar gaiši dzeltenu krāsu. Pārāk mitrā laikā lapu plākšņu vēnu virsmā veidojas sārts pārklājums. Slimībai progresējot, uz petioles, lapotnēm, ķirbjiem un dzinumiem parādās rozā plankumi, bet skartās vietas līdz rudenim kļūst melnas. Pie augsta mitruma antracnoze attīstās ātrāk.

Baltā puve

Visās krūmu daļās novēro balto puvi, kamēr tiek ietekmēta sakņu sistēma, augļu dzinumi izžūst un samazinās raža. Uz dzeltenīga un brūna ķirbja virsmas parādās pūkains pelējums. Uz dzinumu virsmas var veidoties gļotas.

Kad krūmus ietekmē pelēkā puve, uz tā virsmas veidojas neskaidri brūnas krāsas plankumi, kas ātri saplūst viens ar otru un ietekmē visu krūmu.

Mitrās baktēriju puves attīstību visbiežāk izraisa olnīcu vai plēkšņu bojājumi, ko rada pūtītes vai plēksnes vai jauni ķirbji pārāk blīvās stādījumos.

Kaitēkļi

Ķirbjā var apmesties ķirbis laputu, podura vai balti avotiņi, stārpu tārpi un lodes.

Lodes

Lodes pļāpā lapotnē, atstājot no tās tikai vēnu tīklu. Ilgstošā lietainā laikā šādu kaitēkļu ir daudz. Turklāt viņi vairākus gadus var dzīvot un sabojāt dažādas kultūras.

Melones laputis

Melones laputis spēj ievainot ziedus, stublājus, lapu plākšņu šuvēto virsmu un olnīcu. Lapojums kļūst saburzīts un krokains.

Puff

Podura ir ļoti mazi balti kukaiņi, cilindriska ķermeņa garums ir aptuveni 0,2 cm, tie barojas ar krūma pazemes daļām, kā arī ar sēklām. Šāds kaitēklis ir visaktīvākais vēsā laikā ar paaugstinātu mitrumu.

Stiepļu tārpi

Stiepļu tārpi ir biešu vaboļu kāpuri, kas bojā jauno krūmu sakņu kaklasiksnu, kas noved pie viņu nāves. Šādi kaitēkļi dod priekšroku uzkrāties mitrās zemienēs.

Ārstēšana

Ķirbis jāārstē, ja ir slimības simptomi vai parādās kaitēkļi. Ieteicams arī regulāri veikt profilaktisko ārstēšanu, jo ir daudz vieglāk novērst slimību no krūmiem nekā izārstēt slimos krūmus.

Lai novērstu ķirbju sakāvi ar sēnīšu slimībām, ir nepieciešams stingri ievērot augsekas un agrotehniskos noteikumus, kā arī nevajadzētu atstāt novārtā sēklu apstrādi pirms sēšanas. Ja tiek pamanīti pirmie slimības simptomi, tad krūmus un dārzu jāārstē ar Bordo maisījuma (1%) šķīdumu vai citu fungicīdu preparātu. Arī pavasarī un rudenī vietne jāapsmidzina ar Fitosporin, kas spēj aizsargāt krūmus no daudzām slimībām.

Lai atbrīvotos no plēksnēm, tie būs jāvāc manuāli vai arī jums būs jāveic speciāli slazdi. Vairākās vietas vietās ir jānovieto bļodas, kuras jāpiepilda ar alu, pēc tam tās sistemātiski pārbauda un tiek savākti rāpojošie kaitēkļi.

Lai notīrītu stiepļu tārpu zonu, jums būs jāveic arī vairāki slazdi. Lai to izdarītu, jums ir jāizrok caurumi pusmetra dziļumā, kuros ievieto sakņu kultūras (bietes vai burkānus), kas sagriezti gabalos, caurums jāpārklāj virsū ar koka vairogiem, dēļiem vai jumta materiālu. Ir nepieciešams regulāri pārbaudīt slazdus, ​​kamēr tur esošie kaitēkļi tiek iznīcināti.

Lai atbrīvotos no apakšlīmeņiem, augsnes virsmu pie krūmiem pulverē ar koksnes pelniem. Un, lai iznīcinātu laputu, jūs varat izmantot Carbofos vai fosfamīdu, kā arī varat izmantot ziepju šķīdumu (0,3 kg ziepju uz vienu spaini ūdens). Jums arī jāatceras, ka novājināti un neuzkrītoši krūmi ir visvairāk pakļauti kaitēkļu un slimību radītiem bojājumiem.

Ķirbju savākšana un glabāšana

Ķirbi novāc pēc tam, kad ķirbis ir sasniedzis bioloģisko briedumu, tomēr pirms augļu novākšanas jāpārliecinās, vai tie tiešām ir pilnībā nogatavojušies. Jūs varat saprast, ka ķirbim ir nogatavojies pēc vairākām pazīmēm: grūti izturīgu šķirņu kātiņi izžūst un tiek novērota to korķēšana, savukārt uz muskatrieksta un lielaugļu ķirbja sacietējušās mizas parādās skaidrs raksts.

Ķirbju savākšana jāveic sausā laikā pēc pirmajām salnām, pēc tam ķirbja zaļumi mirs. Ķirbjus atzaro ar kātiņu, un pēc tam tie jāšķiro pēc lieluma un kvalitātes. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai nesavainotu augļus. Ievainoti vai nenogatavojušies ķirbji būs jāapstrādā, un tie, kas paredzēti ilgstošai glabāšanai, 15 dienas rūpīgi jāizžāvē saulē vai siltā un sausā labi vēdināmā telpā, savukārt kātiņi jāpotē, un miza jākļūst ļoti cietai. Tad ķirbjus uzglabā.

Līdz pirmajām salnām ķirbi var uzglabāt uzglabāšanai uz lodžijas, balkona vai sausā šķūnītī, bet virsū tie ir pārklāti ar lupatas vai salmu kārtu. Pēc gaisa temperatūras pazemināšanās līdz 5 grādiem ķirbji jāpārvieto uz dzīvojamo istabu, kur tai jābūt sausai un siltai, savukārt temperatūra nedrīkst būt zemāka par 14 grādiem, šādos apstākļos to vajadzētu uzglabāt pus mēnesi. Pēc tam ķirbi jānogādā vēsākā telpā (apmēram 3–8 grādi), un gaisa mitrumam jābūt no 60 līdz 70 procentiem, ja viss tiek izdarīts pareizi, tad viņi tur var gulēt līdz pavasarim un pat līdz jaunai ražai. Ķirbju uzglabāšanai varat izvēlēties bēniņus, sausu nojumi vai pagrabu. Ja jūs glabājat ķirbjus siltākā vietā (no 15 līdz 20 grādiem), tie zaudē apmēram 20 procentus no sava svara, un ir liela varbūtība, ka tie puvi. Ja ir daudz ķirbju, tad glabāšanai to var novietot uz statīva, savukārt tā virsma jāpārklāj ar salmiem. Uz tiem ķirbjus vajadzētu likt 1 rindā, kamēr tie nedrīkst pieskarties viens otram. Jūs varat arī ievietot tos kastēs, vienlaikus apkaisot tos ar sausām sūnām. Uzglabāšanai jābūt labai ventilācijai. Ķirbjus dārzā var uzglabāt arī izraktās tranšejās, kuru apakšā un sienās jābūt izklātām ar salmiem, slāņa biezumam jābūt vienādam ar 25 centimetriem. Ar pirmajām salnām tranšeja jāpārklāj ar augsni, vienlaikus izveidojot vairākus caurumus ventilācijai, smagos salnos tie ir jāaizver un atkušņu laikā tie tiek atvērti. Ja augļu nav pārāk daudz, tos var uzglabāt mājā vai dzīvoklī, izvēloties tumšu vietu, sēklas tur nededzinās, un mīkstums neiegūs rūgtu garšu. Sagrieztu ķirbi uzglabā ledusskapja plauktā.

Ķirbju veidi un šķirnes

Ir daudz ķirbju šķirņu, kas paredzētas audzēšanai atklātā augsnē, jo siltumnīcā ir ļoti grūti izaudzēt tik lielu dārzeņu. Tomēr reģionā ar vēsu un īsu vasaras periodu šādu augu var audzēt tikai siltumnīcā. Dārznieki audzē trīs ķirbju šķirnes.

Parasts ķirbis (Cucurbita pepo) vai grūti cepts

Šis zālaugu viengadīgais ķirbju augs ir gluds un liels, tie ir apaļas formas. Parasti tie ir dzeltenā krāsā, bet ir šķirnes, kurās augļi ir krāsoti dažādās krāsās. Augļu nogatavošanās tiek novērota septembrī. Bāli dzeltenu vai baltu sēklu garums ir no 30 līdz 40 mm, to miza ir bieza. Ja ķirbjus uzglabā pareizi, tie var saglabāties līdz nākamajai ražai. Populārākās šķirnes ir:

1. Spageti... Šī šķirne agri nogatavojas, ķirbjiem nogatavojoties 8 nedēļās. Vārīta augļu mīkstums sadalās diezgan garās šķiedrās, kuras ārēji ir nedaudz līdzīgas makaroniem. Gan aukstā, gan karstā mīkstums ir garšīgi.
2. Gribovskaya krūms 189... Šī agrīnā šķirne ir ļoti populāra. Ķirbis aug krūmā, uz tā, kā likums, nogatavojas pāris augļi, nedaudz rievoti pie kātiņa, kuriem ir asaras forma, tie sver 6-7 kilogramus. Nogatavojušiem ķirbjiem ir dziļa oranža krāsa ar zaļiem fragmentiem.Saldais un sulīgais mīkstums ir iekrāsots dziļi oranžā krāsā.
3. Mandeļu... Vidēji nogatavojoša kāpšanas šķirne. Apaļas formas apelsīnu ķirbji sver apmēram 5 kilogramus. Sulīgajam kraukšķīgajam un saldajam mīkstumam ir oranži dzeltena krāsa.
4. Acorn... Šī agrīnā nogatavināšanas šķirne var būt kāpšana vai krūms. Ķirbji nav ļoti lieli, dzelteni, zaļi vai gandrīz melni, ārēji pēc formas tie ir līdzīgi ozolzīlei. Celuloze ar zemu cukura līmeni ir dzeltenīga vai gandrīz balta. Šo šķirni sauc arī par Zheludev.
5. Vasaras raibumi... Agrīnu krūmu šķirnes ķirbji nav ļoti liela acs zaļā krāsā, tie sver apmēram 3 kilogramus. Celulozes krāsa ir dzeltena vai oranža, tā nav pārāk salda, sēklas ir mazas.
6. Buša oranža... Dziļi oranžie ķirbji sver apmēram 5 kilogramus, sirds ir mīļa un mīksta. Augļiem ir laba turēšanas kvalitāte.
7. Altayskaya 47... Šāda agri nogatavošanās agrīna šķirne universālai lietošanai izceļas ar ražu, augļi nogatavojas 8 nedēļu laikā. Cietie ķirbji ir oranždzelteni un sver 2–5 kilogramus. Uz to virsmas ir dzeltenīgas vai brūngani dzeltenas krāsas svītras. Augļa mīkstums ir šķiedrains. Šķirnei raksturīga izturība pret aukstumu un lieliska turēšanas kvalitāte.

Butternut ķirbis (Cucurbita moschata)

Šāda ķirbja dzimtene ir Centrālamerika (Meksika, Peru un Kolumbija). Uz ložņu dzinumiem pārmaiņus atrodas ilgi petiolizētas lapu plāksnes, uz to virsmas ir pubertāte. Ķirbji ir sārti brūni vai dzelteni, un uz virsmas gaiši gaiši plankumi. Biezā, smaržīgā, bagātīgā apelsīna mīkstums ir garšīgs un maigs. Mazas, bālganpelēkas sēklas gar malu ir tumšākas krāsas malas. Šai sugai ir šķirne, ko sauc par turbānu, jo ķirbjiem ir neparasta forma. Populārākās šķirnes:

1. Maskats... Ilgstoša vēlu šķirne ar ķirbjiem, kas sver 4–6,5 kilogramus. Mīkstums ir sulīgs, stingrs un salds, tas ir oranžā krāsā.
2. Palavs Kadu... Šādā kāpjošā vēlu nogatavošanās šķirnē noapaļoti lieli ķirbji ir segmentēti oranžā krāsā, to svars ir aptuveni 10 kilogrami. Apelsīnu sulīgais un saldais mīkstums ir ļoti garšīgs.
3. Pērle... Šīs vēlīnās šķirnes tumši zaļo augļu masa ir aptuveni 7 kilogrami. Spilgti oranža mīkstums ir ļoti sulīgs.
4. Butternut... Kāpuma vēlu šķirne ar maziem bumbierveida ķirbjiem ar gaiši oranžu vai brūngani dzeltenu krāsu, tie sver apmēram 1,5 kilogramus. Bagātīgā apelsīnu šķiedrainā sviesta mīkstums ir salds un rieksts.
5. Prikubanskaya... Kāpjoša vidēja vēlu šķirne. Brūni oranžiem gludiem ķirbjiem ir bumbierveida forma, tie sver apmēram 5 kilogramus. Uz to virsmas ir oranžas vai brūnas krāsas plankumi. Oranžsarkanā mīkstums ir sulīgs, maigs un salds.
6. Vitamīns... Šī ir vēlīnā nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas ne mazāk kā 130 dienu laikā. Uz tumši zaļu ķirbju virsmas ir dzeltenas krāsas svītras, tie sver apmēram 7 kilogramus, to mīkstums ir bagātīgi oranžs.

Lielaugļu ķirbis (Cucurbita maxima)

Šai šķirnei ir lielākie un garšīgākie ķirbji. Ir šķirnes, kuru cukura saturs ir aptuveni 15 procenti, šis skaitlis ir lielāks nekā arbūzam. Kātiņa ir cilindriska, noapaļota, arī bezbārda kāts ir noapaļots. Matētas sēklas ir brūnā vai pienaini baltā krāsā. Šajā šķirnē, salīdzinot ar pārējiem ķirbjiem, tie labi panes zemu temperatūru, un tos vislabāk uzglabāt telpās.

1. Zorka... Šīs vidēji agrīnās šķirnes skropstas ir garas un spēcīgas. Uz tumši pelēko ķirbju virsmas ir oranži plankumi, tie sver apmēram 6 kilogramus. Ļoti saldais, bagātīgais apelsīnu un blīvais mīkstums satur augstu karotīna koncentrāciju.
2. Marmors... Ilgstošai vēlai šķirnei ir augsta raža.Tumši zaļie vienreizējie ķirbji ir apaļas formas un sver apmēram 4,5 kilogramus. Saldais, kraukšķīgais, blīvais, spilgti oranžais mīkstums satur lielu daudzumu karotīna.
3. Saldumiņš... Kāpšanas agrīnā šķirne. Oranžsarkani, lieli, apaļi augļi sver apmēram 2 kilogramus. Sulīgs, salds un stingrs, mīkstums ir tumši oranžā krāsā un satur lielu daudzumu C vitamīna un cukuru. Šī šķirne ir izturīga pret salu, un tai ir augsta raža.
4. Volžskaja pelēka... Kāpjošai vidēja nogatavošanās šķirnei ir apaļi, nedaudz saplacināti pelēcīgi ķirbji, tie sver 7-9 kilogramus. Mīkstuma krāsa svārstās no bagātīgi oranžas līdz dzeltenīgai, to raksturo vidējs saldums. Šķirne ir izturīga pret sausumu, un tai ir laba turēšanas kvalitāte.
5. Smaidi... Agrīnai nogatavošanās šķirnei ir laba turēšanas kvalitāte. Apaļu dziļi oranžo ķirbju virsmā ir bālganas svītras. Apelsīnu mīkstums ir ļoti salds un kraukšķīgs ar maigu melones aromātu. Šis ķirbis ir izturīgs pret zemu temperatūru, un to var ilgstoši uzglabāt mājās.
6. Centners... Universālai lietošanai paredzēta agrīna nogatavošanās šķirne. Ļoti lieli segmentēti dzeltenie augļi var svērt 60 vai 100 kilogramus. Saldi balta mīkstums. Šis ķirbis ir paredzēts audzēšanai ārpus telpām, un to bieži audzē, lai iegūtu sēklas.
7. Arina... Agrīnā nogatavošanās šķirne izceļas ar nepretenciozitāti un izturību pret slimībām. Apaļie, pelēcīgi augļi ir nedaudz segmentēti, sver apmēram 5 kilogramus. Dzeltenā mīkstums ir salds un stingrs. Sēklas satur lielu daudzumu eļļas.

Cukini Skvošs Ķiploki Zviedrs Zirņi Redīsi Labāko tomātu šķirņu saraksts Redīsi Pupiņas